书城养生养老知识300问
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第146章 问题草莓、番茄、木瓜有什么保健作用?

答:草莓、番茄、木瓜都有它们各自的保健作用。

1 草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素 A 的重要物质,具有明目养肝作用;草莓中含有的天冬氨酸,可以自然平和清除体内的重金属离子;草莓中含量丰富的鞣酸,在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用,可以预防坏血病;防治动脉硬化、冠心病也有一定的疗效。

2 番茄含有丰富的维生素 C,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效,对高血压、肾脏病患者有辅助治疗作用,番茄多汁利尿,肾炎患者也适宜食用;经常牙龈出血或皮下出血的人,吃番茄有助于改善症状;番茄红素有独特的抗氧化能力,能消除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸免遭破坏,能起到阻止癌变进程的作用。

3 木瓜中的蛋白酶能将脂肪分解为脂肪酸,有健脾消食的功效;木瓜中的蛋白酶还具有抗结核杆菌及杀虫抗痨的作用,对于蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫、绦虫等具有杀虫效果;木瓜中的凝乳酶有通乳作用,可用于通乳、治疗淋巴性白血病;木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素以及人体需要的多种氨基酸,具有增强肌体抵抗力的作用。