答：民以食为天，人是铁，饭是钢。古人的话告诉人们：饮食是第一位的，人的生存一定要吃饭，并且要注意营养、卫生等。老年人在饮食上要根据生理变化、季节变化、患病情况等因素，做到科学、合理、卫生饮食，保证健康饮食，并且要注意饮食中的一些基本问题。中国古代伟大的“圣人”———孔子提倡的“八不食”的饮食习惯，也就是当代人饮食中要注意的基本问题。
孔子提倡“八不食”：食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食。这“八不食”的意思是：腐败变质的食品不吃，变色霉烂的食品不吃，发臭变味的食品不吃，烹饪不当的食品不吃，不合时令的食品不吃，不是成熟期收割的粮食不吃，佐料放得不妥的不吃，市场上购买的酒和熟食不吃。