一、寒潮天气的预报
冷空气活动带来的天气，由于冷空气强弱、路径以及季节不同而有差异。冬季寒潮冷锋过境时常带来大风和剧烈的降温，有时还伴有霜冻、降雪和沙暴。淮河以南比淮河以北降水机会增多。春秋季的寒潮一般带来大风和降温天气，由它引起的终霜、初霜和霜冻对农业生产造成很大威胁。春季，寒潮在北方常带来扬沙和沙暴，使能见度恶劣，对交通和国防有影响，在长江流域以南常伴有雨雪，有时还会出现雪暴与冰雹等灾害性天气。
1．大风的预报
（1）在寒潮冷锋前地区，一般吹偏南风，风力不强，但当冷锋前低压槽发展得较强时，则偏南风可很强。如在内蒙古东部及东北地区，由于东北低压的生成和发展以及地形作用，锋前偏南风可达5～6级以上，当寒潮冷锋过境时，风向突变，由南转北，风力剧增。
（2）寒潮冷锋后风力的大小与气压梯度成正比。而且当气压梯度集中在近锋面的北侧，冷锋南下速度快，锋面坡度陡，锋前低压槽（系统）发展得比较深的时候，冷锋过境后风向一旦转北风，风力立即加大；反之，风力慢慢加大。
（3）冷锋过境后大风的平均维持时间是l~2天，当冷锋过境后冷高压中心东移慢，气压梯度向南扩散慢，或者有冷空气补充时，则大风维持时间较长，可达3天左右；反之，大风维持时间短，只有一天左右。
2，降温的预报
寒潮影响时，急剧降温是普遍的现象，其降温的急剧程度及持续时间长短主要从以下几方面考虑分析。
（1）寒潮影响前空气回暖的程度：若空气回暖明显，则寒潮来临时，降温幅度就大；反之则小。
（2）寒潮的强度：若寒潮强度强，则降温幅度大；若有冷空气补充，冷空气变性慢，降温持续时间长；反之持续时间短。
（3）天气状况：若寒潮南下后，白天碧空无云，口照强，夜间云量增多，长波辐射少，则降温幅度小，回暖快；反之白天多云到阴，夜间到早晨晴朗，降温幅度大，易出现霜冻。
（4）地形：在山的北坡（迎风坡）降温强度大些，且持续时间长些，在山的南坡（背风坡）则；反之。在山谷盆地，冷空气容易堆积，因此降温幅度大些，持续时间长些。
二、防寒措施
寒潮并非百害而无一利。它也会对人们生活和经济建设，起到一些积极的作用。
寒潮带来的严寒天气，使越冬的植株害虫大量被冻死。一次又一次的冷空气到来，它的下沉作用，可以破坏一些工业城市上空存在的逆温层，有利于减轻大气污染。严寒，也可以减少空气中的病菌，增加空气的清洁度。积雪覆盖下的越冬作物可以完全越冬；雪水融化，使土壤温度降低，有助于冻死越冬的虫害；雪水还起到增加土壤中的水分，有利于解除旱象。严重的寒潮，可使盐场冰下制卤，使产盐量大大提高。高山冰川，在寒潮大雪的影响下，不断地增加冰川厚度，为次年靠冰川融化的雪水灌溉区，提供了丰富水源。此外，在北方牧区，可以充分利用寒潮带来的风，带动风力发电机发电。
1．抗寒防霜措施
远在北魏时期，我们祖先就对霜冻的形成和防御措施有过研究。当时著名的农业科学家贾思勰在《齐民要术》一书中指出：“天雨新晴，北风寒彻，是夜必霜，此时放火作煴，少得烟气，则免于霜矣”。他是世界上第一个提出以熏烟防霜方法的人。杂草、麦秸、稻杆燃烧后的烟尘粒子，漂浮在离开地面很近的上空，阻止了地面热量辐射到高空去，把热量保存在烟尘和地面之前。一般熏烟后，近地面和植株表面温度可提高2℃左右。熏烟虽然取材容易，但局部小块田熏烟就起不了太大作用，只有在霜冻发生前气温下降到零上2℃时，进行大面积熏烟作业才有效。
我国北方，有灌溉条件的大田常用引水灌田法，防御晚霜冻对冬小麦的冻害。灌水，使近地面土壤从水中得到热量，增加土温，湿润土壤和提高近地面空气的温度。霜冻发生前一天下午灌水，效果最好，可以使土温增加2~3C。棉花防御晚霜冻不宜用灌水法，因为灌水以后棉桃容易开裂，延迟吐絮。
小面积的经济作物农田，可采用覆盖法防霜冻。新疆、甘肃农村，以土覆盖棉苗，保温效果好，又节约了劳力。霜冻过后再把覆土扒开。蔬菜、瓜果秧苗，也有采用碗、盆或以厚纸做成圆锥形纸简覆盖的。芦席、稻草、草木灰和畜粪等覆盖，也能起到防冻效果。
按照当地的气候规律，合理改良农业栽培措施，调整布局，适时播种，躲避冻害等，是最积极的防霜措施。在无霜期短的地区，应种植防寒能力强或生长期短的品种；我国南方三麦（大、小、元麦），拔节后15天左右是受冻最敏感时期，应在播种时考虑这个时期不应和霜冻期相遇。
2．防御低温防雨的措施
过去，湖北省农村流传过这么一句歌徭：“春忧烂秧夏忧涝，秋忧寒风吹坏稻”，说明了农民对低温阴雨烂秧和寒露风的担忧。现在已总结出较好的防御低温阴雨和寒露风的办法：冷尾暖头躲低温，早稻齐穗避寒风。
防止低温阴雨对旱稻产生烂秧的危害，应在播种前精选抗寒力强的品种，采用温室蒸气育秧，到播种时抓住“冷尾暖头”，也就是在一次冷空气过后的回暖时段抢晴播种，使秧苗在暖的气候环境下发育生长。万一低温阴雨发生时，要用覆盖物覆盖秧苗，并进行灌水，早灌夜排，以提高秧田的温度。
寒露风在我国南方各地出现的日期不一致，必须掌握好当地寒露风的气候规律，找出晚稻的安全齐穗期。寒露风来得早的年份，要考虑怎样避过寒露风对晚稻抽穗开花的影响，合理选择品种，使晚稻能在安全齐穗期前后把穗出齐。寒露风来得晚的年份，要看中时机早插秧，以使其早抽穗开花，待寒露风来时早已齐穗。在寒露风影响期间，要及时对稻田灌水，以提高田间温度。施叶面肥和根处追肥，也是抗御寒露风，提高产量的好办法。
3．趋利避害
寒潮大风可以作为一种能源而被广泛地利用。作为寒潮进入我国时的大门地区——东北、华北、西北边域及高原上，更有利风能发电。从1957年起，我国就开始发展风力发电，1983年5月上海已研制出刮9级以上大风仍能安全发电的风力发电机，适用于北方多寒潮的地区使用。
新疆石河子和甘肃安西到有一道道的农田防护林带。当大风遇到和它方向相垂直时，受到阻挡，迫使一部分气流抬升，从林带上面越过去，另一部分气流则从林带的树林中间穿过，这样就减小了风力。据测定，林带迎风的一面，在距离林带高5倍的地方，风力就开始减弱；到背风的一面，在林高20倍的范围内，风速就会比原来减低25％，也就是原来的8级风会降为6级风。它挟带沙尘的力量也就大大减弱了。我国盛产葡萄的吐鲁番盆地位于百里风区之内，自从营造了1300千米的防护林，70％的农田实现林网化后，严密的绿色长城使8~9级大风吹来也起不了灾害作用了。