喝酸奶的好处很多，相比喝牛奶来说，酸奶对人体的有益作用更多。酸奶不仅含有牛奶所富含的营养成分，它还含有乳酸菌等有益成分，因而常喝酸奶不仅能预防骨质疏松症、降血压、抗癌，还具有减肥、促进消化系统功能等作用。
因此，每天早、中、晚喝一杯酸奶对于肥胖者是很有帮助的减肥方法。而且，将酸奶与水果或蔬菜制成酸奶沙拉也能减肥，例如将酸奶与香蕉、苹果碎块制成酸奶水果沙拉，既能消除脂肪，又能润肠通便，还能填饱肚子。
