书城养生聪明女生健康宣言
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第25章 是什么使你变老?

虽然科学研究表明:人类的正常寿命应在120岁左右,但是,能够达到目标依然是我们的梦想,直到现在,大自然赐予人类的依然是衰老与死亡。

不过,虽然衰老不可避免,但可以通过一些措施延迟它的到来,因此,对女生们来说,如何有效阻挡衰老的脚步,让自己看上去更年轻,就成为人生中的头等大事。

想要延缓衰老,首先应了解它是如何出现的,关于这个问题,目前有好几种说法,其中有遗传学说、生物钟学说、细胞突变学说、免疫功能改变学说、自身中毒学说及自由基学说等等,虽然医学界众说纷纭,但近年来呼声最高的无疑是自由基学说。

随着各种媒介的宣传,“自由基”这个词越来越多地出现在我们面前,那么,它到底是一种什么东西呢?竟然具有如此大的威力。

简单地说,自由基是氧化的产物,每一个女生都知道,我们呼吸时会吸入氧气,因为氧气是维持生命不可或缺的物质,不过,当氧原子在体内代谢时,会失去一个电子,于是形成了“副产品”──自由基,也就是说,我们的每一次呼吸都会产生数以万计的自由基。

而自由基由于失去了一个电子,它们变得非常不稳定,为了让自己稳定下来,自由基便开始从蛋白质、酶、细胞内的DNA等各种细胞中抢夺电子。由于人体是由不同功能的细胞组成的,因此自由基会导致很多疾病。

自由基会使细胞无法吸取营养,也排泄不出代谢过的废物,丧失抵御能力;攻击基因,诱发癌症;激活免疫系统,使身体出现过敏反应;导致胶原蛋白酶和硬弹性蛋白酶的释放,而这两种酶会使皮肤失去弹性,出现皱纹;侵蚀脑细胞,使人患上脑部疾病……

总而言之,到目前为止,医学界已经发现:很多疾病都和自由基有关,即使它并非病原体,但是一个间接的凶手。根据这些研究,我们就可以了解,自由基是导致衰老的最重要的原因。

更令人震惊的是,除了呼吸之间能产生大量自由基以外,还有很多途径也能形成,现在,请女生们回答以下问题:

1.你的学习或工作是否非常紧张,以至于经常熬夜?

2.是否经常借口太忙而不运动?

3.是否只有夏天才使用防晒品?

4.是否经常吃方便食品或快餐?

5.是否经常吸烟?

6.即使你不吸烟,但周围有人吸烟?

8.每天很少喝足八杯水?

9.是否对油炸食品或辛辣食品情有独钟?

10.是否不喜欢吃青菜、水果,是典型的肉食动物?

11.你是否经常减肥,体重忽上忽下?

如果在上面的问题中,你的答案有五个“是”,那么,很遗憾,你的皮肤已经被“自由基”干扰了,必须马上行动,不然你就应该了解一下任由它发展的后果——且不说它对身体的损害,单看对皮肤造成的影响。

当有害气体、二手烟的微粒滞留在皮肤表面,就如同汽车玻璃上的污垢一样,它们会加快水分的流失,并慢慢侵蚀皮肤。

如果表皮层被破坏,皮肤就无法抵挡细菌的侵袭,从而引发感染或各种皮肤问题。当自由基进一步发展,侵入皮肤的真皮层时,里面的胶原质和弹力素就会萎缩,失去保湿能力,这时皱纹就会出现,而且皮肤会变得松弛。当它继续扩展,皮肤细胞的代谢会越来越缓慢,最后导致干燥、暗沉、色斑,甚至是皮肤癌。

再加上体内自由基的肆虐,健康细胞慢慢被瓦解,遭到破坏的细胞进而侵害更多的健康细胞,如此恶性循环,想让自己看上去很年轻,几乎是不可能的。

有的女生或许不以为然,认为后果并没有特别严重,自己看上去依然青春健康,事实上,自由基的危害属于慢性的,而且人体内有一些抗自由基的物质在起作用,比如抗氧化剂和抗氧化酶,这些物质足以清除自由基,因此女生们看上去依然健康有活力。但是,随着年龄的增长,这些防御物质的浓度会逐渐下降,新陈代谢的速度也会减慢,而自由基的损害速度依然和从前一样,因此加快了皮肤的衰老。

“自己看上去比实际年龄更大”,可以说,每个女生都不想看到这个结果,现在的问题是:如果补充了足够的抗氧化物质,就能保证健康吗?

答案无疑是肯定的,但不全面。很多研究证明:多食用富含生物黄酮、SOD酶、β胡萝卜素、维生素E、OPC等抗氧化物质的食品,就能延缓衰老、延长寿命。

那么,对抗自由基的第一步是:清除已存在的自由基。

生物黄酮存在于黄色、紫色、桔色及红色的蔬菜或水果中,比如绿茶、红葡萄、西瓜和西红柿等。

SOD酶的全称叫“超氧化歧化酶”,以螺旋藻中的含量最高。

至于β胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒都是我们熟悉的抗氧化剂,因此应多吃新鲜的蔬菜水果,富含硒的食物有普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝脏等。

而当植物成熟时,就会产生OPC,这种化学物质可以保护植物免受阳光导致的自由基伤害,OPC的主要来源是葡萄籽、松树皮、柠檬树皮、花生内衣和野酸果中。

不过,除了柠檬和葡萄之外,我们无法从其余几项中获取OPC,一般来说,喝适量的红葡萄酒是补充OPC的最佳来源,因为红葡萄酒在酿制过程中,整个葡萄都被发酵了,包括被压碎的籽和皮,而白葡萄酒仅利用了榨取的葡萄汁,因此OPC的含量非常少。

OPC可以称得上是“超级英雄”,因为它可以增加维生素C 的能力,而维生素C能让维生素 E复活——在杀死自由基的同时,维生素 E也牺牲了。

另外,从葡萄籽中获取的OPC不仅高于其他食品,并且还含有五倍子酸酯——它也是一种高效的抗氧化剂。

做到第一步之后,接下来是第二步:控制自由基的形成。这里是逃离自由基魔掌的八大宝典:

1.多做有氧运动

每天坚持运动,比如跳绳、游泳等等,如果实在没有时间,应尽量多走路,每天晚饭后出去散散步,是个不错的选择。

2.远离脏空气

在沙尘暴或空气差的日子里,最好以车代步,并穿长衣长裤,减少皮肤接触脏空气的机会。

3.使用抗氧化护肤品

紫外线能导致自由基迅速出现,具有抗氧化功效的护肤品就如同皮肤的一件防护外衣,同时达到防晒、抗氧化、抗污染、滋润皮肤的要求。

4.戒烟

并远离吸烟人群,降低吸二手烟的机会。

5.扔掉方便食品

这些添加了人工色素、高脂高糖的食品会让你越来越胖、越来越老。

6.控制体重

女生一旦过了三十岁,新陈代谢的速度就会变慢,而且随着年龄的增长,体重会逐渐上升,因此不要随意减肥,应用健康的饮食和体育锻炼避免这种情况。

7.大哭一场

面对压力或无法排解的坏情绪,不妨大哭一场,这能降低你的压力水平,对皮肤很有好处,因为哭泣会使肌肉放松,让你看上去更年轻。

8.制造一个“有氧”环境

炒菜时的油烟、电器发出的电磁波都是产生自由基的祸首,如果有条件,最好住在环境优美、空气清新的地方,不然就在家里多养一些绿色植物。

现在,“对抗自由基”已成为所有女生的全民运动,因此市面上出现了形形色色的抗氧化产品,那么,这些口服或外用的产品哪一种更好呢?

对皮肤的抗衰老而言,口服的抗氧化产品经过肠胃的消化之后,能到达皮肤的成分已经微乎其微,而食品中的维生素等抗氧化成分,能通过血液穿透皮肤层,彻底滋养皮肤。另外,抗氧化的护肤品也能有效地被吸收,达到你希望的效果。