1.掌握规律：多数哺乳动物在早晚活动，白天只有猛兽烈禽奔走，大型草食性动物整天觅食，小型动物频繁进食、活动，人们可以设置陷阱捕捉猎物。
2.留心踪迹：清晨，要留心观察地面上的动物踪迹。如果露水或蜘蛛网被碰掉或破坏，说明动物离去的时间在几小时之内；有些动物（比如兔子）活动半径不大，如果发现足迹，表明它们就在附近；有些动物会在灌木丛中打开通道，通道大小表明它的体型大小。
3.观察食痕：例如，鹿类动物在夏季啃过的树皮成长条形，在冬季啃过的树皮有垂直牙痕或疤痕；兔类动物啃过的树皮，其边痕较为光滑；羊类啃食树皮，留下歪斜的牙痕；啮齿类动物啃咬痕迹多位于树茎底部；如果发现地面上有散落的树木屑，树上可能有松鼠穴，但同时又发现有坚果或松子散落树下，表明可能是鸟类干的；在地面上一堆空果壳附近，可能有啮齿类动物的地洞。
4.辨别排泄物：哺乳类动物的粪便有强烈遗臭；植食类动物（牛、鹿、兔）粪便略圆如马粪状，此类鸟粪体积较小，新鲜鸟粪为液态；肉食类动物（猎、狐狸）粪便为长条形，此类鸟粪为丸状，会有未完全消化的小动物残渣；松散的鸟粪表明在一定范围有水源；地面上鸟粪富集，表明周围会有鸟巢。
5.留意土堆：野兔会翻拱大块地面；较大动物经过，估计会有明显潮湿碎土，松鼠掏挖植物根茎会留下地表小面积扒痕等。
小提示 捕食动物注意什么
在野外，不要食用显示出病态的哺乳动物，不要食用动物肝脏等。对于任何动物，最好丢弃所有的表皮和内脏，哪怕是你熟悉的鸡鸭鱼猪等，因为不少动物的部分内脏都带有细菌和毒素，生病的动物往往也是内脏发生病变，另外表皮比较脏，难以清理，所以在野外，就不要想着像烧烤店那样，什么鸡心，鸭胗，羊腰子就统统不要想了。
除外，还要分清不同年龄动物的肉质。一般来说，动物越幼小，瘦肉越多，肉质越嫩；越老，脂肪越多，肉质粗糙；成年雌性动物的肉质最好，味道鲜美、肉多骨少。
在保存动物肉时，可以用盐渍，也可以切成肉片，挂在阳光下风干或是在火上熏烤熟。食用时，最好用火做熟，不到迫不得已不要生食。