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第9章

1.阳痿的食疗

阳痿是指男性在性生活时,阴茎不能勃起或勃起不坚或坚而不久,不能完成正常性生活,或阴茎根本无法插入阴道进行性交。阳痿又称“阳事不举”等,是最常见的男子性功能障碍性疾病。偶尔一两次性交失败,不能认为就是患了阳痿。只有在性交失败率超过25%时才能诊断为阳痿。那么,阳痿患者该吃些什么呢?

(1)红烧海杂拌。原料:水发海参、大虾、水发鲍鱼各100克,水发鱼肚、水发鱼肠、鲜海螺各15克,酱油、料酒、味精、葱姜丝、湿淀粉、盐、花椒水、植物油各适量。做法:①将水发海参、鲍鱼、鱼肚、鱼肠、大虾、海螺洗净,切成片,放开水中烫透捞出,炒锅放火上。②放入油,用葱姜丝炝锅,加酱油、料酒、花椒水、味精,再将海参、鲍鱼、鱼肚、鱼肠、大虾、海螺放入锅中,移小火上煨2分钟。③勾粉芡,装盘即可。佐餐食。

(2)三子泥鳅汤。原料:活泥鳅200克,韭菜子、枸杞子、菟丝子各20克,水600毫升,盐、味精各少许。做法:①将泥鳅沸水烫杀,剖腹去内脏、肠杂;韭菜子、枸杞子、菟丝子均洗净。②韭菜子与菟丝子装入一纱布袋,口扎紧,然后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅,加入水,用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余约300毫升时。③取出布袋,加入盐及味精即成。

(3)羊肾杜仲五味汤。原料:羊肾2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。做法:将羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾同放砂锅内,加水适量及葱、姜、料酒;炖至熟透后,加入盐、味精调味。

(4)龙眼肉粥。原料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。做法:将粳米和龙眼肉、红枣、清水,放入砂锅,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

(5)刺莓酒。原料:刺莓果100克,米酒500克。做法:将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

(6)琥珀核桃。原料:核桃肉300克,白糖150克。做法:①将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。②锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。③换锅将香油加热,投入沾满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。

(7)熘炒黄花猪腰。原料:猪腰500克,黄花菜50克,姜、葱、蒜、素油、食盐、糖、芡粉各适量。做法:①将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净后切成腰花块;黄花菜水泡发切段。②炒锅中置素油烧热,先放入葱、姜、蒜等作料煸炒,再爆炒猪腰,至其变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒,再入芡粉,汤汁明透起锅。顿食或分顿食用。

(8)椰子糯米蒸鸡饭。原料:椰子肉、糯米、鸡肉各适量。做法:将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。当饭吃,每日1次。

(9)腐皮白果粥。原料:白果9~12克,腐皮45~80克,白米适量。做法:将白果去壳和芯,与腐皮、白米置锅中加水适量,煮粥。每日1次,当早点吃。

(10)仙茅金鸡粥。原料:仙茅10~12克,金樱子15克,鸡肉、粳米各100克,盐、姜、葱各适量。做法:①先将鸡肉切细,按煮肉常法放砂锅中,然后将炮制的仙茅和金樱子用纱布包好,放入锅中共炖。②待鸡肉烂后,取出药包,放入洗净的粳米煮成肉粥。调味品加入少许并调匀即可服食。

(11)乌鸡胡桃粥。原料:乌母鸡1只,胡桃肉30克,粳米100克,盐、葱、姜各适量。做法:①先将乌鸡按常法收拾干净,加水煮烂,再将胡桃肉研膏水搅滤汁。②以乌鸡汁加米煮粥,米熟后将胡桃肉汁加入再煮,去掉生油气,加入盐、葱、姜等调味品,稍煮即可。

(12)鹿桃二肉汤。原料:鹿肉、胡桃肉各适量,食盐少许。做法:将鹿肉洗净,切成小块,与洗净的胡桃肉同入锅,加适量水共煮至熟,加食盐调味即可。

2.早泄的食疗

男人性交时间极短,或勃起的阴茎刚接触阴道,或尚未性交,便精液泄出,阴茎随之软缩,都称为早泄。早泄往往伴发阳痿、遗精的现象。引起早泄的原因是多方面的,如新婚夫妇缺乏性交经验,首次性交过度担心与害怕,采用性交中断避孕法等。此外,手淫、长期禁欲后性交、蜜月期、环境因素、女方对性生活厌烦及性交过于拘谨等均易致早泄发生。一些器质性因素如龟头过敏、精囊炎、精阜炎、射精阈低等也可引起早泄。食疗,不失为有效、方便,并从根本治疗早泄的好方法。特介绍如下:

(1)赤小豆乌梅饮。原料:赤小豆20克,竹叶10克,乌梅10克。做法:赤小豆、竹叶洗净,置锅中,加乌梅、清水500毫升,急火煮3分钟,改文火煮30分钟,滤渣取汁,分次饮用。

(2)北芪杞子炖乳鸽。原料:北芪30克,杞子30克,乳鸽1只。做法:先将乳鸽去毛及内脏与北芪、杞子同放炖盅内,加水适量,隔水炖熟;饮汤吃肉,一般3天炖1次,3~5天为一个疗程。一个疗程即可见效。

(3)山药羊肉羹。原料:山药50克,羊腿肉50克做法:山药洗净,切成细丝;羊腿肉洗净,开水浸泡2小时,去浮沫,切成丝状;山药、羊腿肉同置锅中,加黄酒、姜、葱、食盐、味精,急火煮沸10分钟,加菱粉,调成羹,分次食用。

(4)山药茯苓包子。原料:山药粉、茯苓粉各100克,面粉200克,白糖300克,猪油、青丝、红丝适量。做法:①将山药粉、茯苓粉置大碗中,加冷水适量浸成糊状,移火上蒸30分钟,取出调面粉和好,发酵调碱制成软面。②再以白糖、猪油、青红丝(或果脯)作馅,包成包子,蒸熟。每日1餐,当早点吃。

(5)杞子南枣煲鸡蛋。原料:枸杞子15~30克,南枣6~8个,鸡蛋2个。做法:先将鸡蛋煮熟去壳,然后与杞子、南枣同煮。吃蛋饮汤,每日或隔日1次,一般3次即可见效。

(6)羊腿杞子汤。原料:羊腿肉150克,杞子20克做法:羊腿肉洗净,切成小块,开水浸泡1小时,去浮沫,置锅中;加杞子、黄酒、葱、姜、食盐、味精,急火煮沸5分钟,改文火煲30分钟,即可食用。

(7)杞子炖鹌鹑。原料:杞子20克,鹌鹑2只。做法:杞子洗净备用;鹌鹑活杀,去头爪、皮毛、内脏,洗净。同置锅中,加黄酒、葱、姜,隔水清炖30分钟,分次食用。功效:温补中气、主治早泄,属心脾两虚型,伴失眠多梦、身倦乏力、自汗健忘、面色不华者。

(8)莲肉山药扁豆芡实汤。原料:莲子肉20克,山药20克,扁豆20克,芡实20克。做法:莲子肉、扁豆、芡实分别洗净;山药洗净,切成片。同置锅中,加清水700毫升,大火煮沸5分钟,改文火煮30分钟,分次食用。

(9)龙眼肉米粥。原料:龙眼肉50克,粳米50克。做法:龙眼肉洗净,撕碎,置锅中,加清水700毫升、粳米,大火煮沸5分钟,改文火煮30分钟成粥,趁热分次食用。

(10)肥羊肉汤。原料:肥羊肉200克。做法:肥羊肉洗净,切小块,开水浸泡1小时,去浮沫,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、葱、姜、食盐、味精等,大火煮沸3分钟,改文火煮30分钟,分次食用。

(11)泥鳅酸枣仁汤。原料:泥鳅50克,酸枣仁50克。做法:泥鳅活杀,去内脏洗净,切段;酸枣仁洗净。同置锅中,加清水500毫升,加姜、葱、黄酒,大火煮沸3分钟,去浮沫,改文火煮15分钟,分次食用。需要提醒的是,有些早泄与心理因素有关,所以这类早泄在进行食疗的同时,还需调适心理,必要时进行心理治疗。

3.遗精的食疗

遗精有梦遗和滑精之分。有梦而遗精的,名为“梦遗”;无梦而遗精,甚至清醒时精液流出者,名为“滑精”。成年未婚男子,或婚后夫妻分居者,每2星期左右遗精1次,属正常生理现象。过多的遗精如每周2次以上,或清醒时流精,则属病态。病理性的遗精可见于前列腺炎以及某些慢性疾病。这里介绍几种治疗遗精的食疗。

(1)栀子仁莲子心粥。栀子仁末5克(碾成细末),莲子心5克,粳米60克。先煮粳米、莲子心,待粥将成时,调入栀子仁末和适量白糖稍煮,即可食用。

(2)黄柏薏苡仁粥。黄柏10克,萆薢10克,薏苡仁20克,粳米100克。先将黄柏、萆薢煎取汁,再与薏苡仁、粳米同煮粥,粥熟调入冰糖适量,稍煮片刻即可。

(3)巴戟煮鸡肠。鸡肠2~3具,用盐洗净,巴戟15克,用水2碗煮至1碗,用食盐调味,食用。

(4)韭黄炒猪腰。猪腰1个剥去中间白色筋膜,切成薄片,鲜韭黄100克,切小段同放锅内加油、盐炒熟,佐餐食用。

(5)何首乌煮鸡蛋。何首乌60~100克,加水煮半小时,待药水降温后加入鸡蛋2~4个,煮熟后捞出剥去蛋壳,再放入药汤中煮片刻,吃蛋喝汤。

(6)核桃仁炒韭菜。核桃仁60克,先用香油炸黄,然后将洗净切成小段的韭菜150克加油锅内与核桃肉同炒熟,加适量食盐调味食用。

(7)山药鱼片汤。淮山20克(鲜品可用100~200克),用冷水浸2小时,与海带1大条(洗净切块)同煮;淮山煮熟后,将鲤鱼片200克,萝卜丝100克放,同煮熟,用食盐及味精调味食用。

(8)芡实莲子煲老鸭。芡实100克,莲子60克,老鸭1只。将老鸭去毛及内脏,洗净,把芡实、莲子放入鸭腹内,加清水适量,文火煮2~3小时左右,调味服食。

(9)芡实淮山煲鱼鳔。芡实60克,淮山50克,鱼鳔30克,加清水放入砂锅内煲煮2小时,加调味品服用,每日1次。

(10)龟肉枸杞汤。龟1只(去内脏,切块)洗净,枸杞50克,淮山50克,女贞子20克,熟地20克。同放砂锅内共煮,去药渣食肉饮汤。

(11)杜仲核桃肉炖猪肾。杜仲20克,核桃肉30克,猪肾2个,同炖熟,调味,去药渣,食肉饮汤。

(12)猪腰粥。猪腰1对,剥去中间白色筋膜,洗净煮汤。煮好汤后,加入大米120克于汤内煮粥食用。

(13)糖溜白果。去壳水发白果150克,清水适量,蒸熟后加白糖100克煮沸,用淀粉25克勾芡即可食用。

(14)莲子芡实猪肉汤。莲子肉50克,芡实50克,猪瘦肉200克共煮汤,加少量食盐调味食用。

4.血精的食疗

血精,顾名思义是精液里有血,也就是乳白色的精液变成粉红色、红色,或夹带有血丝,在显微镜下可见到大量红细胞。得了这种病的人,可伴有轻度会阴、直肠及下腹部疼痛,或有排尿疼痛等泌尿道感染的征象。血精多见于25~40岁的青壮年男性,是男科的常见病症。患者常于手淫或性交后发现精液内有血液,这种现象可持续较长时间,常会引起精神紧张、思想负担加重甚至恐惧。出现血精的人,应当到医院的男性学科、泌尿外科进行检查,B超、CT检查有助于发现前列腺精囊的病变,待确诊以后,再考虑服用中药或西药。平时在生活中也可以采用食疗法,需要提醒的是食疗不代表药物疗法,当病情比较严重时,一定要按医嘱服药。

(1)鲤鱼汤。原料:鲤鱼1条(200~500克),胡椒、小茴香、葱、姜各适量。做法:将鱼去鳞鳃、内脏,洗净放水适量煮汤,熟后加入调料。吃鱼喝汤。

(2)猪肾煮黑豆。原料:猪肾1对,黑豆500克。做法:将猪肾洗净,剔除躁筋,和黑豆加水同煮,煮至豆熟不烂为度,猪肾食用,并将黑豆取出晒干武火微妙,嚼食黑豆。每天30~60克,半月为1个疗程。

(3)鲜藕粥。原料:鲜藕50克,粳米50克,白糖适量。做法:两者同煮成粥,放入白糖调服。

(4)莲子粥。原料:莲子、粳米、砂糖各适量。做法:莲子去皮,与粳米同煮成粥,放入砂糖调服。

(5)生地黄粥。原料:生地黄汁150毫升(或生地黄30~50克)、陈仓米适量。做法:两者同煮成粥,加适量白糖调服。

(6)蹄筋血藤汤。原料:猪蹄筋80克,鸡血藤50克,红枣6枚。做法:先将猪蹄筋洗净,清水泡一夜,翌日用开水浸泡4小时,再用清水洗净,与鸡血藤、红枣同置砂锅内加水煎煮,蹄筋熟烂后加盐调味,饮汤吃蹄筋、红枣。

(7)山药羊肉粥。原料:羊肉、山药各500克,大米250克。做法:羊肉煮熟烂作羹,山药研泥,肉汤内下米,共煮成粥食之。

5.精浊的食疗

精浊是指尿道口经常流出糊状浊物的疾患,以浊不夹血者为白浊,夹血者为赤浊。临床表现尿道口时时流溢出米泔样或糊状物、量少而滴沥不断,或夹杂血色,与小便无关,而小便并不混浊;或伴阴茎中作痒作痛,痛甚者有如刀割火灼,或阴茎中并不灼痛。以下食疗方对于缓解精浊具有一定疗效:

(1)黄柏车前苡仁汤。原料:黄柏15克,车前草30克,生甘草6克,薏苡仁50克。做法:将前3味中草药用干净纱布包裹,同薏苡仁一起放入砂锅煎煮,薏苡仁熟时加适量白糖,饮汤食薏苡仁。

(2)茅根绿豆粥。原料:白茅根50克,绿豆30克,粳米60克。做法:将白茅根煎水成500毫升,去白茅根,加绿豆、粳米煮粥,熟时加适量的白糖调味食用,每日1~2次。

(3)田鸡薏苡仁粥。原料:田鸡3只(去内脏),切块,薏苡仁30克,大米60克。做法:以上各味一同煮粥,适量姜和食盐调味服用,每日1~2次。

(4)山药桂圆鳖粥。原料:山药、桂圆肉各15~25克,鳖1只,做法:鳖去肠脏洗净切块,与山药、桂圆肉一起放炖盅内炖熟,每日1次。

(5)黄花菜、马鞭草饮。原料:黄花菜、马鞭草、白糖各30克。做法:以上各味水煎服,日服1~2次。

(6)马齿苋绿豆汤。原料:马齿苋30克,绿豆40克。做法:马齿苋绿豆煎汤服(加红糖适量亦可),每日1次。

(7)马齿苋大米粥。原料:鲜马齿苋150克,大米50克。做法:以上两者煮粥服,每日1次。

(8)凤尾草苡米粥。原料:凤尾草30克,生苡米20克。做法:凤尾草生苡米放入锅内,取第二次淘米水3碗加入,煎至1碗,加食盐少许调味,饮用。

(9)灯心草、鲜苦瓜饮。原料:灯心草6扎,鲜苦瓜1200克。做法:鲜苦瓜切开去瓤和核,煎汤饮用。

(10)鲜黄瓜饮。原料:鲜黄瓜5条。做法:加水250克,煎汁服。

6.不射精症的食疗

不射精通常是指阴茎虽然能正常勃起和性交,但就是达不到性高潮和获得性快感,不能射出精液;或是在其他情况下可射出精液,而在阴道内不射精。两者统称为不射精。不射精可分为精神性和器质性两类。对精神性不射精可在性咨询中察知精神因素。常见的心理性因素有:精神创伤造成对女性的报复心理,性冲动受抑制、夫妻感情不和、不忘旧情人、婚外恋或妻子有婚外性行为等;害怕射精危害健康或害怕射精导致女方怀孕而有意控制;性知识缺乏,不懂得性交时应抽动阴茎,操作失误而使兴奋不足;射精中枢兴奋阈值过高、婚前手淫也是较常见原因。可以预防男人不射精症的食疗处方有以下几项:(1)补髓场。原料:鳖1只,猪脊髓200克,生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。做法:将鳖洗净去内脏,切碎,与猪脊髓一起煨汤,煮熟后加入适量调味品,吃肉喝汤。

(2)葱炖猪蹄。原料:猪蹄4个,葱50克。做法:将猪蹄洗净,用刀划干净,置锅内加入葱、食盐,适量加水,先用旺火煮沸,然后用小火炖烂即成,分顿吃蹄喝汤。

(3)鹿茸附片汤。原料:附片30克,鹿茸10克,猪蹄2只,生姜适量。做法:鹿茸、附片、猪蹄洗净,同入砂锅,文火久煮,起锅时加姜、盐、味精调味即可。

(4)鲤鱼强精汤。原料:鲤鱼1条,枸杞子25克,生姜2片。做法:鲤鱼剖开,只去内脏,不去鳞,用适量清水加姜片、鲤鱼和杞子同放入煲内,以慢火煮1小时,调味即可饮用。