烤瓷牙是固定义齿的一种，全名叫烤瓷熔附金属全冠（procelain-fused-to-metal，PFM），是一种低熔烤瓷真空条件下熔附到铸造金属基底冠上的金属一陶瓷复合结构的修复体。这种牙齿美容方法，是在局部麻醉下（如果已经做过完善根管治疗的死髓牙就不需要了），把你想要“装修”的牙齿磨除1～2mm，形成与原牙形态相似但体积较小的形状（医生称之为“备牙”），为日后佩戴烤瓷牙做准备。医生采用硅橡胶、琼脂或水粉剂等印模材料制作出超硬石膏的牙齿模型，再由专门的技师根据牙模制作出形态及色彩逼真的烤瓷牙。在这期间，医生会在备牙以后制作临时牙套（塑料材质的临时牙冠）来保护牙体和维持美观，大概需要一星期以后，医生把为你量身定做的烤瓷牙用特殊的胶粘到你的真牙上。
所以叫“烤瓷牙”，是因为在制作过程中有一个将瓷粉烧烤到金属冠上的过程。这种方法的优点是疗程短，美观耐久，质感逼真，色泽稳定，表面光滑，耐磨性强，不易变形，抗折力强，具有一定的耐腐蚀性，属“长久性”修复，缺点是要切割牙齿，有时候需要杀死某些牙齿的牙髓组织。
目前，全世界还没有一种既能使牙齿变得漂亮又对身体健康丝毫没有影响的办法，各种牙齿美容、整形方法都有一定的适应证和禁忌证。20世纪70年代以来，在经济发达国家，前牙烤瓷修复的应用率为100%，后牙也达到70%以上，深受患者和牙医们的欢迎。目前，随着我国人民生活水平的日益提高，烤瓷修复已成为缺失牙的主要修复形式。
不是所有人、所有缺牙情况都能做烤瓷牙，通常有以下几种情况可以选择烤瓷修复。
（1）牙齿缺失数目较少，同时邻牙健康或基本健康（有炎症但是经过治疗后已经得到控制）。
（2）因氟牙症、变色牙、四环素染色牙、锥形牙和釉质发育不全等，不宜采用其他方法修复而患者要求美观、永久修复的。
（3）牙列排列异常又不宜、不易、不愿做正畸治疗的。
（4）因外伤而折断的牙齿或残留的有足够长度且牙周状况较好的牙根，经过完善的根管治疗后可进行烤瓷牙修复。
（5）全口牙重度磨损，面下1/3距离过短的。
（6）龋齿或牙齿缺损较大，为得到良好的邻接关系，解除“塞牙”困扰的。
一般来讲，缺牙过多不宜做烤瓷牙。