1.寻找地表水
水往低处流，在山地里寻找水源的首选目标，当然是山谷，尤其是树木茂盛的山谷。如果在山谷里找不到地表水，不妨在在树根附近挖一挖，可能下面就有水源。
在岩石区，根据苔藓的生长状况也可找到水源。可以根据动物的足迹去找水源，比如蚂蚁聚集的树底下，可能就有水源。
找到水源，尤其是地表水源，是最理想的，但是很多时候，下到山谷里找水源要消耗大量体力，可能遭遇悬崖、迷失方向等危险。
2.开采地下水
在地表较为潮湿的地方，往往会有地下水。你可以挖一个半米宽，不低于半米深的坑，地下水会自动地往里渗。等到积水量达到一定程度，你就可以用一个小缸子轻轻地将水舀出来，再过处理就可以饮用了。
3.收集雨水和露水
收集雨天的雨水和早上的露水，是取得水源的重要途径。帐篷的外帐、塑料袋、大口容器是收集水的较好用具。如果你什么都没有，可以将衣物系在腿上，在潮湿植物中穿行，然后将水绞出来或吮吸，也可以用衣物浸水，然后绞出水来，甚至直接用嘴吮吸衣物中的水。
也可以在地面上挖个洞，四周用粘土围住很大一块地方，可以有效地收集雨水，但要防止洞里的水渗走。如果没有防渗的薄片材料，金属材料或者帆布材料都可很好防渗。如果对水的安全性有所怀疑可以在饮用前烧开。
不过，等雨水只能凭运气，看老天不是有心恩赐你；而露水必须要等夜间的低温，时间比较漫长，量也不能保证，并不是一个理想的取水方法。
4.收集雪水
在雪地里，你可能不能找到其他可以直接饮用的水源，这时你只有通过融化雪的方法来解决饮水问题。也许你融化了一大堆的雪，但最终只得到很少的水，即使这样，你还是不能忘了将你仅得到的那点水加热消毒，因为雪里会有很多污染物质，直接饮用雪水是可能会给你带来意想不到的麻烦。
5.收集冰水
树枝上和岩石上悬挂的冰柱是唾手可得的水源，但它们和雪水一样，通常不干净，需要加热消毒以后才能放心饮用。
6.收集体液
如果实在缺水，让你面临着生命危险，还可以将自己的尿液，蒸馏之后饮用。
小知识 判断水源方位的方法
看：凭着丰富的经验和知识。去观察动物、植物、气象、气候及地理环境等也可以找到水源。
听：凭借灵敏的听觉器官，多注意山脚、山涧、盆地、谷底等是否有山溪或瀑布的流水声，有无蛙声和水鸟的叫声等。
嗅：用鼻子，尽可能地嗅到潮湿气味，或因刮风带过来的泥土腥昧及水草的味道。然后沿气味的方向。