自我们出生伊始，随着年龄不断增长，我们的肠胃状况也在不断变化，有的人可以长久地保持肠胃健康，有的人却疾病累累。究其根本，区别其实来源于日常生活细节。从情绪到睡眠，从用药到体检，各种细节都会对我们的肠胃健康产生影响。正因如此，在日常生活中重视全面调养，才能更好地保健肠胃、抵御疾病。
饮食温和，给消化不良的胃减负
每年的春节过后，因为消化不良来医院的患者都会骤增。这时候，我也会经常遇到网友的咨询：“每天要到处赶饭局，明知道这样不好可是也没办法，大大小小的聚餐吃得太多，有点消化不良了，怎么办？”
相信这是很多人都会遇到的问题。胃是很坚强的器官，那么强的胃酸都能耐受，那么多的细菌都不怕，可是同时胃也有娇弱的一面，很多情况下胃都可能会受到伤害，消化不良。当我们心理和精神压力过大，会消化不良；饮食习惯不好，刺激的食物吃得太多，会消化不良；幽门螺杆菌感染，会消化不良；环境温度的剧烈变化，也会消化不良……所以胃和其他器官一样，也是需要我们用心呵护的，尤其是在消化不良的时候。
其实说到底，消化不良是由胃动力障碍所引起的一种临床症候群。消化不良的病根在胃，最主要的原因还是暴饮暴食让胃不堪重负，所以合理膳食是非常关键的做法。那么，消化不良的时候，我们吃些什么比较好呢？
总体来说，消化不良的时候，我们的饮食只需要遵循温和无刺激的原则就可以了，目的在于减少肠胃的负担，但与此同时，我们也要保证能够摄取足够的营养。所以根据这一目的，我们至少需要做到以下两点：首先要保证充足的热能和蛋白质。既然已经消化不良了，那么肯定营养也得不到充分的吸收。可是由于病程中我们的机体消耗大，更应该为身体供给充足的热能，以防止体重出现下降，所以，我们可以吃一些高蛋白、高热能、低脂肪的半流质饮食或软食。一般来说，每天摄入的蛋白质要在100克以上，脂肪要在40克以上，总热能要达到每天2500千卡，这样才能让身体有力气恢复健康。
其次就是要注意补充足够的维生素，蔬菜水果是维生素的最佳来源。所以如果大家没有严重腹泻等肠道疾病症状，单单只是胃部问题引起的消化不良，可以适当多吃一些高纤维食物，比如新鲜水果、蔬菜和全麦食物。
一些水果对于消化不良的患者来说是非常有益的。比如山楂，山楂是消肉食积滞的上品，含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，进入胃里面之后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以对于因肉食摄入过多而消化不良的患者来说，山楂实在是个不错的选择；再比如苹果，苹果中除了富含维生素，它含有的纤维素还可以刺激肠道蠕动，加速排便，所以又有通便作用，缓解便秘效果不错；香蕉也是润肠通便很好的选择，但需要注意的是，香蕉不宜空腹食用，最好饭后半个小时食用；西红柿中含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，所以也是很好的选择。
此外，大家还可以考虑多吃一些新鲜木瓜、菠萝，这些水果是消化酶的最好来源。没有成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解成脂肪酸，可以促进食物的消化和吸收。菠萝也一样能起到助消化的作用，还可以缓解便秘，它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用，这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化不良的病人恢复正常消化机能。
对于消化不良患者来说，补充维生素和纤维质的食物，我们更推荐水果而不是蔬菜。因为水果中含的纤维很多是可溶性的，而且不那么粗糙，对胃的刺激相对会小一些。当然除了水果之外，某些蔬菜也可以帮我们缓解消化不良的症状，比如白菜就可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。另外告诉大家一点，很多人只喜欢吃白菜叶，但假如你想帮助胃肠蠕动的话，白菜帮才是最管用的。
禁食清肠，切记注意分寸
虽说现代意义上的禁食疗法起源于18世纪的欧洲，但实际上禁食的概念在中国道教古老的辟谷术以及其他一些世界性宗教中都有提及。中国民间也一直比较推崇禁食的好处，比如《红楼梦》第53回“宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴”中写道：“这贾宅中的风俗秘法：无论上下，只一略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养。”而晴雯在补了一夜孔雀裘，伤风感冒病情加重的时候，“故于前一日病时，就饿了两三天，又谨慎服药调养，如今虽劳碌了些，又加倍将养了几日，便渐渐地好了”。可见，这贾府相当推崇饥饿疗法，而且效果似乎也不错。
可是大家应该注意到了，贾府中经常用到的这种饥饿疗法，往往只是用在伤风感冒或者偶尔的肠胃不适，目前没有依据表明重病的时候也可以禁食治疗。所以，大家不要偏听偏信，那些所谓饥饿疗法可以治疗癌症的说法不能相信，禁食也不是让你整天饿肚子，它有很多讲究，很多人因为听信谣言而误入歧途，所以养生不成反而伤身。
我之前有一位胃溃疡患者，特别关注养生健康方面的知识，还和朋友们一起参加了一个“辟谷养生班”，据说不仅可以清除肠中秽气，还能减轻身体负担。在一次活动中，他们整个班的人都在一个农庄中待了3天，这3天所有人都粒米未进，仅靠营养粉、果汁和清水度日。结果到第三天，大家都饿得快撑不住了，本来有胃病的她更是感到肚子一阵一阵地绞痛，到了医院一检查，她的胃溃疡更严重了。
那么对于这种禁食行为，我们到底该怎么看待呢？其实我国古代道家的“辟谷”主要是限制进食米、麦、豆等五谷类食物，辟谷养生，绝非单纯不吃东西饿肚子这么简单。真正中医概念里的饥饿疗法，必须由经验丰富的专业医生施行，大家不能随意相信现在市面上流行的所谓“辟谷养生”“断食减肥”，它们大都歪曲、偷换了“辟谷”的概念。让人片面、盲目地断食或偏食，不但无益于健康，还会带来营养不良等许多负面效果，而且一味让自己“饿”下去，由于营养缺乏，不仅可能造成人体内的正常代谢无法进行，而且免疫系统可能也会遭到破坏。
但是，从某种意义上来说，营养过剩比营养不足危害更大，对健康更不利，所以，适当禁食是可以考虑的。根据美国南加州大学长寿专家沃尔特·朗戈的研究成果，每隔半年禁食2～4天，可以使身体调节到生存模式，消耗掉体内储存的脂肪和糖分，分解大量旧细胞。他认为，人体在禁食状态下，会发出令干细胞再造白细胞的信号，重新组建整个免疫系统，使新细胞取代旧的受损的细胞，从而让我们有焕然一新的感觉。
这种禁食不是简简单单的饿肚子，它有一套科学的方法。目前国际上一般采用相对禁食的方式，就是首先不禁止水，其次是允许摄入少部分能量，大家可以通过每天喝一些果蔬汁或牛奶、肉汤来补充能量。当然，大家不用担心会把胃饿坏，因为，所有因饥饿而导致的疾病是由于人一直盼着有食物来，有了这种想法，就会刺激机体，胃酸就会分泌得非常快，但是，如果一旦笃定没有食物来了，机体就会抑制胃酸的分泌，所以只要把握得当，并不会对胃有很大伤害。
因此，假如大家的身体比较健康，在符合适应证的前提下，我会鼓励大家禁食清肠。但是，一定要注意前提条件。首先就是身体健康，没有大的疾病；其次，禁食的时间一定不能太长，不可以超过两天。这种短期的禁食十分安全，一般没有需要特别注意的地方，但前提是你必须不属于那些不能禁食的人群。
哪些人不能禁食呢？一般情况下，年龄在18岁以下、70岁以上的人，以及对低血糖比较敏感的人都不适合禁食清肠。另外，血糖过低时，一般会有明显的先兆症状，比如出冷汗、心慌、手抖、头晕等，但是，在70岁以上的高龄老人和身体虚弱的重病患者身上，一般不会出现这些先兆症状，一旦发生低血糖就会有严重的后果，甚至直接导致死亡。此外，患有严重的心脑血管疾病、精神障碍疾病、晚期肿瘤、严重的慢性感染等疾病的患者，孕妇、产妇以及身体特别虚弱、过度消瘦、营养不良的人群，都不适合禁食清肠。
最后还要提醒大家注意的是，一定不要随意地长时间禁食，尤其是超过2天以上的医疗禁食，要在医院进行科学的禁食治疗，让专业的医护人员全程监测血压、血糖以及血电解质基本水平，确保生命安全，免得因小失大。
排便不及时，当心憋出病
俗话说“人有三急”，这是自然的生理现象，便意来的时候，我们就要听从身体的指令去解决这个问题。人体的呼吸、消化、排泄等器官是维持人体健康的重要通道，如果这些通道的排泄物堆积到一定程度，而又不能及时地排出，长期下来，就会阻塞通道，对身体造成很多不良的影响，这一点相信大家都知道，但未必清楚。
宿便不排，毒素诱发疾病
我们的肠道将食物消化之后产生的食物残渣等废物，最终会形成大便，这其中含有大量细菌和毒素，要及时排出，不能长时间留在体内，否则就会形成宿便。我们的肠道一般有5～6米长，每3.5厘米就会出现一个弯，同时，肠道内还有很多数不清的小突起。在这一个个弯角处、突起间总共能积存重达6.5千克的宿便，它占据了肠道的大部分空间，致使肠道的蠕动缓慢无力，就会导致不能及时地将新产生的食物残渣排出体外，出现吃得多，拉得少，甚至好几天也不排一次便。如果这种情况持续两天以上，体内食物残渣的重量一定不会轻于一只6磅的保龄球。另外，宿便对人体的危害，说得多可怕都不为过，宿便中的大量毒素在体内积累时间过长，有害物质被肠道吸收进入血液，流遍全身，想象一下该有多可怕。
而且，假如有了便意却忍着不去解决，大便不能及时排出，水分就会被肠道反复吸收，导致大便干结难排，出现便秘，长期下来，直肠的膨胀会停止唤起排便的要求，让便秘成为一种习惯。虽然对年轻人而言，短时间的便秘对人体影响不大，但长期便秘，或说形成习惯性便秘，对人体的危害则不可小视。
由长期便秘引起的“自体中毒”会使人的肠胃功能紊乱，引起消化不良，影响营养物质的吸收和代谢，还会促使一些疾病的发生或病情的恶化，如引发痔出血、肛裂、肛门感染、直肠脱垂等肛肠病，还可引起结肠黑变病，使肠黏膜变黑。更要命的是，长期便秘导致肠内有害物质，尤其是致癌物质蓄积，久而久之浓度升高，长时间刺激肠黏膜，可诱发癌变，出现大肠癌。
我有位老朋友的儿子，读书的时候，生活节奏没有那么紧张，大便的时间就比较固定，一般早上起来就去解决。毕业之后，工作单位离家比较远，每天早上时间都很紧张，急匆匆的，本来想大便的，但是怕迟到，就想一会儿到了单位再去，谁知到了单位之后就已经没有便意了。于是，时间长了，就形成了便秘，渐渐出现了精神萎靡不振、头晕乏力、食欲减退等症状，痛苦得不行了才来找我，又是吃药又是按摩的，治疗了好久才能正常排便。
这种情况相信很多人都不陌生，上班太忙不能及时上厕所，排便错过了最佳时间，然后忍着忍着就没有便意了。有人可能觉得这是小事，但是，这样总憋着是会憋出病的。
有人会说：“没办法啊，我也不想这样，可是偏偏工作太忙走不开，或一时找不到卫生间，我也只能使劲憋着啊。”没错，考虑到现实情况，有时候我们的确很无奈，并不能做到一有便意就马上上厕所。但是大家还是要注意，这样做一回两回还可以，不会对身体有太大伤害，但时间长了就会出问题，所以，只要条件允许，就千万不要忍着便意，更不要养成这样的坏习惯。
所有习惯的养成，到最后都是一个惯性使然。当我们养成了某个习惯之后，不需要刻意去做，潜意识也会支配我们不由自主地那样做。排便也是这样，假如我们能够养成每天固定时间排便的习惯，慢慢地让你的肠道适应，那么接下来，一旦时间到了，肠道自然会开始蠕动，也就能促进我们顺利排便。
还有些人不了解相关的知识，经常把大便当作无关紧要、可早可迟的事，所以也就没有形成定时排便的习惯；还有些人是因工作过忙、情绪紧张、旅行生活等因素，拖延了大便时间，从而使得已经到直肠的粪便返回到结肠；也有的人是因为患有肛裂和痔疮等肛门疾病，因恐惧疼痛、害怕出血、不敢大便而拖长大便间隔时间。这些情况都可能使直肠壁上的神经细胞对粪便进入直肠后产生的压力感受反应迟钝，使粪便在直肠内停留时间延长而不能引起排便感觉，从而形成习惯性便秘。
定时排便，体轻心畅
大家如果不想让自己体内累积太多毒素，就要尽量养成定时排便的习惯。而且，一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻：一个是早晨起床后不久，一个是吃饭后。为什么是这两个时刻呢？