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第12章 健康养生篇

中国古代诗词名句

“酒常有节狂言少,心不能清乱梦多。”

出处:清·袁枚《随园诗话》引

释义:饮酒有节制就会减少狂妄之言;心情不清静,杂乱的梦就会多。

“自静其心延寿命,无求于物长精神。”

出处:唐·白居易《不出门》

释义:心境平和就能延长寿命,不贪求外物就会精神健旺。

“息精息气养精神,精养丹心气养身。有人学得这般术,便是长生不死人。”

出处:唐·吕岩《绝句》

释义:不耗精力,不多用气力,这样精力可以保养心气,气力可以保养身体。如果有人学到这般养生术,就是长寿不死的人了。

“因病得闲殊不恶,安心是药更无方。”

出处:宋·苏轼《病中游祖塔院》

释义:因为有病而得以消闲的确不错,心情安定平静是最好的药,此外再没有别的妙方。

“劳其形者长年,安其乐者短命。”

出处:宋·欧阳修《删正黄庭经序》

释义:经常劳动的人一般长寿,安于享乐的人常常短命。

“何以解忧?惟有杜康。”

出处:汉·曹操《短歌行》

释义:用什么来解忧愁?只有杜康美酒。

杜康:相传是发明酿酒技术的少康,这里以人名代酒。

“静听不闻雷霆之声,熟视不睹泰山之形。”

出处:晋·刘伶《酒德颂》

释义:酒后静听,却听不见雷暴的声音;仔细地看,却看不见泰山的外形。

“酒能祛百虑,菊解制颓龄。”

出处:晋·陶渊明《九日闲居》

释义:好酒可以解除各种忧虑,菊花懂得抑止人的衰老。

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”

出处:唐·杜牧《清明》

释义:请问哪里有卖酒的人家,牧童伸手指着远处的杏花村。

“座中醉客延醒客,江上晴云杂雨云。”

出处:唐·李商隐《杜工部蜀中离席》

释义:在座的客人中醉了的邀请醒着的,江面上晴空的云彩夹杂着下雨的云。

“酒力不能久,愁根无可医。”

出处:唐·杜荀鹤《途中春》

释义:酒力并不能维持多久,忧愁还是无法医治。

“恶酒如恶人,相攻剧刀箭。”

出处:宋·苏轼《金山寺与柳子玉饮大醉卧宝觉神榻夜方醒书其壁》

释义:恶酒就如同恶人,对身体的危害比刀箭还要厉害。

“戒尔勿崇饮,狂药非佳味;能够谨厚性,化作凶顽类。”

出处:宋·范鲁公《戒子箴》

释义:劝诫你不要太喜欢饮酒,酒是药不是美味;它能改变你谨慎、忠厚的本性,把你变成凶顽的人。

“酒入愁肠,化作相思泪。”

出处:宋·范仲淹《苏幕遮》

释义:酒入愁肠却全化作了相思的泪水。

“昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。”

出处:宋·李清照《如梦令》

释义:昨夜里雨稀疏地下,风刮得很大,沉睡一夜竟没有消除残留的醉意。

“为口忘计身,饕死何足哭!”

出处:宋·范成大《河豚叹》

释义:为了满足口腹的欲望而忘记自身的节操,因为贪食而死又有什么可惜的呢!

“酒浓春入梦,窗破月寻人。”

出处:宋·毛滂《临江仙·都城元夕》

释义:浓酒把春天的气息带进了梦里,月光穿透窗子好像在寻人。

“少吃不济事,多吃济甚事;有事坏了事,无事生出事。”

出处:宋·胡仔《苕溪渔隐丛话》

释义:饮酒少不能成事,饮得多又能成就什么事?有事时饮酒会坏了事,没有事因饮酒却会生出事。

“昔年多病乐芳尊,今日芳尊惟恐浅。”

出处:宋·钱惟演《木兰花》

释义:以往多病讨厌杯中美酒,今天唯恐酒杯太浅喝不过瘾。

“三杯渐觉纷华远,一斗都浇块垒。”

出处:金·元好问《鹧鸪天》

释义:三杯酒下肚,渐渐觉得远离了尘世的荣华利禄;饮下一斗酒,可使胸中不平之气全部消去。

块垒:胸中的不平之气。

中国古代散文名句

“才所不至而极思之,则忘伤也;力所不胜而极举之,则形伤也。”

出处:先秦·彭祖《摄生养性论》

释义:才思达不到却要极力思考它,就会耗损心智;气力胜任不了却要勉强举起它,就会损伤身体。

“积忧不已,则神魂伤矣;积悲不已,则魄神散矣。”

出处:先秦·彭祖《摄生养性论》

释义:长期忧虑积郁,就会损伤精神;长期悲痛不止,就会耗散元气。

“汲汲而欲神则烦,切切所思神则败。”

出处:先秦·彭祖《摄生养性论》

释义:欲望非常迫切就会心情烦躁,思虑过度就会精神委靡。

“神强者长生,气强者易灭。”

出处:先秦·彭祖《摄生养性论》

释义:精神旺盛的人会长寿,容易生气的人容易早逝。

“五味不得偏耽:酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。”

出处:先秦·彭祖《摄生养性论》

释义:饮食的五味不能过于偏好:酸的多了会伤脾,苦的多了会损肺,辛辣多了会伤肝,甜多了会害肾,盐分太多就会影响心脑血管。

“喜怒过多,神不归室;憎爱无定,神不守形。”

出处:先秦·彭祖《摄生养性论》

释义:喜怒无常,都会让人心神不宁;总是憎恨或喜爱,就会导致情绪不稳定。

“养寿之道,但莫伤之而已。”

出处:先秦·彭祖《养寿》

释义:延年益寿的道理,就是不要让身心受到损害罢了。

“食不语,寝不言。”

出处:《论语·乡党》

释义:吃饭的时候不交谈,睡觉的时候不说话。《论语》中记载孔子的生活习惯和养生之道的文字很多,这一条就很值得我们学习。

“士不可以不弘毅,任重而道远。”

出处:《论语·泰伯》

释义:读书人须有远大的抱负和坚强的意志,因为他对社会责任重大,要走的路很长。弘毅:抱负远大,意志坚强。

“养心莫善于寡欲。”

出处:《孟于·尽心下》

释义:饱食伤心,欲多伤心。修养思想,培养高尚的情操,最好的办法是减少私欲。

“出舆入辇,命曰蹶痿之机。洞房清宫,命日寒热之媒。皓齿娥眉,命曰伐性之斧。甘脆肥脓,命曰腐肠之药。”

出处:汉·枚乘《七发》

释义:出入乘车,这就是腿脚萎缩瘫痪的征兆。深邃清凉的房屋,这是得寒热病的媒介。贪恋美色,这是伤害性命的利斧。甜脆的食物、肥肉浓酒,这是腐蚀肠胃的毒药。

脓:同“醲”,浓酒。

“纵耳目之欲,恣支体之安者,伤血脉之和。”

出处:汉·枚乘《七发》

释义:放纵耳目去享受,任由肢体安静少活动,就要妨碍血脉的和畅了。

“人为血气之属,饮食起居节宜微爽,不能无疾。”

出处:汉·皇甫谧《甲乙经·序》

释义:人是靠血气维系生命的,饮食起居要调节适宜,稍有差错就会生病。

“熊经鸟伸,虽延历之术,非伤寒之理;呼吸吐纳,虽度纪之道,非续骨之膏。”

出处:汉·崔定《政论》

释义:模仿熊和鸟的动作来锻炼身体,虽然也是一种延年益寿的方法,但不是治疗伤寒的药理;呼吸吐纳虽说也是一种延年益寿的方法,却不是用来接骨的药膏。

“重阶连栋,必乱汝真。金宝满室,将乱汝神。厚味来殃,艳色危身。”

出处:三国·魏·卞兰《座右铭》

释义:重重的殿阁亭台,一定会惑乱你的本性。堆满屋子的金银珠宝,会迷乱你的心神。美味佳肴会给你招来祸殃,美艳的女色会危害你的身体。

“神太用则竭,形太劳则弊。”

出处:三国·魏·蒋济《谏外勤征役内务宫室疏》

释义:精神用得太过就会枯竭,身体过于劳累就会疲乏。

“体无纤微疾,安用问良医!”

出处:三国·魏·毋丘俭《答杜挚》

释义:身体没有一点病,哪里用去求良医?

“人体欲得劳动,但不当使极耳。动摇则谷气得消,血脉流通,病不得生,譬犹户枢不朽是也。”

出处:《三国志·华佗传》

释义:人的身体需要运动,但是不应该运动过分罢了。适当的运动会使食物中的养分得到消化、吸收,血脉流通,不会生病,这就像转动的门轴不会腐朽一样。

“病从口入。”

出处:晋·傅玄《口铭》

释义:饮食不当,就会生病。

“玄神宜宝,素气资养。”

出处:南朝·梁·刘勰《文心雕龙·养气》

释义:玄妙的精神应该珍惜,恒常的精气有赖于保养。

“惩病克寿,矜壮死暴。”

出处:唐·柳宗元《敌戒》

释义:警惕疾病,能够长寿;自恃强壮,可能暴死。

“将息之道,当先理其心;心闲元事,然后外患不入。”

出处:唐·韩愈《与崔群书》

释义:保养身体的方法,应当首先理顺心性;内心不生杂念,那外界的一切纷扰就不会侵入。

“万物不可以无法,谓生不由养致,其诬乎!”

出处:唐·刘禹锡《答道州薛郎中论方书书》

释义:任何事物都不能没有自己的法则,认为人的健康不需要保养,那真是荒谬啊!

“弹琴瑟,调心神,和性情,节嗜欲。”

出处:唐·孙思邈《千金方》

释义:弹琴可以调节人的心神,使人性情平和,还可以节制人的嗜欲。

“神大用则竭,形大用则劳,神形俱困而求长生者,未之闻也。”

出处:唐·罗隐《两同书·厚薄》

释义:精神用得太过了就会衰竭,身体用得太过了就会劳累,精神、身体全都困乏了却要求长生不老,这样的事从来没有听说过。

“养生者,不过慎起居饮食,节声色而已。节慎在未病之前,而服药于已病之后。”

出处:宋·苏轼《论管仲》

释义:说到养生,不过是对饮食起居要谨慎,对音乐、女色要有所节制罢了。注意“节慎”是在没有生病之前,而吃药则是在生病之后。

“已饥方食,未饱先止,散步逍遥,务令腹空。”

出处:宋·苏轼《养生说》

释义:已经感到饿了才吃饭,还没饱就先停止,饭后自在地散步,务必使肚子空一些。

“人莫不爱其生,故莫不厚其生;莫不厚其生,故莫不伤其生。”

出处:宋·杨万里《庸言》

释义:人没有不爱惜生命的,所以谁都想让自己生活得好些;谁都想让自己生活得好些,但正因为缺乏节制,反而伤害了自己的生命。

“多忿害物,多欲害己,多逸害性,多忧害志。”

出处:宋·崔敦礼《刍言》卷下

释义:容易愤怒就会伤害别人,私欲多就会伤害自己,贪图安逸就会损害品德,忧虑太多就会削弱意志。

“百味甘香,一身清净,吾生可保长无病。八珍五鼎不须贪,荤膻浊乱人情性。”

出处:宋·张抡《踏莎行·山居十首》其九

释义:吃各种食物都是香甜的,浑身上下都是洁净的,就可以保证不生病。不要贪图珍馐美味,荤膻的食物可以使人的性情浑浊紊乱。

“养性之道莫久行久坐、久卧久听,莫强食饮,莫大醉,莫大愁忧,莫大哀思。此所谓能中和,能中和者久必寿也。”

出处:宋·陶弘案《养性延命录》

释义:养生的方法是,不要长时间行走、长时间坐着、长时间躺着、长时间听,不要勉强饮食,不要喝醉,不要太过忧愁,不要过分哀思。这就是所谓能够中和,能够中和的人时间久了必定能够长寿。

“惟起居饮食日顺其常,福莫大焉!”

出处:宋·李昌龄《乐善录》

释义:只要有规律地起居饮食,身体就会健康,这就是莫大的幸福!

“无湎于酒,无沈于色;色能荒人之心,酒能败人之德。”

出处:宋·陈亮《上光宗皇帝鉴成箴》

释义:不要沉醉于酒,不要沉溺于女色;女色能荒废人的心灵,酒能败坏人的品德。

“少思寡欲,省语以养气,不妄作劳以养形,虚心以维神。”

出处:金·李东垣《肠胃论》

释义:减少思虑、减少欲望、少说话,用以养护元气;不胡乱劳作,用以养护形体;保持内心的平静,用以养护精神。

“气血冲和,万病不生。一有怫郁,诸病生焉。人身百病皆生于郁。”

出处:元·朱震亨《丹溪治法心要·郁》

释义:人如果气血平和,什么病都不会生。一旦心里有了郁结,各种疾病就会随之而来。人身上的各种疾病都因为郁结而生。

“独坐可忘老。”

出处:明·今释澹归《水调歌头·忆翠岩霁色》

释义:独自静坐可以忘记衰老将至。

“大凡治病,药用依时,方随病制。”

出处:明·王大纶《婴童类萃·凡例》

释义:一般治病都要按时吃药,要根据病症拟制药方。

“将养小儿,衣不可大暖,热则汗出,而表虚风邪易入。乳不可大饱,则胃弱而易损,积滞难化。”

出处:明·王大纶《慎护论》

释义:抚养小孩子,衣服穿得不能太暖和,否则身体热了就出汗,出汗多了身体虚弱,寒风容易趁机而入。喂奶不能喂得太饱,太饱了就会使胃承受不了并容易损伤,积在胃里的东西就难以消化吸收。

大:太。

“戒浩饮,浩饮伤神;戒贪色,贪色灭神;戒厚味,厚味昏神;戒饱食,饱食闷神;戒多动,多动乱神;戒多言,多言损神;戒多忧,多忧郁神;戒多思,多思挠神;戒久睡,久睡倦神;戒久读,久读苦神。”

出处:明·董其昌《评文》

释义:力戒大量饮酒,大量饮酒会伤害精神;力戒贪恋女色,贪恋女色会使精神毁灭;力戒吃味道太重的食物,这样的食物会使精神昏昧;力戒吃得太饱,太饱会使精神窒闷;力戒运动过量,运动过量会使精神错乱;力戒言语过多,言语过多会损伤精力;力戒忧愁过多,忧愁过多会使精神郁闷;力戒思虑过多,思虑过多会扰乱精神;力戒睡眠过久,睡眠过久会使精神疲倦;力戒读书太久,读书太久会使精神劳顿。

“驹隙百年,谁保无恙?治之弗失,危者安矣。”

出处:明·张介宾《类经·序》

释义:人生百年像白驹过隙,谁能保证不生病?只要抓住时机治疗,病危的人也会恢复平安健康。

“人之大事,莫若死生,能葆其真,合乎天矣。”

出处:明·张介宾《类经·序》

释义:人生的大事,没有什么能比得上死和生,只要能保住自己的真元,就能活到自然的寿数。

“思虑过度,耗其心血,则神明伤而成心劳,故怔忡健忘也。”

出处:明·汪昂《补养之病》

释义:思虑过度会消耗心血,会损伤人的精神,使人过于劳累,所以容易得心悸、健忘等病症。

“问长生久视之道,则告以清心寡欲为要。”

出处:明·陶宗仪《辍耕录》

释义:有人问长生不老的方法,清心寡欲是关键。

“勿以妄想戕真心,勿以客气伤元气。”

出处:明·吴与弼《康斋日记》

释义:不要用狂妄的痴想来戕害真心,不要因一时的意气而损伤元气。

“讳疾忌医,曷延其龄?”

出处:清·钱大昕《欹器铭》

释义:有病不肯说,又不去看医生,这样怎么能延年益寿呢?

“谨房事,慎起居,薄滋味,养性情,刻刻在心。”

出处:清·张璐《胎教》

释义:妇女在怀孕期间要严格控制房事,起床睡卧要小心谨慎,食物要清淡,注意涵养性情,这些都要时刻记在心里。

“病之为患也,小则耗精,大则伤命,隐然一敌国也。”

出处:清·徐大椿《用药如用兵论》

释义:疾病的危害,小的会耗损人精力,大的能伤害人性命,就像一个敌国。

“心察损神,语多伤气。”

出处:清·申居陨《西岩赘语》

释义:心中思虑过重就会损伤精神,语言过多就会损伤元气。

“病来如山倒,病去如抽丝。”

出处:清·曹雪芹《红楼梦》第五十二回

释义:病来时像山倒塌一样猛,病去时像抽丝一样缓慢。

“病笃乱投医。”

出处:清·曹雪芹《红楼梦》第五十七回

释义:病重了便胡乱找医生看。

“入寝时将一切营为、计虑,举念即除,渐除渐少,渐少渐无,自然可得安眠。若终日扰扰,七情火动,辗转牵怀,欲其一时消释,得乎?”

出处:清·曹庭栋《老老恒言》

释义:睡觉的时候,要把一切营生劳作、计谋思虑的事情抛开,一有念头就要想办法消除,越消除越少,逐渐消除干净,自然就能够安眠了。如果整天忙忙乱乱,七情之火一起,就会翻来覆去地想,想要把它立刻消除,行吗?

“少寐乃老年大患。”

出处:清·曹庭栋《老老恒言》

释义:少睡眠是老年人最忧虑的事情。

“诵读身静心动,最易耗气散营。”

出处:清·叶桂《嘲南医案》

释义:诵读文章需要身体安静,大脑运转,这是最容易耗散人气血的。

“万般补养皆虚伪,惟有操心是要规。”

出处:清·魏裔介《琼琚佩语》

释义:所有的补养都是假的,只有好心态是最要紧的法规。

“心不清者智虑短,欲太盛者年寿促。”

出处:清·吴陈琰《瞽女琵琶记》

释义:心不清净的人谋虑肯定短浅,欲望太盛的人寿命必然短促。

“养心无别法,只寡言、少食、息怒数般。”

出处:清·梁章钜《浪迹丛谈》

释义:养生没有其他的方法,只有少说话、少吃饭、平息怒气这几样。

“酒,所以行礼、养性、命欢乐也,过者为患,不可不慎。”

出处:三国·魏·王肃《家戒》

释义:酒,是用来表示礼节、涵养性情、使人们欢乐的东西,喝得过多就会伤害身体,必须得小心谨慎。

“惟酒是务,焉知其余!”

出处:晋·刘伶《酒德颂》

释义:只知道饮酒,怎么知道世上还有其他的事!

“无嗜于酒,酒能乱国;无嗜于味,味能败德。”

出处:唐·皮日休《口箴》

释义:不要贪饮美酒,酒能使国家混乱;不要贪吃美食,美食能使人道德败坏。

“学书费纸,犹胜饮酒费钱。”

出处:宋·欧阳修《学书赞纸》

释义:学习书法耗费纸张,总比酗酒浪费钱要好。

“人之生也,以气为主,食为辅。”

出处:宋·苏轼《盖公堂记》

释义:人的生命,以元气为主体,以饮食为辅助。

“人贪酒色,如双斧伐孤树,未有不仆者。”

出处:元·阿沙不花《谏元武宗》

释义:人们贪恋酒色,就像用两把斧子砍伐一棵树,没有不倒下的。

“一醉解千愁。”

出处:元·武汉臣《生金阁》第三折

释义:一场大醉可以忘却许多烦恼。

“酒之为患,俾谨者荒,俾庄者狂,俾贵者贱而存者亡。”

出处:明·方孝孺《幼仪杂箴》

释义:酒的危害是:使谨慎的人变得荒唐,使庄重的人变得轻狂,使富贵的人变得贫贱,使活着的人丧失性命。

“粥能益人,老年尤宜。”

出处:清·曹庭栋《老老恒言》卷五

释义:吃粥对人有好处,尤其对老年人更加适宜。

成语典故

“病从口入”

出处:晋·傅玄《口铭》:“病从口入,祸从口出。”

释义:疾病多是由食物传染。比喻应该注意饮食卫生。

“病入膏肓”

出处:《左传·成公十年》:“疾不可为也,在肓之上,膏之下,攻之不可,达之不及,药不至焉,不可为也。”

释义:膏肓:古人把心尖脂肪叫“膏”,心脏与膈膜之间叫“肓”。形容病情十分严重,无法医治。比喻事情到了无法挽救的地步。

“长生不老”

出处:《太上纯阳真经·了三得一经》:“天一生水,人同自然,肾为北极之枢,精食万化,滋养百骸,赖以永年而长生不老。”

释义:长生永生。原为道教的话,后也用作对年长者的祝愿语。

“讳疾忌医”

出处:宋·周敦颐《周子通书·过》:“今人有过,不喜人规,如护疾而忌医,宁灭其身而无悟也。”

释义:讳:避讳;忌:怕,畏惧。隐瞒疾病,不愿医治。比喻怕人批评而掩饰自己的缺点和错误。

“贪多嚼不烂”

出处:明·凌濛初《二刻拍案惊奇》:卷五“而今孩子何在?正是贪多嚼不烂了。”

释义:贪图多吃,消化不了。比喻工作或学习,图多而做不好或吸收不了。

“新陈代谢”

出处:毛泽东《矛盾论》:“世界上总是这样以新的代替旧的,总是这样新陈代谢、除旧布新或推陈出新的。”

释义:陈:陈旧的;代:替换;谢:凋谢,衰亡。指生物体不断用新物质代替旧物质的过程。也指新事物不断产生发展,代替旧的事物。

“延年益寿”

出处:战国楚·宋玉《高唐赋》:“九窍通郁,精神察滞,延年益寿千万岁。”

释义:增加岁数,延长寿命。

“杯盘狼藉”

出处:《史记·滑稽列传》:“日暮酒阑,合尊促坐,男女同席,履舄交错,杯盘狼藉。”

释义:狼藉:像狼窝里的草那样散乱。杯子盘子乱七八糟地放着。形容吃喝以后桌面杂乱的样子。

“残羹冷炙”

出处:唐·杜甫《奉赠韦左丞丈》:“残杯与冷炙,到处潜悲辛。”

释义:指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。

“柴米油盐”

出处:元·兰楚芳《粉蝶儿·恩情》:“若要称了心,则除是要到家,学知些柴米油盐价,恁时节闷减愁消受用杀。”

释义:泛指一日三餐的生活必需品。

“齿颊生香”

出处:清·黄景仁《即席分赋得卖花声》之二:“怜他齿颊生香处,不在枝头在担头。”

释义:嘴边觉有香气生出。形容谈及之事使人产生美感。

“炊金馔玉”

出处:唐·骆宾王《帝京篇》:“平台戚里带崇墉,炊金馔玉待鸣钟。”

释义:炊:烧火做饭;馔:饮食,吃。形容丰盛的菜肴。

“垂涎欲滴”

出处:唐·柳宗元《招海贾文》:“垂涎闪舌兮,挥霍旁午。”

释义:馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

“垂涎三尺”

出处:老舍《赵子曰》第三章:“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗,挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”

释义:口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子,也形容非常眼热。

“甘之如饴”

出处:《诗经·大雅·绵》:“堇茶如饴。”郑玄笺“其所生菜,虽有性苦者,甘如饴也。”

释义:甘:甜;饴:麦芽糖浆。感到像糖那样甜。指为了从事某种工作,甘愿承受艰难、痛苦。

“觥筹交错”

出处:宋·欧阳修《醉翁亭记》:“射者中,奕者胜,觥筹交错,坐起而喧哗者,众宾欢也。”

释义:觥:古代的一种酒器;筹:行酒令的筹码。酒杯和酒筹杂乱地放着。形容许多人聚会喝酒时的热闹场景。

“浆酒藿肉”

释义:把酒肉当作水浆、豆叶一样。形容饮食的奢侈。同“浆酒霍肉”。

“口腹之累”

出处:汉·班固《东观汉记·闵贡》:“仲叔怪而问之,知,乃叹曰:‘闵仲叔岂以口腹累安邑邪?’遂去,客沛。”

释义:口腹:指饮食;累:连累。指因为饮食而受到牵累。

“狼吞虎咽”

出处:明·凌濛初《初刻拍案惊奇·刘东山夸技顺城门》:“十人自来吃酒……须臾之间,狼飧虎咽,算来吃够有六七十斤肉。”

释义:形容吃东西又猛又急的样子。

“家常便饭”

出处:唐·宋若华、宋若昭《女论语·事夫章》:“莫教寒冷,冻损夫身;家常茶饭,供侍殷勤。”

释义:指家中日常的饭食。也比喻常见的事情。

“饥不择食”

出处:宋·释普济《五灯会元》:卷三十“问:‘如何是和尚家风?’师曰:‘饥不择食。’”

释义:择:挑拣。不管什么都吃。比喻需要急迫,顾不得选择。

“饥餐渴饮”

出处:宋·释普济《五灯会元》卷十六:“说得天花乱坠,争似饥餐渴饮。”

释义:饿了吃饭,渴了喝水。形容生活必需。

“饥肠辘辘”

出处:清·蒲松龄《聊斋志异·西湖主》:“而枵肠辘辘,饥不可堪。”

释义:饥肠:饥饿的肚子;辘辘:车行声。肚子饿得咕咕直响。形容十分饥饿。

“饥焰中烧”

出处:清·王韬《淞隐漫录·王蟾香》:“日既暮,枵腹独行衢市间,饥焰中烧,无所为计。”

释义:形容饥饿难忍。

“津津有味”

出处:汉·王褒《洞箫赋》:“哀悁悁之可怀兮,良醰醰而有味。”

释义:指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

“漏脯充饥”

出处:晋·葛洪《抱扑子·嘉遯》:“咀漏脯以充饥,酣鸩酒以止渴也。”

释义:漏脯:挂在檐下风干的肉,因屋漏沾水而有毒。饿了吃腐烂发臭的干肉。比喻只顾眼前,不管后果。

“脍炙人口”

出处:五代·王定宝《唐摭言》卷十:“如‘水声常在耳,山色不离门’,又‘扫地树留影,拂床琴有声’……皆脍炙人口。”

释义:脍:切细的肉;炙:烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞传涌。

“酩酊大醉”

出处:北魏·郦道元《水经注·沔水》:“日暮倒载归,酩酊无所知。”

释义:酩酊:沉醉的样子。形容醉得很厉害。

“寝食俱废”

出处:宋·洪迈《夷坚志·沈见鬼》:“夏六月,真若赤目,肿痛特甚,寝食俱废。”

释义:觉也不睡,饭也顾不上吃。比喻极其焦虑不安,或学习、工作极其紧张。

“茹毛饮血”

出处:《礼记·礼运》:“未有火化,食草木之食,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛,未有释义:茹:吃。用来描绘原始人不会用火,连毛带血地生吃禽兽的生活。

麻丝,衣其羽皮。”

“山珍海味”

出处:唐·韦应物《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”

释义:山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。

“无米之炊”

出处:宋·陆游《老学庵笔记》卷三:“晏景初尚书,请僧住院,僧辞以穷陋不可为。景初曰:‘高才固易耳。’僧曰:‘巧妇安能作无面汤饼乎?’”

释义:炊:做饭。比喻缺少必要条件无法办成的事。

“五谷丰登”

出处:《六韬·龙韬·立将》:“是故风雨时节,五谷丰登,社稷安宁。”

释义:登:成熟。指年成好,粮食丰收。

“鲜衣美食”

出处:明·冯梦龙《警世通言》卷十七:“德称此时虽然借寓僧房,图书满案,鲜衣美食,已不似在先了。”

释义:鲜:有光彩的。穿的是华丽的衣服,吃的是美味的食品。形容生活优裕。

“饔飧不继”

出处:清·无名氏《杜诗言志》:卷七“于是,衡门之下,环堵萧然,饔飧不继,过日恒饥耳。”

释义:饔:早饭;飧:晚饭。吃了上顿没有下顿。形容生活十分穷困。

“油盐酱醋”

出处:清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》:第三十二回“景翼便把阿良那节事写信给鸿甫,信里面总是加了些油盐酱醋。”

释义:①泛指烹调佐料。比喻另外添加的原来没有的内容。②指琐碎庸俗。

“朝齑暮盐”

出处:唐·韩愈《送穷文》:“太学四年,朝齑暮盐,惟我保汝,人皆汝嫌。”

释义:齑腌菜。早餐用腌菜下饭,晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单,生活清苦。

“众口难调”

出处:宋·欧阳修《归田录》:卷一“补仲山之衮,虽曲尽于巧心;和傅说之羹,实难调于众口。”

释义:原意是各人的口味不同,很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃。比喻做事很难让所有的人都满意。

对联

酒香清明后,

茶贵谷雨前。

山珍驴肉美,

海味蟹黄香。

壮丁喝碧蚁,

雅士品清茶。

苦口药汤除病,

甜言蜜语伤精。

午子仙毫叶嫩,

绿春玛玉花香。

金波荡漾三郎胆,

玉叶撩拨四妹心。

仙居碧绿君王喜,

主顾渚紫将相和。

酒热不须汤盏汤,

厅来无用扇车扇。

润诗润画犹润颜,

醉情醉笔亦醉心。

天地造化尔洒多少汗,

太白遗风君有几首诗。

钓诗钩饮下联千首,

顾渚紫沏开赋万篇。

有同嗜焉,从吾所好,

不多食也,点尔何如?

不怕那大肚好汉,

却喜这净盘将军。

扫来竹叶烹茶叶,

劈碎松根煮菜根。

宴开桃李园中一觞一咏,

春在金焦山畔宜雨宜晴。

豪华宴客迎嘉宾,

雅座茗茶会知己。

驼峰熊掌岂堪夸,

猫耳拨鱼实且华。

指动尝羹供上客,

香飘御膳款嘉宾。

温故知新,

八珍具备。

开来继往,

十亿欣尝。

异地明厨远来近悦,

琼楼玉宇醉日飞觞。

带经锄绿野,

留露酿黄花。

精制荤素细点脍炙熏鱼肉松,

拣选香水瓜子滋养果汁名糖。

烹调五味供甘者,

掇拾群芳补太和。

治若烹鲜唯庄子,

才同宰肉有陈平。

扫来竹叶烹茶叶,

劈开松根煮菜根。

忆到新莼鲈可脍,

时陈香稻蟹初肥。

寻常无异味,

鲜洁即家珍。

养生莫善寡欲,

至乐无如读书。

青菜萝卜糙米饭,

瓦壶天水菊花茶。

无求便是安心法,

不饱真乃却病方。

静亦静动亦动,五脏克消失欲火,

荣也忍辱也忍,平生不履于危机。

种柳观生意,

栽松养太和。

谚语

饮食有度可无求于医。

酒要陈,茶要新。

春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋露白。

明前茶,两片芽。

吃得慌,脾胃伤。

少吃香,多吃伤。

常吃素,好养肚。

偏吃不壮。

小米饭,萝卜菜,什么疾病都不害。

生熟不管,冷热不论,疾病一世不离身。

饥时过饱,必殒命。

鱼贵新鲜。

饮食适度即良药。

饱病难医。

暴饮是百害之母。

暴食杀人胜刀剑。

过饱失味。

开水多喝,强似吃药。

冬忌生鱼,夏忌狗肉。

吃饭先喝汤,强似开药方。

好嘴伤身。

食以鲜为贵。

多吃不如细嚼。

饮食知节疾病少。

肉吃多,百病生。

大葱蘸酱,越吃越壮。

冬天进补,开春打虎。

不偏食,不暴食;少肉食,多素食。

一日三餐,稳如泰山。

少年食肉,老了食粥。

天天吃醋,年年无灾。

饭吃八成饱,到老肠胃好。

晚饭少吃口,活到九十九。

天天一苹果,医生远离我。

生冷不尝,身体必强。

食不厌精,脍不厌细。

粗饭养人,粗活益身。

多吃开胃果,犹如常进补。

朝吃盐汤赛参汤,夜吃盐汤赛砒霜。

热天两块瓜,药物不用抓。

吃得粮粗,长的体壮。

千补万补,不如食补。

饮食有节制,疾病不缠身。

好菜莫过食,美酒不过量。

滚粥三碗,遍身都暖。

少吃多餐,使人健壮。

气大伤神,食多伤身。

饥不急食,饱不加饭。

饥不暴食,渴不狂饮。

立夏得食李,能令容颜美。

三伏暑天,食物要鲜。

春令菊花粥,焕发容光足。

西瓜黄香梨,多吃坏肚皮。

每天吃上三个枣,活到九十不显老。

十冬腊月喝辣汤,大夫趁早改改行。

晚饭吃得少,九十也不老;晚饭多一勺,半夜睡不着。

若要百病不生,常带饥饿三分。

吃肉不吃蒜,营养减一半。

十月萝卜小人参,家家药铺关大门。

冬吃萝卜夏吃姜,小病小灾一扫光。

进补如用兵,乱补会损身。

肉不熟不吃,水不开不喝。

鱼生火来肉生痰,青菜豆腐保平安。

吃米带点糠,助你保健康。

吃面多喝汤,免得开药方。

要想身体好,大蒜少不了。

蔬菜是个宝,赛过灵芝草。

清早一杯盐开水,犹如喝碗人参汤。

主食掺杂粮,蒸饭喷喷香。

冬天常喝羊肉汤,不找医生开药方。

要想身体好,早餐不可少。

宁吃顿顿稀,不让一顿饥。

一日舞几舞,活到九十五。

饭饱不洗澡,酒后不剃脑。

饭后行百步,不用上药铺。

饮食要卫生,一热二鲜三干净。

吃瓜果,要洗净,吃得卫生少生病。

贪吃贪睡,添病减岁。

吃药不忌嘴,跑断大夫腿。

早吃好,午吃饱,晚吃少。

一日三大笑,有病也会好。

治一经,损一经。

治疮不能怕挖肉。

千枝连根,十指连心。

疮大疮小,出头就好。

伤筋断骨一百天。

日光不照临,医生便上门。

针灸拔罐,病去了一半。

病急不要乱投医。

常常晒太阳,身体健如钢。

新病好医,旧病难治。

得病容易治病难。

名医难治心头病。

清爽的空气,百病的良药。