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第16章 小心肥胖病的光临

中年男性经常“久坐不动”,事业有成的,经常坐在汽车里,忙了一整天到家了,一屁股坐在沙发看电视;至于坐着工作的人数,也一直呈直线增加的趋势,而且这种趋势越来越严重。过多的饮食和日益减少的体力活动使肥胖很容易出现在中年男性身上。

(1)肥胖的种类

肥胖是一个恶性循环,人体内脂肪积蓄越多,身体的新陈代谢就越向促进脂肪积蓄的方向转化。

肥胖有很多分类方式,最常用的分类方式是将其分为单纯性肥胖与继发性肥胖。单纯性肥胖是最常见的,约占肥胖人数的95%左右,主要是由遗传因素及营养过剩引起的;继发性肥胖是内分泌紊乱或代谢障碍引起的一种疾病,对这类人来说,肥胖只是重要的症状之一。

还有一类肥胖是由药物引起的,药物的副作用引起了身体的肥胖。

不过一般情况下,只要停止使用这些药物,肥胖情况就可自行改善。

(2)肥胖的危害

肥胖是人体健康的大敌,和冠心病、高血压和糖尿病一样,总是伴随着社会财富的增长而增长,为人类带来诸多的危害。

①肥胖与死亡

肥胖者,罹患血液循环疾病如冠心病、高血压、中风的几率相当大。

体重越重,得高血压、糖尿病和血胆固醇过高的可能性就越大。

②肥胖与寿命

体重超过理想体重40%以上的人,寿命往往比正常人要短,因为肥胖给内脏带来了更多的压力和损耗。

③肥胖与糖尿病

肥胖的人更容易患上非胰岛素依赖型糖尿病。胰岛素可以控制从血液进人人体细胞的葡萄糖,但体重的增加会使正常的胰岛素供应配合不上组织细胞增加的要求,使身体对葡萄糖的处理能力受到影响,血糖就随之增高。

(3)健康生活,远离肥胖

享受美味、增加营养是每个人本能的需求,而害怕肥胖要远离这些是令人非常痛苦的。其实,饮食享受和保持体重并不冲突,只要遵循一定的策略就可以了。

①平衡饮食健康的饮食必须平衡,肉食、水果、蔬菜、谷类都是必须的:每天从脂类食品中获得的热能不能高于当天所有热量来源的30%;每天从饱和脂肪中获得的热量不能高于当天所有热量来源的lO%;每天摄取的胆固醇要少于300毫克;每天从蛋白质食品中获得的热量应该占当天所有热量来源的20%左右。其他的热量就要靠水果、蔬菜和谷物来提供。

②正确进餐掌握三餐的进食量是保持健康的基础,而细嚼慢咽是最佳的进餐方法。咀嚼能够消耗一定的热能,吃同样的食物的情况下细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适中。

据统计,肥胖男子用8~10分钟吃完的饮食,瘦人需要用13~16分钟;

对于同一种食物,肥胖者只咀嚼77~80次,而瘦人则要咀嚼88~95次。

③坚持锻炼锻炼身体、活动筋骨不一定非要累得气喘吁吁不可,贵就贵在持之以恒。如果做不到每天锻炼,停停练练,三天打鱼两天晒网,也比不锻炼好。关键是找到一种自己喜欢的运动方式,每天坚持锻炼30分钟,持久下去必然有效。

④健康体重健康的体重不等于瘦。瘦得恰当,可以给人健康、活泼、轻捷的快感,但过分瘦则是一种单薄、纤细和瘦骨嶙峋的病态。过分注重体型,会使人体失去弹性和活力,反而得不偿失。

健康课堂

正常体重不等于健康体重。有人虽然身材苗条,但如果身体内脂肪含量超标,同样会导致心脏病、糖尿病和其他新陈代谢紊乱症。因此,积极运动,健康饮食,降低体内脂肪,才是真正保持健康身体的方式。