书城养生口腔保健专家谈
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第205章 茶对口腔有哪些保健作用

日常生活中,我国是饮用茶叶最普遍的国家。自古以来就有以饮茶和茶水漱口作为防龋和清洁口腔的方法。宋代苏轼就曾提出养身之道:“吾有一法,常自珍之,每食已,辄取以浓茶漱口,烦腻即去而脾胃不知,凡肉之在齿间者,得茶浸漱之,乃消缩,不觉脱去,不烦刺挑也,而齿便漱濯,缘此渐坚密,蠢病自已”。

①茶水有防龋功效。茶叶防龋原因是其含有氟和儿茶酚等物质。氟能改善牙釉质的结构,增强其抗酸能力;儿茶酚类物质可抑制口腔内致龋菌(如变形链球菌)的增殖。1980年,王万祥等对安徽霍山茶厂有饮茶习惯的职工、家属进行调查,龋病患病率低,只有21.1%;1978年高全富等对每日晨起用茶水漱口一次的儿童进行调查,发现两学期后,龋齿减少了70%。因此,坚持饮茶习惯,用茶水漱口,有较好的预防龋病的效果。

②文献报道,茶水含有生物碱,有除污解腥、消腻爽口的功效。欧美许多国家已将饭后饮茶作为消除食用乳酪、肉类引起口臭的措施之一。

③日本科学家研究发现,茶叶中的鞣酸是一种活性成分,动物实验证明它有抗癌作用,所以常用茶水漱口,有利于消除口腔可能存在的致癌物质的影响。

总之,茶对口腔有很好的保健作用,同时简便易行,可为广大人民群众接受。