[原料]胡萝卜250克，粳米50克。
[制作]（1）将胡萝卜洗净，切成细丝或小方丁。
（2）粳米淘洗干净，放入锅中，加适量清水煮粥，水开后改用小火，粥将熟，放入胡萝卜丝煮至粥熟。
[特点]味香，黏稠。
[功效]此粥有健脾明日、化滞、润燥、减肥的作用。
