一位小职员干了十几年还是原地踏步，为了谋求升迁的机会，他前去拜访负责人事调动的单位主管，希望能把自己的工作调动一下，因为有消息说，别的部门有一个空缺，最巧的是他刚好很擅长这方面，而且各个条件也符合。他兴冲冲地邀请主管吃了一顿饭。
酒喝了一杯又一杯，那位主管表现得非常热情，小职员趁机提出自己的要求，只见主管拍着胸脯，大声地说：“这个我会尽力而为，你尽管放心！包在我身上了……”
小职员心想，这桌酒没有白喝。他高高兴兴地回去等消息，几个月过去了，可是音信杳无，再找主管就怎么也找不到了。后来一打听，才知道那个空缺早就有人捷足先登了。他气愤地说：“那他为什么还当面拍胸脯说没问题？”
为什么？因为那是在酒桌上！“酒文化”博大精深，而酒作为一种交际媒介，发挥的作用自有它的独到之处，越来越多的人运用酒为自己办事，生意人更是把酒的奥妙挖掘得酣畅淋漓。但是，你要谨慎地听取酒桌上的话，切不可轻信。
酒桌上的话大多是场面话，基于悠远的历史文化，我们不能说场面话是欺骗或者罪恶。往长远一点说，你还有必要说场面话，因为如果当面拒绝，会弄得别人非常尴尬，说不定会因此得罪了别人；如果硬撑着答应了，恐怕带给自己的是无穷无尽的麻烦。而借着酒劲说场面话既可以保住听话人的面子，又有利于说话人的人际关系。这是一种生存智慧。
虽然有“酒后吐真言”的可能，但在多数情况下，因为酒精的刺激，人往往会失去理智，这个时候说的话有可能与事实和他的心里不服，这个时候的话就是“场面话”，比如“只要你一句话，我一定鼎力相助！”“好说，好说！”“我们谁跟谁啊，你的事就是我的事！”……
但是，如果你轻易就听信这种场面话，那你就是犯傻。虽然酒桌上的话真假难辨别，但是还是有规律可循的。
——微醉之人完全能够控制自己，逻辑清晰，思维也比较严密，有可能比平时多了更多技巧，隐含的意思可能更丰富。因此，这个时候需要你去粗取精，去伪存真，由表及里，不可轻信。
——初醉之人的言行看起来不受主观意识的支配，大多数人会不停地说话，认真而严肃，语气坚定，在酒精的刺激下，他们精神亢奋，态度诚恳，没有世俗的顾虑，不考虑情面，据实陈述，这也是“吐真言”的时候，也是最好的听话的时机。
——深醉、大醉和沉醉之人大多口出狂言，含糊不清，不值一听，即使是承诺也不值得相信。
我告诫你，对于酒桌上的称赞或恭维，你要保持冷静和客观，看出对方的用心何在，不要被捧得乐上了天。对于拍胸脯答应的场面话，你不仅不能抱太大的希望，还要做最坏的打算，最好事后多求证几次，判断到底是不是缓兵之计，否则可能会坏了你的大事。