《健康时报》记者 杨锐
作为全国著名的健康教育专家，洪昭光教授前不久在第十届长城国际心脏病学会议期间，由大会组委会临时安排，在小范围内为参会的医生做了一场题为《健康快乐100岁》的演讲。演讲中，洪昭光教授提出了许多健康新观念，精辟的道理，凝练的语言，琅琅上口，无限受益。记者特别对此次演讲做了整理。
洪昭光教授对健康之道做了这样的概括：合理膳食用10个字讲：一二三四五红黄绿白黑；用8个字讲：什么都吃，适可而止；用6个字：一荤一素一菇。要健康快乐100岁，无病无痛，无疾而终，则只需记住三个“平”：平常饭菜（一荤一素一菇，燕麦瓜果豆腐）；平和心态（不争不恼不怒、爱心宽容大度）；平均身材（不胖不瘦不堵，天天早晚走路）。
第一节精彩观点：长江三峡工程15年总投资2000亿，健康1年损失14000亿；一个人中年死亡，至少直接打击10个最亲近的人，几十个亲人——
健康：最大的节约与和谐
目前倡导创建节约型社会、和谐社会。健康的节约才是当前最重要的节约。根据卫生部公布的资料：2001年，中国卫生资源的总消耗为6140亿人民币，占当年GDP（即国民生产总值）的6.4%；因病、伤残及过高死亡损失7800亿人民币，占当年GDP的8.2%。将两项相加，单是2001年，我国因为健康的资源消耗一共损失14000亿人民币，占GDP的14.6%。14000亿是什么概念？长江三峡工程15年总投资2000亿，南水北调东、中、西三条运河50年总投资才5000亿，健康1年损失14000亿，成为国家最大的浪费。
健康是最大的和谐。一个人中年猝死，家庭破碎。对配偶来说是中年丧偶；对孩子而言是幼年丧父；对老人而言是老年丧子。这是人生三大最悲苦的事情。一个人中年死亡，个人的损失只是冰山一角，但至少直接打击10个最亲近的人，几十个亲人，还有工作、事业损失等，无法估计。陈逸飞1幅画价值400多万元，可他人死了。如果他活到不是59岁，而是99岁，多好啊！
离开了健康，没有节约，也没有和谐。
那么21世纪健康新观念应该是什么样的？21世纪健康新标准有几句话：健康快乐100岁，天天都有好心情，60岁以前没有病，健健康康离退休，80岁以前不衰老，轻轻松松100岁，自己少受罪，儿女少受累，节省医药费，造福全社会！何乐而不为呢？
什么叫不衰老？外国人的标准：80岁的老年人生活完全自理，30分钟走2公里。中国老年人由于历史原因，过去生活苦，所以80岁的老人30分钟走1公里就算不衰老了。
人人都有一死，就像花开花谢。不过死得不一样，一种死亡叫自然凋亡，即无病无痛，无疾而终，平安百岁，快乐轻松。像宋美玲106岁时睡觉中走了，自己不痛苦，别人不悲伤。但有更多的人却是另一种死亡，即病理死亡。傅彪两次手术花费近百万，受尽了苦难。中年得病，肉体痛苦，精神折磨，身心煎熬，人财两空。中关村从事高科技的硕士、博士最近死亡岁数统计，平均不到53岁。硕士、博士，本来是社会白领骨干精英，却一个个变成了白骨精。我们都希望自然凋亡。病理死亡是因为违背了自然的规律，受到了自然的惩罚。
结语：80岁的老年人生活完全自理，30分钟走2公里。在中国，80岁的老人30分钟走1公里就算不衰老了。
第二节精彩观点：在影响健康的四大元素中，父母遗传占15分，环境占17分，医疗技术占8分，个人生活方式占60分——
健康的钥匙在自己手里
按照联合国世界卫生组织的定义，健康由四个元素组成：一是父母遗传，占15分；二是环境，占17分，其中社会环境占10分，自然环境占7分；三是医疗、医院、技术，占8分；四是个人生活方式、生活行为，占60分。即是说，决定一个人的健康的因素中，基因加环境，有32分是改变不了的。但有68分可以人为控制。
一个人高矮胖瘦、长相、健康和父母有关系，姚明的父母分别是国家男篮女篮的主力中锋。父母高血压，子女有45%的概率得高血压；父母双方一个高血压，子女有28%的概率得高血压；父母双方血压正常，子女有3.5%的概率得高血压。有个小女孩，7岁胆固醇1080，11岁心绞痛、心肌梗死，13岁冠脉造影3支血管高度狭窄，15岁一走路就心绞痛，不得不做冠脉搭桥术。15岁上初三，冠脉搭了4根桥，和叶利钦搭得一样多，比克林顿多一根。为什么？爸爸胆固醇500多，妈妈胆固醇600多，具有家族尚胆固醇脂血症。
医院、医疗，在健康中只占8分。但在2001年，我们为此花费了6140亿，去年花了8000亿。生活方式占60分，所以健康的钥匙在自己手里：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。荣誉再高，是领导的，是领导的栽培；成绩再大，是大家的，是大家的齐心协力；金钱再多，是子女的。只有身体是自己的，关爱自己就是关爱家庭，关爱社会，关爱祖国。
结语：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
第三节精彩观点：卫生部去年公布的中国居民营养和健康状况调查得出的结论是，国民膳食有两大误区：第一是儿童偏食；第二是成年人多食或贪食——
什么都吃，适可而止
一个冠心病人找医生，问医生：我平时吃点什么？大夫反问：你平时最喜欢吃什么？病人说：我平时最喜欢吃东坡肘子，牛腩百叶还有猪头肉。医生说：不行，动物脂肪太多了。那西红柿炒鸡蛋行吗？医生说更不行，因为鸡蛋胆固醇高。那猪肝行吗？医生说猪肝绝对不行，因为猪肝里不仅胆固醇高，脂肪也多。病人说吃西瓜总行吧？大夫说西瓜也不行，糖分多。那么香蕉呢？香蕉热量大。桃子呢？桃子糖分多热量也多。最后病人叹口气说：大夫，照您这么说，我活着还有什么意思呢？
去年，卫生部公布了中国居民营养和健康状况调查：中国高血压病人1.6亿，高血脂1.6亿，超重2亿，肥胖8000万，糖尿病2000万。最后得出的结论是：膳食有两大误区：第一是儿童偏食，造成缺钙、缺铁、缺碘；成年人多食或贪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病。
“食色性也”，饮食是生活的情趣之一。那么怎么饮食？记住两句话，第一句是：什么都吃。中国营养学会制定的中国居民膳食健康指南，8条中头一条就是食物多样化。一个人需要42种营养素，没有一种食物可以满足人的全部需要。食物种类多才可相互补充。但国家规定的珍稀保护动物千万不能吃。第二句话是：适可而止。七八分饱，感觉正好，营养够了，不多不少。人类的进化，使饱腹感滞后，因为血糖升高有个过程，血糖还来不及升高时会感觉不饱。等感觉饱，已经吃多了。
美国做过一个动物实验：两群猴子，一群吃饱为止，一群七八分饱。10年下来，毎餐吃饱的猴子胖猴多，肚子大、高血脂、脂肪肝、冠心病的多，100只猴子病死了50只。另一群猴子苗条、健康、精力充沛、活蹦乱跳，100只死了12只。15年时，顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的那群猴子中。最后的结论是：低热量的膳食是健康的法宝。美国白宫保健医生来中国讲过学，最后送了一句话：吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。但北京的百姓总结更简单：不怕挣得少，就怕走得早，办法是：管住嘴，迈开腿。
结语：不偏食，不贪食，管住嘴，迈开腿。
第四节精彩观点：人有32颗牙齿：4个犬齿，28个是门齿和臼齿。犬齿是吃肉用的；门齿像刀子，切蔬菜水果；臼齿像磨，磨五谷杂粮豆子——
膳食结构：一荤一素一菇
现在联合国提出21世纪最合理的膳食结构：一荤一素一菇，一菇即是指蘑菇、香菇、金针菇、树菇、草菇、黑木耳或海带。首先一定要有荤。因为人有32颗牙齿：4个犬齿，28个是门齿和臼齿。犬齿是吃肉用的；门齿像刀子，切蔬菜水果；臼齿像磨，磨五谷杂粮豆子。所以人应该以素食为主，适当吃肉。人不同于老虎和狼，它们满口都是犬齿，只能吃肉；人也不同于牛羊，牛羊只有门齿和臼齿，只能吃草。人的牙齿结构和黑猩猩、狗熊是一样的，都是杂食动物，又以素食为主。荤菜保证动物蛋白和高级营养，素菜保证了纤维素、矿物素、维生素。菇类食品有三个作用：第一，可使胆固醇下降，血液黏度下降，动脉硬化的可能减小。第二，菇有香菇多糖体，可提高免疫力，癌症减少。流行病调查显示，北京每死100人有52个是心脑血管病，22个是癌症，但香菇吃得多的地方癌症发生就少，尤其是胃癌。第三，菇有抗养化作用，使细胞凋亡慢，人的衰老变慢，老年痴呆减少。
合理膳食的“一二三四五红黄绿白黑”以前已讲过，这里只强调“一”，即一袋牛仍。中国人体质总体不及西方人，就是因为西方人肉粉奶类吃得多，中国人矮小关键是奶制品吃得少。从1900年到2000年，日本男子平均身高长了19公分，女子长了18公分。原因就是二战后，政府拿出钱来通过国民营养法，为中小学生每人免费提供一袋牛奶。对牛奶的消费，西方年人均300公升，美国400公升，印度都70公升，中国才3公升（？）。北京市在短短的3-4年间，已从人均7公升长到了人均60公升。儿童喝奶，骨骼身高长得好，皮肤好。在北京观察了两组孩子：父母高矮一样，一组喝奶，一组不喝奶。一个小女孩不爱吃东西，家里很有钱，就给她买燕窝、鳖精、蜂皇浆、西洋参，很快女孩胖了，不到9岁就来月经，性发育成熟后就不长个了，身高只有152厘米，到20多岁才154厘米。另一家只记着教授讲过了，睡觉以前让小孩喝一袋牛奶，加片维生素C、复合维生素D，一共一天花1块多，15岁时身高168厘米。而且皮肤好。所有喝奶的人，皮肤都非常滋润、细腻。中年人喝奶，体质提高，骨密度分值高，老了以后骨质疏松很少；老年人喝奶，动脉硬化慢，高血压发病率低。神舟6号的宇航员一天三顿奶，早晚是牛奶，中午是酸奶，因为晚上喝酸奶怕对牙齿不好。酸奶中的乳酸杆菌可改善肠道菌群状态。如果经济条件许可，我们也要像神舟6号宇航员一样。
结语：“菇”有三个好处：降低胆固醇、提高免疫力、延缓衰老；儿童喝奶，长得好，皮肤好；中年喝奶，提高体质和骨密度分值；老年喝奶，动脉硬化慢，高血压发病低。
第五节精彩观点：少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁祸首。
酒是一把双刃剑
酒是一把双刃剑。少量的酒可预防动脉硬化，升高高密度脂蛋白，延长寿命。科学家通过对酒精浓度的测试，再联系与人的神经反应，发现人喝酒后，随着酒精浓度加大，会经历五个阶段：少量喝酒（大约一杯白酒），人是君子。此时人精神兴奋，语言增多，情绪愉快，表现得像君子：度量大，爱说话。这是最佳状态。第二杯酒下肚，人开始变成动物了，这时酒精达到40毫克，人就像孔雀开屏，喜欢吹嘘、炫耀自己。第三个阶段变成狮子。这时酒精增加到80毫克，人会变得目中无人、刚愎自用、爱吹嘘而且骄傲，脾气也变大了。第四个阶段变成猴子，即失去自控能力：不该说的也说了，不该办的事也敢办了，不该签的字拿起笔就签。酒后误事就是在猴子这个阶段。第五个阶段就变成蠢猪了。此时人思维混乱、语无伦次、步履蹒跚、东倒西歪，然后昏睡，甚至出现昏迷甚至死亡。喝酒摄入酒精：40毫克是孔雀，80毫克是狮子，120毫克是猴子，160-200毫克就是蠢猪了。某著名相声演员酒后开着奔驰撞上大货车，当场就死了。警察一查血液酒精浓度：205毫克。戴安娜车祸后，司机血液酒精浓度为280毫克。
酒不能不喝，喝酒是宣泄感情的方式：对酒当歌，人生几何？要么不喝酒，要喝酒也就到君子阶段，最多到孔雀阶段就行了。
结语：喝酒会经历五个阶段：以酒精摄入量为衡量标准：15-30毫克是君子，40毫克是孔雀，80毫克是狮子，120毫克是猴子，160-200毫克就是蠢猪了。
第六节精彩观点：美国某保险公司统计：超过1公斤，少活4个月。英国有句彦语：腰带越长，寿命越短；心跳越快，死得越快。
体重和腰围，健康新标准
饮食七八分饱的标准有两个：体重和腰围。
体重=身高-100.如身高170厘米，体重应小于70公斤，是正常标准。理想标准是：体重=身高-105.如身高170厘米，体重等于65公斤。如果这样，你的身体就如神舟5号宇航员一个标准，杨利伟身高168厘米，体重63公斤。轻松松100岁，自己少受罪，儿女少受累，节省医药费，造福全社会！何乐而不为呢？
什么叫不衰老？外国人的标准：80岁的老年人生活完全自理，30分钟走2公里。中国老年人由于历史原因，过去生活苦，所以80岁的老人30分钟走1公里就算不衰老了。
人人都有一死，就像花开花谢。不过死得不一样，一种死亡叫自然凋亡，即无病无痛，无疾而终，平安百岁，快乐轻松。像宋美玲106岁时睡觉中走了，自己不痛苦，别人不悲伤。但有更多的人却是另一种死亡，即病理死亡。傅彪两次手术花费近百万，受尽了苦难。中年得病，肉体痛苦，精神折磨，身心煎熬，人财两空。中关村从事高科技的硕士、博士最近死亡岁数统计，平均不到53岁。硕士、博士，本来是社会白领骨干精英，却一个个变成了白骨精。我们都希望自然凋亡。病理死亡是因为违背了自然的规律，受到了自然的惩罚。
结语：80岁的老年人生活完全自理，30分钟走2公里。在中国，80岁的老人30分钟走1公里就算不衰老了。
第二节精彩观点：在影响健康的四大元素中，父母遗传占15分，环境占17分，医疗技术占8分，个人生活方式占60分——
健康的钥匙在自己手里
按照联合国世界卫生组织的定义，健康由四个元素组成：一是父母遗传，占15分；二是环境，占17分，其中社会环境占10分，自然环境占7分；三是医疗、医院、技术，占8分；四是个人生活方式、生活行为，占60分。即是说，决定一个人的健康的因素中，基因加环境，有32分是改变不了的。但有68分可以人为控制。
一个人高矮胖瘦、长相、健康和父母有关系，姚明的父母分别是国家男篮女篮的主力中锋。父母高血压，子女有45%的概率得高血压；父母双方一个高血压，子女有28%的概率得高血压；父母双方血压正常，子女有3.5%的概率得高血压。有个小女孩，7岁胆固醇1080，11岁心绞痛、心肌梗死，13岁冠脉造影3支血管高度狭窄，15岁一走路就心绞痛，不得不做冠脉搭桥术。15岁上初三，冠脉搭了4根桥，和叶利钦搭得一样多，比克林顿多一根。为什么？爸爸胆固醇500多，妈妈胆固醇600多，具有家族尚胆固醇脂血症。
医院、医疗，在健康中只占8分。但在2001年，我们为此花费了6140亿，去年花了8000亿。生活方式占60分，所以健康的钥匙在自己手里：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。荣誉再高，是领导的，是领导的栽培；成绩再大，是大家的，是大家的齐心协力；金钱再多，是子女的。只有身体是自己的，关爱自己就是关爱家庭，关爱社会，关爱祖国。
结语：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
第三节精彩观点：卫生部去年公布的中国居民营养和健康状况调查得出的结论是，国民膳食有两大误区：第一是儿童偏食；第二是成年人多食或贪食——
什么都吃，适可而止
一个冠心病人找医生，问医生：我平时吃点什么？大夫反问：你平时最喜欢吃什么？病人说：我平时最喜欢吃东坡肘子，牛腩百叶还有猪头肉。医生说：不行，动物脂肪太多了。那西红柿炒鸡蛋行吗？医生说更不行，因为鸡蛋胆固醇高。那猪肝行吗？医生说猪肝绝对不行，因为猪肝里不仅胆固醇高，脂肪也多。病人说吃西瓜总行吧？大夫说西瓜也不行，糖分多。那么香蕉呢？香蕉热量大。桃子呢？桃子糖分多热量也多。最后病人叹口气说：大夫，照您这么说，我活着还有什么意思呢？
去年，卫生部公布了中国居民营养和健康状况调查：中国高血压病人1.6亿，高血脂1.6亿，超重2亿，肥胖8000万，糖尿病2000万。最后得出的结论是：膳食有两大误区：第一是儿童偏食，造成缺钙、缺铁、缺碘；成年人多食或贪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病。
“食色性也”，饮食是生活的情趣之一。那么怎么饮食？记住两句话，第一句是：什么都吃。中国营养学会制定的中国居民膳食健康指南，8条中头一条就是食物多样化。一个人需要42种营养素，没有一种食物可以满足人的全部需要。食物种类多才可相互补充。但国家规定的珍稀保护动物千万不能吃。第二句话是：适可而止。七八分饱，感觉正好，营养够了，不多不少。人类的进化，使饱腹感滞后，因为血糖升高有个过程，血糖还来不及升高时会感觉不饱。等感觉饱，已经吃多了。
美国做过一个动物实验：两群猴子，一群吃饱为止，一群七八分饱。10年下来，每餐吃饱的猴子胖猴多，肚子大、高血脂、脂肪肝、冠心病的多，100只猴子病死了50只。另一群猴子苗条、健康、精力充沛、活蹦乱跳，100只死了12只。15年时，顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的那群猴子中。最后的结论是：低热量的膳食是健康的法宝。美国白宫保健医生来中国讲过学，最后送了一句话：吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。但北京的百姓总结更简单：不怕挣得少，就怕走得早，办法是：管住嘴，迈开腿。
结语：不偏食，不贪食，管住嘴，迈开腿。
第四节精彩观点：人有32颗牙齿：4个犬齿，28个是门齿和臼齿。犬齿是吃肉用的；门齿像刀子，切蔬菜水果；臼齿像磨，磨五谷杂粮豆子——
膳食结构：一荤一素一菇
现在联合国提出21世纪最合理的膳食结构：一荤一素一菇，一菇即是指蘑菇、香菇、金针菇、树菇、草菇、黑木耳或海带。首先一定要有荤。因为人有32颗牙齿：4个犬齿，28个是门齿和臼齿。犬齿是吃肉用的；门齿像刀子，切蔬菜水果；臼齿像磨，磨五谷杂粮豆子。所以人应该以素食为主，适当吃肉。人不同于老虎和狼，它们满口都是犬齿，只能吃肉；人也不同于牛羊，牛羊只有门齿和臼齿，只能吃草。人的牙齿结构和黑猩猩、狗熊是一样的，都是杂食动物，又以素食为主。荤菜保证动物蛋白和高级营养，素菜保证了纤维素、矿物素、维生素。菇类食品有三个作用：第一，可使胆固醇下降，血液黏度下降，动脉硬化的可能减小。第二，菇有香菇多糖体，可提高免疫力，癌症减少。流行病调查显示，北京每死100人有52个是心脑血管病，22个是癌症，但香菇吃得多的地方癌症发生就少，尤其是胃癌。第三，菇有抗养化作用，使细胞凋亡慢，人的衰老变慢，老年痴呆减少。
合理膳食的“一二三四五红黄绿白黑”以前已讲过，这里只强调“一”，即一袋牛仍。中国人体质总体不及西方人，就是因为西方人肉粉奶类吃得多，中国人矮小关键是奶制品吃得少。从1900年到2000年，日本男子平均身高长了19公分，女子长了18公分。原因就是二战后，政府拿出钱来通过国民营养法，为中小学生每人免费提供一袋牛奶。对牛奶的消费，西方年人均300公升，美国400公升，印度都70公升，中国才3公升（？）。北京市在短短的3-4年间，已从人均7公升长到了人均60公升。儿童喝奶，骨骼身高长得好，皮肤好。在北京观察了两组孩子：父母高矮一样，一组喝奶，一组不喝奶。一个小女孩不爱吃东西，家里很有钱，就给她买燕窝、鳖精、蜂皇浆、西洋参，很快女孩胖了，不到9岁就来月经，性发育成熟后就不长个了，身高只有152厘米，到20多岁才154厘米。另一家只记着教授讲过了，睡觉以前让小孩喝一袋牛奶，加片维生素C、复合维生素D，一共一天花1块多，15岁时身高168厘米。而且皮肤好。所有喝奶的人，皮肤都非常滋润、细腻。中年人喝奶，体质提高，骨密度分值高，老了以后骨质疏松很少；老年人喝奶，动脉硬化慢，高血压发病率低。神舟6号的宇航员一天三顿奶，早晚是牛奶，中午是酸奶，因为晚上喝酸奶怕对牙齿不好。酸奶中的乳酸杆菌可改善肠道菌群状态。如果经济条件许可，我们也要像神舟6号宇航员一样。
结语：“菇”有三个好处：降低胆固醇、提高免疫力、延缓衰老；儿童喝奶，长得好，皮肤好；中年喝奶，提高体质和骨密度分值；老年喝奶，动脉硬化慢，高血压发病低。
第五节精彩观点：少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁祸首。
酒是一把双刃剑
酒是一把双刃剑。少量的酒可预防动脉硬化，升高高密度脂蛋白，延长寿命。科学家通过对酒精浓度的测试，再联系与人的神经反应，发现人喝酒后，随着酒精浓度加大，会经历五个阶段：少量喝酒（大约一杯白酒），人是君子。此时人精神兴奋，语言增多，情绪愉快，表现得像君子：度量大，爱说话。这是最佳状态。第二杯酒下肚，人开始变成动物了，这时酒精达到40毫克，人就像孔雀开屏，喜欢吹嘘、炫耀自己。第三个阶段变成狮子。这时酒精增加到80毫克，人会变得目中无人、刚愎自用、爱吹嘘而且骄傲，脾气也变大了。第四个阶段变成猴子，即失去自控能力：不该说的也说了，不该办的事也敢办了，不该签的字拿起笔就签。酒后误事就是在猴子这个阶段。第五个阶段就变成蠢猪了。此时人思维混乱、语无伦次、步履蹒跚、东倒西歪，然后昏睡，甚至出现昏迷甚至死亡。喝酒摄入酒精：40毫克是孔雀，80毫克是狮子，120毫克是猴子，160-200毫克就是蠢猪了。某著名相声演员酒后开着奔驰撞上大货车，当场就死了。警察一查血液酒精浓度：205毫克。戴安娜车祸后，司机血液酒精浓度为280毫克。
酒不能不喝，喝酒是宣泄感情的方式：对酒当歌，人生几何？要么不喝酒，要喝酒也就到君子阶段，最多到孔雀阶段就行了。
结语：喝酒会经历五个阶段：以酒精摄入量为衡量标准：15-30毫克是君子，40毫克是孔雀，80毫克是狮子，120毫克是猴子，160-200毫克就是蠢猪了。
第六节精彩观点：美国某保险公司统计：超过1公斤，少活4个月。英国有句彦语：腰带越长，寿命越短；心跳越快，死得越快。
体重和腰围，健康新标准
饮食七八分饱的标准有两个：体重和腰围。
体重=身高-100.如身高170厘米，体重应小于70公斤，是正常标准。理想标准是：体重=身高-105.如身高170厘米，体重等于65公斤。如果这样，你的身体就如神舟5号宇航员一个标准，杨利伟身高168厘米，体重63公斤。
第二个指标是腰围。现在代谢综合征第一个指标就是腰围，其实这个指标2000年前老祖宗就发现了。英国有句彦语：腰带越长，寿命越短；心跳越快，死得越快。那么腰带应该多长？男士按照过去标准是2尺6寸，现在改成2尺7寸，即90公分，最多不能超过92公分；女士是2尺4寸。这是健康的标准。超得越多，腹部脂肪越多，动脉硬化概率越高。心跳次数在安静的时候应该在60-70之间。有研究表明，心跳66次/分钟的人寿命最长。如果超过这个标准，那么动脉硬化就会加快。美国有个保险公司为数百万人保险，曾做过一项统计：超过1公斤，少活4个月。
减肥学学英国贵族
许多人胖了要减肥，吃减肥药、喝减肥茶等等。现在北京有的大街上还卖起了减肥裤腰带，说裤腰带一勒可以定向减肥，定向塑身。好多女士都去买，一勒之后，肥还没减下去，痔疮倒全出来了。因为腹压增高，产生静脉回流障碍。其实男士胖不过意大利男高音歌唱家帕瓦罗蒂。他体重151公斤都不需要勒裤腰带，合理膳食加适量运动，现减到120多公斤了。
减肥两句话：饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。因为汤到胃里，通过胃粘膜，迷走神经反射到脑干，食欲中枢兴奋性下降，饭量自动减少1/3，吃饭速度变慢。只要饭前提前喝汤，饱腹感就会提前出现，七八分就觉得饱了。科学观察两组共400多人：一组饭前喝汤，七八分饱，6个月下来，1个月体重减轻1斤，6个月减轻6斤。另一组吃减肥药，一个月减去1公斤，6个月减去12斤。饭前喝汤减肥稳稳当当，不用吃药。
你想变胖，很简单，学习日本相扑。每位相扑体重180公斤甚至200公斤，道理简单：一天只吃两顿，每顿量很大，相当于正常人饭量的10倍之多，吃后睡觉。要想变瘦，应学习英国贵族。查尔斯王子线条多好？他一天吃六顿，一顿一点儿，少量多餐。少量多餐，血糖、血脂波动都很小，整体代谢非常稳定。因此，少量多餐可预防治疗糖尿病、高血脂、脂肪肝、冠心病。查尔斯王子六餐时间分别是：7点、10点、12点，16点、18点和晚上20点或21点。平时上班一天吃不了六餐怎么办呢？控制三餐也可以。想变胖，就早饭中饭少吃，晚饭多吃，吃后贮存起来；想变瘦，早饭中饭多吃，晚饭少吃，早饭2/5，中饭2/5，晚饭1/5.这样的饭量，会自然变瘦，不会反弹。
结语：想变胖，学习日本相扑；想变瘦，学习英国贵族。饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。
第七节精彩观点：每天睡眠8小时人寿命最长；防冻的办法就是多喝水，防暑最重要的办法也是多喝水；按摩的作用比热疗大——
牢记健康8字歌
夜眠8小时。美国最近进行山洞试验，即让人在山洞里呆着，与外界日月星辰隔离，不知白天黑夜，也不知日期，人愿睡就睡，愿醒就醒，监护仪监测看人的天然生物钟究竟该睡多少小时。结果：一种人醒来10个小时后，再睡5个小时；一种人醒来16小时，睡8小时；一种人一醒就醒20个小时，最后一睡10个小时。人的周期长短不一，但清醒状态与睡眠状态的比例，不论男女老少，都是2：1.即是说在正常生物钟下，人醒16小时，睡8小时，此时身体最健康。后来流行病学调查发现，睡眠8小时一组人寿命最长。毎少睡1个小时，死亡率升高9%；少睡2小时，死亡率升高18%；少睡3小时，死亡率升高27%。
一天8杯水。水的重要性不是为美容，而是对健康。在营养充足的情况下，防冻的办法就是多喝水。人在寒冷的情况下，外周血管循环（四肢末稍血管）受影响，水喝多了，循环好了，四肢便暖和了。夏天防暑最重要的办法也是多喝水，体表血管循环好了就好散热。防病也还是要多喝水。很多老年人水喝少后，血黏度立刻升高，血栓、冠心病就来了。8杯水的概念即是要保持尿量1500毫升。那怎么知道？看早起后第一次小便，如果量很少、很黄，就有问题，如果清亮、量多，便可以。
“健体八段锦”。有个人不是医生，但有很多人包括很多领导都去找他看病，因为他会按摩。他是个农民，但思想充满了辨证法。他给人看病就是用苏东坡八段锦，早起扣牙齿、鸣鼓等等按摩身体各部位。认认真真做一次通常需要半个小时。按摩完后，浑身特别舒服，比什么桑拿、什么好药都好。苏东坡曾写过一篇文章，说头几天做八段锦可能没什么感觉，百十日后，功效不可量，胜过药石百倍。早上起来，所有微循环都处于闭塞状态，心绞痛很容易发作，但做完以后，什么事也没了。曾有一本书上讲得很好，说一平方毫米的皮肤在安静状态开放10根，热疗以后，可以开放到50根，按摩以后，可以从10根开放到300根。按摩的作用比热疗还大。
结语：牢记健康8字歌：日行8千步，夜眠8小时，三餐8分饱，一天8杯水，养心八珍汤，健体八段锦，茶寿八十八，年龄百零八。
第八节精彩观点：爱心使人健康，善心使人美丽，真心使人快乐；友情使人宽容，亲情使人温馨，爱情使人幸福——
药疗不如食疗，食疗不如心疗
影响健康的因素中最关键的是那个60分。得到这60分需记住四句话：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。其中，心理平衡占到30分。古人早就说：药疗不如食疗，食疗不如心疗。
何为好心情？就是有好心，还得有好情。好心是：爱心、善心、真心。科学研究表明，爱心多内啡呔释放多，人体微循环改善，免疫力提高。爱心使人健康，善心使人美丽，真心使人快乐。三种情：友情、亲情、爱情。友情使人宽容，亲情使人温馨，爱情使人幸福。有了三个心，有了三种情，你一定有好心情。一个人心灵高尚，心理就会平衡；心理一平衡，生理就稳定；生理一稳定，病理不发生。即使发生了，恢复得也很快。
美国运动员阿姆斯特朗，自行车比赛7次获世界冠军。他是一个睾丸癌病晚期人，又肺转移，脑转移，必死无疑。医生说他存活的概率小于1%，但他说他对治疗很有信心，一定积极配合。结果睾丸切除，放疗、化疗，最后获得了7次获世界冠军。布什总统请他作癌症委员会负责人。法国有个26岁的女孩患了子宫癌。子宫切除，两个月后右侧卵巢转移，卵巢切除；又过了两个月后，左边卵巢转移，第三次再切除；又1个月后，结肠转移，肠子切除，肛门造瘘。前前后后她一共接受了8次手术、6次化疗，头发掉光了，呕吐，贫血，骨瘦如柴，奄奄一息，每天躺在床上只是等死，设计自杀的方式。一位朋友来看她，告诉她生命最珍贵，要有信心，并让她想高兴的事。于是，她想起3年前在法国海边划水的情景。那天蓝天白云，阳光明媚，海鸥从身边飞过，她感到人与自然融为一体的美妙。朋友说：好吧，我们去海边去划水。第二天她开始练习站立。两个月后能站立了，又练了两个月后可以穿上划水板了。于是，她每天都很高兴地练习，越练越好。一天她碰到一个同样患病的小伙子，二人同病相怜，一起练。两年后她回去检查，一查之下医生吓了一跳：你还活着？而且各项化验指标都显示正常。之后，女孩接着划水，1996年，这个法国姑娘终于获得了世界女子划水冠军。当她站在冠军领奖台上时，谁能想到她曾是一个晚期癌症病人？乐观积极的心态所具有的力量超过我们的想象。
北京癌症协会曾统计抗癌明星，发现在1000多个抗癌明星中，没有一个说是因为医生的药好，也没有一个人说是因为医生开刀开得好。总结所有抗癌明星的经验基本是这样四条：第一，是乐观，心态稳定，对未来充满信心，不害怕；第二，家里人关心、支持，有强大的社会小环境支持。
好心态是通过暗示的心理效应，从而使脑子释放出内啡呔而对人起作用的。在心律失常、心绞痛病人中，使用安慰剂有效的达20%-30%。术后病人，打生理盐水，竟有45%的人完全止痛。
结语：一个人心灵高尚，心理就会平衡；心理一平衡，生理就稳定；生理一稳定，病理不发生。
第九节精彩观点：攀比攀比，首先伤害自己。你今天气死了，明天中国统计人口，一数还是13亿，一个都不少——
想不开就去看看三座山
在压力大，工作太忙的情况下，如何保持快乐的心境？人生于世，财富、地位不可能人人平等，但在健康、快乐面前却是人人平等的。对待生活只有两种态度：乐观心态和悲观心态。只要保持快乐心态，快乐就无时不在，无处不在：钱多了捐给希望工程；钱不多要知足常乐；倒霉了也没关系，苦难是人生最宝贵的财富，世界天天变，要看到光明就在前面。
俄罗斯伟大的文学家契可夫曾碰到一个很生气的人，因为他手上扎了刺，很疼。契可夫说：你很运气，幸好这根剌不是扎在眼睛里！一个人睡到半夜被一个穷亲戚敲门吵醒要借钱，也很生气。契可夫告诉他：你多运气，幸亏不是警察敲门来抓你。如果你倒了霉，在任何时候都要想到有比你更糟糕的、更倒霉的。千万别攀比，攀比攀比，首先伤害自己。比尔·盖茨不能和打篮球的姚明比，也不能和110米跨栏奥运会冠军刘翔比。所以要正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会，对社会永远怀有感恩之心。一个人，如果从出生那天就将你放在沙漠或是树林里，那么你准死。所以，一切都是社会给你的。有了感恩的心态，你天天都会高兴。
我认识一个局长，患半身不遂。这个局长退下来后，打电话要辆车，司机晚来了10分钟，局长就生气了：人一走茶就凉，我现在人还没走茶已经凉了。骂着骂着车子来了，一看，更生气了：是一辆桑塔那，而不是奥迪。一生气血压升高，发生脑出血，当时就摔倒了，所幸抢救及时。我告诉他，如果为这事死了，那纯粹是白死。你今天死了，明天中国统计人口，一数还是13亿，一个都不少。就你们家少一口人是真的，其他人没准有的还高兴呢！
所以，一个人正确对待自己。马寅初老先生是世界著名经济学家，当时中国人口6亿，他认为中国960万平方公里土地，6亿人口正好，人多了土地不够、森林不够、水资源不够、粮食也不够。于是提出建议：一对夫妻法定只允许生两个孩子，生多之后就上税，生得越多上税越多；生一个奖励；不生孩子更加奖励。建议非常英明，但被批倒批臭，被撤职。这样的科学理论受到如此不公正待遇，还不气死？但马老若无其事，回到家拿起笔写道：宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，慢观天外云卷云舒。胸怀度量不得了，最后活到102岁。100岁时胡耀邦亲自给他平反，批道：批错一个人，多了几亿人。
一个人若有宽阔如大海的心胸，那就什么事情都打不倒他。要是做不到，那么看过三座山之后，准保什么烦恼都会没有了。第一座山是井冈山：前后牺牲两千万人，和他们相比我们岂不是太幸福了？要是再想不通就看看普陀山：看佛的大境界、大度量、大胸怀、大慈悲。一块石头几万年，人生才多少年？人生太渺小了，有什么想不开的？如果还想不通，那么看看第三座山，肯定一次解决，什么烦恼都没了。这第三座山就是北京的八宝山。每次遗体告别回来后，心灵净化，灵魂升华，我感到没有再值得我生气的事了。无论什么级别、亿万富翁，1个小时后一样都是一缕轻烟飞天外。一个人活着高兴都来不及，唯一遗憾的就是贡献太少，没有什么值得生气着急的事。
结语：看过井冈山知今天幸福；看过普陀山悟人生苦短；看过八宝山得心灵净化。
第十节精彩观点：白宫保健医生给小布什开了一个健康处方：毎星期至少跟夫人相处15个小时；每天至少跟夫人相处2小时；节假日外出旅游，夫妻手牵手——
夫妻牵手一举三得
中国式离婚就是没有话聊。说起话聊真奇妙，一聊双方误解消，二聊大家心情好，三聊能治血压高，肿瘤糖尿都有效，话聊舒解郁闷气，话聊提高抵抗力，天天话聊三四起，家家快乐甜如蜜。白宫保健医最近给小布什开了一个健康处方，共三条，条条都是话聊内容。第一条，每星期至少跟夫人相处15个小时；第二条，每天至少跟夫人相处2小时，包括一次共进晚餐或共进午餐；第三条，节假日全家外出旅游，旅游时尽量夫妻手牵手。
夫妻牵手非常重要。很多国家地区把牵手等同夫妻：夫妻就是牵手，牵手就是夫妻。人有生理有饥渴，也有心灵饥渴，皮肤也有饥渴。现在儿科有抚触疗法，对新生儿进行抚触按摩，新生儿大脑发育、性格明显变好。二战时期，希特勒杀了很多人，留下许多孤儿。孤儿被放在修道院，修道院将最好的牛奶给他们喝，但婴儿的死亡率高达80%。原来，这些婴儿20个一排，喝完奶就没人管了，没人抱他，没有疼他。于是规定所有修女一天两回轮流抱这些孩子，一次抱20分钟。抱孩子的并不是婴儿的妈妈，但有人抱就行。抱抱他，摸摸他，和他说说话，孤儿高兴了，笑了。这一来，死亡率从80%下降到20%。才知道，皮肤的接触，男女老少都需要。
手牵手走路一举三得：第一，走路是最好的运动。研究表明，中年女性在医生指导下走路，8周下来后脂肪可减少6公斤，肌肉增加3.6公斤，体重下降2.4公斤。走路使脂肪减少，肌肉增加，体型优美，精力充沛。而且走路使糖尿病减少。在人群中的前瞻性研究表明，一周走三次，糖尿病减少25%；一周走四次，糖尿病减少33%；一周走5次，糖尿病减少42%。而走路要按照“三五七”的原则来走：30分钟3公里，一个星期走5次，走到心率加年龄等于170.这样走路能够大幅度减少糖尿病。第二，走路时可以话聊。第三，手牵手肌肤相亲。科学研究表明，肌肤相亲，心灵感应，通过生物电传导，夫妻双方体内释放内啡呔。内啡呔一多，免疫力提高。
结语：走路“三五七”：30分钟3公里，一个星期走5次，走到心率加年龄等于170.这样走路能够大幅度减少糖尿病。