在野外求生时，蛇类算是一种食物，只要能抓到蛇，无论其有毒无毒，砍掉蛇头和蛇尾，剥掉蛇皮除去内脏，蛇身肉统统可以吃。
捕蛇的最佳时机是在气温不高也不低的清晨和傍晚。任何有覆盖物的地方都可能藏有蛇。用石头、枝条、或者棍子打死它，或者用一根长的棍子将其头部按在地上，然后抓住它。抓蛇的时候将食指放在蛇头的后面，将拇指及中指分别放在蛇头的两边，位于其下颚的后方。你必须捏紧蛇的头部，免得它回过头来咬你一口。
捉毒蛇要格外小心，切勿大意。必要时可紧握蛇尾，用力甩两圈以防蛇头弯上来咬人，或用衣服先将蛇盖住，再用手压住隔衣找到蛇头，然后翻开衣服，握住蛇颈，如果遇到很多的蛇，最好的方法是将蛇捉住之后挤开蛇嘴，将蛇的尾巴插进蛇嘴内使蛇成一圆圈放在地上，蛇就逃不掉，然后再继续去捉别的蛇。
所有有毒的、无毒的淡水蛇或陆地蛇都可以食用。但千万小心不要被蛇咬到，因为有些毒蛇是致命的，甚至即使蛇头被切下，它也会因为条件反射而咬上一口，并注入毒液。
小经验 野外蛇的吃法
用绳子把蛇头套上挂在树上，在蛇七寸处用刀围着蛇的表皮划一圈，然后用手在划一圈的地方把皮往下轻轻的拉，被划的一圈皮就会随着你手往下拉的力度开始从蛇身上脱落下来，拉到尾巴处就可以了。
皮拉好后，从树上取下来用手小心把内脏和蛇肉分开，从七寸处把肉切断，不要切到内脏了，蛇头千万不能要。七寸的肉切下来，再去切尾部的肉，同样不要切到内脏。完成后就可以下锅了，没锅可以烤。味道如何看你怎么去加作料。