孕妇的饮食状况，与胎儿的生长发育有着密切关系，历代医家和养生家都十分重视妊娠期的饮食宜忌。有些孕妇故意少吃东西，怕吃多了胎儿长得过大而使分娩发生困难。其实，这种做法是不正确的。因为，当孕妇从饮食中所得的营养不能满足胎儿发育需要时，胎儿将夺取母亲维持本身代谢所需的营养，影响孕妇健康。如孕妇营养太差，胎儿发育也将不良。但进食过多或不当，会增加身体负担，或使胎儿过大，增加分娩困难，也是不恰当的。
祖国医学认为，孕妇的饮食宜富于营养，又易于消化，还要饥饱适中。古代名医徐之才在《逐月养胎》中，就谈到“饮食精熟”，“食甘美”，“调五味”等。调五味，就是要讲究搭配，五味不可过偏，过偏则害其五脏。
妇女怀孕期应忌食肥甘厚味，忌食生冷、炙烤、辛辣。肥甘厚味，指肥腻甘甜不易消化的食物，容易损伤脾胃；生冷，指生冷食物，过食生冷瓜果也容易损伤脾胃；炙烤，指煎炒、油炸、火烤的食物；辛辣是指辛辣的食物。炙烤与辛辣食物属于热性，能助长人体的湿热，孕妇若湿热内盛，就会影响胎儿，造成胎热、胎毒，小儿出生后体质弱，易生病。另外，对于偏干寒性滑利的食物，也不能多食，否则也可导致滑胎、流产。