书城养生常见病的饮食调理与禁忌
11234400000164

第164章 如何通过食疗防治低血压?

①白木耳炖肉 白木耳15克,泡发,瘦猪肉50克,红枣10枚。炖熟后饮服。

②龙眼红枣粥 龙眼肉15克,温水浸泡5分钟,与洗净粳米50克,红枣5枚共入砂锅,加适量清水煮粥,粥熟后停火焖10分钟,加入适量红糖搅匀。温热服食,每晚1剂,常食为佳。具有滋阴润肺、补气养肾功效,适用于气阴两虚型低血压患者。症见心悸气短,口干心烦,头晕目眩,疲乏无力,舌质淡红等。内有实热者忌食。

③鸡汁粥 母鸡1只,剖洗干净,浓煎鸡汁,取原汁适量与粳米100克煮粥,早晚温热服食。

④牛肉胶 牛肉500克,洗净切成小块,放入砂锅加适量清水煎煮,每煮1小时取汁加水,连取4次肉汁;将肉汁小火煎熬至黏稠,加黄酒120克,再熬至黏稠停火,冷却贮存。日食3次,每次食用30克,常食为佳。具有滋阴健脾补气功效,适用于气阴两虚低血压患者及体虚乏力病人。

⑤山药茯苓包子 山药粉、茯苓粉各50克,面粉200克,白糖300克。山药粉、茯苓粉放在大碗中,加水适量,浸泡成糊,蒸半小时后成糕状。调面粉,常法发面。以白糖、猪油、青红丝少许与山药茯苓糕调成馅,包成包子,蒸熟即可,可作正餐食用。具健脾补气之效,适用于身体虚弱、精神倦怠。

⑥红枣羊肉粥 羊腿骨2根,敲碎,大枣20枚,洗净去核,二者与80克洗净的粳米共入砂锅,加适量清水煮成稀粥,煮熟后加少量食盐、味精调味。温热服食,日食1剂,早晚各半。具有补气健脾、养血益胃、壮骨固齿功效,适用于低血压、贫血、小儿牙齿生长缓慢等症。

⑦茯苓龙眼肉粥 粳米100克,洗净放入砂锅,加适量清水,再放入龙眼肉80克和茯苓末25克,共煮成粥,粥熟后加入适量白砂糖搅匀调味。可任意服食。具有安神消烦,健脾养心的功效,适用于低血压、失眠、心悸、健忘等症。内有实热及感冒患者忌用。

⑧枸杞粥 枸杞叶30克、枸杞子20克、大米50克,将大米和枸杞叶先煮粥,半熟时加枸杞子,熟后加白糖,早晚食。

⑨肉桂炖鸡肝 鸡肝1具,肉桂2克洗净,放入碗内,加生姜3片及适量清水,加盖入锅,隔水将鸡炖熟,加少量食盐及味精搅匀调味。日食1剂,温热时喝汤吃鸡肝,常食为佳。具有补气壮阳之功效,适用于阴血两虚型低血压患者。症见心悸气短,头晕出汗,四肢发凉且乏力,舌质淡胖,胸闷怕冷,精神不振,易疲乏等。

⑩小麦红枣粥 小麦40克,洗净,热水浸泡30分钟,将粳米80克及红枣5枚洗净备用;将桂圆肉15克切成细粒;把小麦、粳米、红枣、桂圆肉放入砂锅,加适量清水煮粥,粥熟后加入适量白砂糖搅匀调味。温热服食,每日3次,连服5日为1个疗程。具有养心益脾、清热之功效,适用于低血压,自汗盗汗、妇女脏躁、烦热失眠等症。内有实热及感冒患者忌食。