[原料]黄瓜1条，土豆1个，苹果1个，沙拉酱适量。
[制作]（1）将黄瓜洗净，去头、蒂，切成1厘米见方的小丁；苹果洗净，去皮及果核，切成1厘米见方的小丁；土豆去皮煮熟，切成1厘米见方的小丁。
（2）将黄瓜丁、苹果丁、土豆丁放入果盘中，然后放入沙拉酱拌匀，即成。
[特点]甜香，西方风味浓郁。
[功效]苹果是含水分和纤维素较多的果品。黄瓜有减肥的功效。
