咖啡和香烟一样属于“魔鬼的迷魂汤”，很多人已经无法抵御它的诱惑，西方人早已将它视为生活的一部分，在中国，这几年如雨后春笋般冒出来的咖啡馆则说明了一切，咖啡文化已深入人心，对于时常出入社交场所的现代人来说，“来杯咖啡”是最常见的一句话。
女生们喜欢咖啡的原因除了味道之外，还有它与爱情的众多相似之处，闲暇时分，和三五好友品尝一杯好喝的咖啡，生活不禁增添了很多乐趣。
不过，你是否完全清楚咖啡对健康的利弊呢？咖啡到底给我们带来了什么？
毫无疑问，咖啡因是咖啡成份中最为人注目的，它的作用极广，对身体的好处包括：
1．提神醒脑
这也是很多上班族选择它的原因，咖啡因可以刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑变得清醒，并能将你从郁闷中解脱出来。
2．减肥
由于咖啡因能提高新陈代谢，促进消化液分泌，因此如果在饭后适量饮用，可以帮助消化，改善便秘。
咖啡因还能加速脂肪分解，相信很多女生都知道“黑咖啡可以减肥”，不过，喝了咖啡之后，一定要运动，才能将脂肪酸转变成热能，然后消耗掉，否则多余的脂肪酸会顺着血流流回来，重新形成脂肪。另外，咖啡本身含有一部分热量，如果你添加了奶和糖，就更不能坐着不动了。
3．利尿
咖啡因会促进肾脏机能，帮助体内排出多余的钠离子——阻碍水分子代谢的化学成份，因此咖啡也是一种利尿剂，可以有效改善水肿。
不过，如果你是一个患有干眼症的电脑族，或者正在服用其他含有利尿成分的药，必须禁止饮用咖啡，以免加剧体内水分的流失。
4．抗氧化
现在，具有抗氧化作用的食品正大行其道，比如女生们熟知的维生素，以及绿茶，它们含有的抗氧化物质可以对抗自由基。其实，咖啡因也属于抗氧化物，从咖啡的颜色味道就可以看出来，色深而具有苦味，完全符合抗氧化物的原则。
5．预防胆结石
咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆汁内形成的胆结石，美国哈佛大学研究人员发现：每天喝2～3杯咖啡的人，患胆结石的几率要低40％。
6．增加身体的敏捷度
实验证明，一天喝300毫克的咖啡，可以影响人的机警度，因为咖啡因能使肌肉自由收缩，提高运动功能，这也是运动员服用兴奋剂之后，会取得好成绩的原因。
7．缓解头痛
咖啡因可以增强血管收缩，促进血液循环，缓解头痛，尤其是偏头痛。
咖啡中的第二种主要成分是丹宁酸，它具有收敛、止血、防臭的作用。经过提炼之后，丹宁酸会变成一种融于水的淡黄粉末，煮沸后分解，产生的物质会使咖啡味道变差，因此，咖啡泡好之后应尽快喝完。
此外，咖啡还含有一定数量的脂肪、蛋白质、糖、矿物质和粗纤维，所以，即使你喝咖啡时不加糖，依然会在咖啡因的苦味、丹宁酸的酸味过后，感受到甜味，这就是咖啡所含的糖份造成的。
虽然咖啡对身体有好处，但也不能多喝，每天不能超过2杯，即300毫克，最佳时间是早餐和午餐后，或者是春冬季下午3点～5点，夏秋季下午4点～6点，因为这时最容易疲惫。饭后喝咖啡可以促进肠胃蠕动，帮助消化，空腹喝咖啡会对肠胃造成刺激，晚餐后喝则会影响睡眠。
对于那些想靠咖啡提神熬通宵的女生来说，这可能不是个好消息。
饮用咖啡过量会使你觉得更疲倦、更焦虑，如果一直喝，还会出现紧张、心悸和失眠，而且导致血压上升，很多经常喝咖啡的女生以为自己对咖啡因已经有了免疫力，但事实并非如此，不管什么人，喝完咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
咖啡还会导致骨质疏松，如果你平时的食物中本来就缺乏钙质，或者很少运动，也不适合喝咖啡。
另外，如果你存在以下情况，最好也不要喝咖啡：
1．决定要孩子；
2．哺乳期间；
3．腹泻；
4．胃酸过多；
5．患有十二指肠溃疡；
6．患有肠道过敏症候群者
7．抽烟、喝酒之后；
8．容易失眠；
9．情绪不稳定或正在服用镇定剂；
10．肾脏病患者；
11．肝病患者
12．消化系统疾病患者
13．维生素B1缺乏者
想健康地享受咖啡，还应留意每天的咖啡量不要超过300毫升，否则很容易上瘾；太浓的咖啡会使人急躁、心跳加速、理解力减弱。
总而言之，适量地摄取咖啡对人体无伤，当你了解了这些，下一次品尝咖啡时，就会享受到更优闲、更轻松的气氛。
对于那些已经上瘾的女生来说，要一下子完全戒断是不可能的，想想戒毒的难度就知道了，虽然咖啡的威力没有那么大，但道理却差不多，因此要慢慢降低。
你不妨设定一个最后期限，比如下午两点以后不再饮用咖啡，接着尝试限制上午的摄入量，或者多喝水，水可以冲淡摄入的咖啡浓度，同时补充水分，因为咖啡是利尿的。
由于咖啡会影响钙、镁、锌和铁等元素的吸收，因此要及时补充，最好不要选择合成片剂，应多吃新鲜的蔬菜水果。