传说，每年农历三月十八日是女娲的生日，因此，从每年农历三月初一至十八日，来自天南地北的百姓们都会去娲皇宫庙会祭拜女娲，至今已有千余年的历史。
女娲，她是人类的母亲，关于她的传说有很多，其中最让人熟知的便是女娲补天和黏土造人的故事。而女娲祭典又是如何诞生的呢？
中华历史悠久，在美丽的黄土地上，孕育出美丽的女娲娘娘。相传，女娲与伏羲是一对兄妹，是华胥氏所生，女娲扶持自己的哥哥伏羲建立完善的婚姻制度。伏羲死后，女娲被推举成为首领。女娲长很秀气，并且性格开朗、身体结实。女娲一生功绩无数，其中最让人们津津乐道的便是她炼出五彩石补天的故事。
传说，女娲在神话中的描述是，她有着蛇的下半身，人的上半身，她是天地孕育出来的神女，也被人们称为“娲皇”、“女皇”、“阴帝”等等。
根据《辞海》记载，女娲出生在如今的秦安陇城镇一代，此地是有名的“风”地，它有着风沟、风台、风茔等地名。镇内有娲皇、凤尾、龙泉等古老的村名。女娲出生于风沟，在风台长大，死的时候葬在了风茔。
在风沟的半崖上，有一个很深的洞，这个洞便是“女娲洞”，洞内一宽一窄的，有点像葫芦的形状，传说女娲就是在这个洞里面诞生，有传说女娲在这个洞中生活过，也有人认为女娲在这个洞中修行过。在陇城镇上有一眼泉水，泉水被人们称为“龙泉”，旁边还建造了一个“龙泉井”。这个井有个神秘的地方，就是一年四季，无论是阴雨天气还是干旱天气，里面的水位不曾变过，有着从不枯竭的美誉，民间百姓认为，女娲就是用这里面的水黏土造人。
女娲补天的神话最在是在《淮南子·览冥训》：当时，水神共工和火神祝融因为权力发生了一场争夺战，水神共工战败，于是他大发脾气，把不周山的撑天大柱子给撞倒了。于是，天上出现了一个大窟窿，所有的灾难都从窟窿中倾泻而下。大地上洪水泛滥，到处都是大火，人类处在水深火热之中。女娲见了自己的子民饱受洪水和大火的摧残，她心中十分难过，善良的女娲便炼制五彩石，补上了天上的大窟窿。之后，她又去治理洪水。
这些生动的神话故事都赞扬了女娲大慈大悲的心，女娲她还制作丝竹、创造文明、推进历史进程，是华夏儿女的始祖。为了纪念和赞扬女娲战天斗地、征服自然、不屈不挠、仁慈的精神，人们每年都会去祭奠她。
女娲祭典有三种传统的祭祀方式。
第一种，集中民间祭祀。
庙会期间，民间祭祀主要是以摆社的形式。每年农历三月十八日，福建漳州、泉州等地将会有上百名的祭祀组织者，他们会将祭祀的器具带全，然后再去娲皇宫谒拜女娲娘娘。从康熙年间后，上顶朝拜的有七道社，分别为曲峧社、石门社、七原社、温村社、索堡社、桃城社和唐王峧社。组织人员多则上千，少则几百人，他们都会盛装打扮，以表示自己的诚心。
民间女娲祭典的祭品有三牲太牢、时果三珍、馒首干果等，祭器设备有祭旗、功德旗、黄龙旗、五彩旗等。祭祀浩浩荡荡，宛若一条长龙，十分壮观。祭祀中也有音乐和舞蹈，文化内涵十分丰富。
第二种，祈禳还愿。
每年三月初一开始，那些不集中的香客就会从各地赶到娲皇宫，这个月中，人群川流不息，每一天都会有无数烟火，来人都是求福、求寿、求财、求前程、求子、求平安、问前程等等；形式有坐夜、打扇鼓、撒米、结索开索、披红、垒石子、结红布、绑娃娃等等。整个三月，娲皇宫丰富多彩，热闹不已。
香客们需要愿望后，他们会将自己带来的祭品、香纸献给女娲娘娘，一时间形成一种民俗文化浓烈的氛围。
第三种，进香朝拜。
这种拜祭方式的时间不固定，一般每个农历初一到十五，都会有香客来娲皇宫。这些香客来自世界各地，有官员，有百姓，还有外国友人。他们的目的都一样，祈求国泰民安，风调雨顺，五谷丰登等等。
女娲祭典对华夏儿女来说，它存在的价值是毋庸置疑的。女娲祭典不仅可以保护和弘扬中华文化，而且还能增进民族融合、加强民族凝聚力、激发人们的创业精神。现在，女娲祭典日益衰落，民祭的道具、乐器及仪式过程只有几位老人还掌握，人生礼俗等内容逐渐淡化，急需抢救和保护。