书城投资明星生意经
11087100000022

第22章 “霹雳虎”吴奇隆

——经营有道,生意兴隆

1991年,风靡一时的流行组合“小虎队”解散,吴奇隆一路走来有苦有甜,当年的追风少年不断蜕变,在新人辈出的演艺圈依然占有一席之地。“霹雳虎”吴奇隆18岁入选小虎队后,凭借帅气的外表、敏捷的身手、劲爆的嗓音,迅速红遍东南亚。与伙伴分手后,参与拍摄了大量电视剧和电影作品。吴奇隆无疑是年轻人中的杰出代表,年少时的勤奋加上自己的努力,再有当时大环境的机遇。单飞后,吴奇隆依然坚持自己的信念,不但继续推出新歌,且向影视等多方面发展,使自己人气不减,并赢得了更多的粉丝。在吴奇隆展示给大家激情四射一面的同时,恐怕很少有人知道他开了名誉京城的餐厅。在理财成为生存的必备手段之一的现在,吴奇隆开饭馆是爱好还是投资?除此之外他还有什么投资?

经营管理有妙招,餐厅生意好

吴奇隆早在上世纪90年代就在台北市繁华的民生东路开了第一家泰国餐厅“PP岛”,凭着他闪亮的名气和影迷的拥护,果然餐厅天天客满,生意好得不得了。两年后吴奇隆又在台北市人口密集的内湖区开了第二家“PP岛”餐厅,每天上门吃饭和期望看明星的客人络绎不绝,餐厅生意自然好。吴奇隆说:“第一次上门的客人,可能想看看明星吧,可是第二次上门的客人,就完全是被我餐厅里的美味所吸引,这才是餐厅可以长久生存下去的原因。”

2001年4月,吴奇隆在他居住的新庄市开了“PP岛泰式餐厅”的旗舰店,吴奇隆提起这家餐厅,笑谈中充满了成就感。他说:“很多客人不知道这家店是我开的,可是一进去就知道了,因为看到我在里面端盘子。”新开张的一星期中,吴奇隆天天在餐厅里忙碌,从人员管理调度、开会、解决问题到出菜当服务生,无一不是亲历亲为,难怪客人看到他的勤奋觉得很满意,员工看见他的努力,也觉得跟对人了。

台湾辅仁大学体育系毕业的吴奇隆,可不是一般人印象中“头脑简单、四肢发达”,他对投资开店可有一套经营管理概念。吴奇隆说:“开餐厅一定要自己全力投入,再就是要有好伙伴。”吴奇隆的好伙伴,就是他哥哥。吴大哥和吴奇隆是同班同学,两人会开第一家店,主要是因为吴大嫂是缅甸华侨,大嫂的哥哥更是功夫一流的大厨。吴奇隆和大哥、大厨以及表姐四人,一起投资开了公司,经营“PP岛”餐厅,从上到下,完全按照计划和章程进行,并非随意而做。“我们不止开餐厅,还开餐厅经营公司以及中央厨房,前者是管理阶层和调度中心,后者是负责供应餐厅一切食材人员所需。”

从餐厅经营上,看得出吴奇隆务实的人生观。餐厅的设计,是他亲手设计挑选的,蓝色的天花板,蓝色的地砖,象征着蓝天和蓝色的海洋,而温暖鲜亮的桔色墙壁,则和太阳照射过来的暖和感觉无异。走进“PP岛”餐厅,迎面就是一幅泰国PP岛大型画,阳光、海水加上蓝天白云,令人有想纵身入海的度假感觉,再看到泰式佳肴红的辣椒、绿的青菜以及诱人的海鲜,难怪客人总是吃过了还要再来。

吴奇隆近年将演艺事业重心放到大陆,他的生意当然也不会停留在台北,北京也有他开办的特色餐馆。

北京的霄云路上,街边的餐馆鳞次栉比,在这条汇集东西南北各路佳肴的食街里,霹雳虎吴奇隆“掌勺”的泰式火锅店——柠檬叶子也“混迹”其中,甚是惹眼。

提起柠檬叶子,熟悉泰国菜的食家肯定不会陌生,泰国柠檬叶子称得上是泰餐中一味不可或缺的绝佳香料。泰国人可以食无鱼,但不能没有“MANAO”(泰语:泰国柠檬)。吴奇隆为餐馆起名柠檬叶子,除了因为柠檬叶子是远近闻名的泰国香料的代表之外,他还想借柠檬叶子本身的清新感重新定义食客心中的火锅店,改变人们心中那种固有的吃火锅好像总是在熙熙攘攘的人群中用餐,感觉很拥挤、油油腻腻的思维。

为了给客人提供一种毫无束缚、干净舒服的就餐环境,吴奇隆在店里的装潢上颇费了一番心思。“柠檬叶子”的标识设计卡通,颜色鲜艳,是吴奇隆在台湾的一个专门做电脑设计的朋友帮忙设计的。用可爱的娃娃字体以及整个餐厅的主色调使用黑色,都是吴奇隆的主意,因为他喜欢黑色的简洁和大气。

走进柠檬叶子,里面的装潢缀饰并不花哨,黑色的主色调透着一股难得一见的现代感,天花板、墙壁上精心设计的灯光又使得来自“四面八方”零星的明亮光线与黑色背景搭配得十分协调。和他在台湾经营的餐厅一样,吴奇隆把自己对店铺的设计灵感落实在图画上,“其实装修并不用花很多钱,我在餐厅的采光设计上有很多想法。善于运用灯光,有时候会达到意想不到的效果,比如,墙上立体的墙纸用灯光烘托,那种很有层次感的味道自然就出来了。”角落里的泰式佛祖壁雕和盛装冰冻饮料的泰国锡杯,则不经意间流露出柠檬叶子的异域风情。

柠檬叶子是名副其实的明星店,餐厅位置相当不错,周围的人群也是白领居多,就连许多明星都经常光顾,有时几乎每天都有圈里的朋友来餐厅吃饭:王菲、李亚鹏、徐静蕾、杨坤、那英、陆毅、羽泉……他们坐固定的位子,吃这里最经典的泰式火锅,当然还有几样特色菜是最受欢迎的——清蒸柠檬鲈鱼、辣炒椰汁鸡、辣死你螃蟹、香叶包鸡等。

据店内工作人员透露,吴奇隆在台湾和北京开的餐厅都由吴爸爸亲自把关,尤其是火锅汤底料搭配,只有吴爸爸一个人知道。

吴奇隆在接受采访时直言,由于北京的店经常出现等位现象,自己和家人已经准备开第二家分店,现在正在寻找合适的地方。

投资理财首选感兴趣的行业

已经当上老板的吴奇隆并不仅仅满足于投资餐厅,他还在2003年开了北京稻草熊影视文化有限公司,当上了幕后老板。据了解,他的公司主要从事影视策划及制作。2004年他的公司与华谊兄弟传媒携手投资及制作动感地带系列第一炮《铁拳浪子》,为电视观众带来另类感官冲击。除电视剧外,影视文化公司正积极发展不同类型的电影题材,包括动画电影等。近几年,他的公司曾负责参与《墨攻》、《小兵张嘎》英文动画版、《牵牛花开》、《银发阿基德》等电影的影视策划和后期发行制作工作。

吴奇隆的影视公司同时经营影视设备资源业务,拥有最先进高清晰度航拍设备,在2005年完成所有技术测试后,已走遍全国多个城市提供服务。此外,稻草熊公司2005年亦投资了一套后期剪辑设备,现已正式投入服务。

稻草熊影视文化公司还提供多元化影视制作服务,从策划、制作到后期制作,以至国内、国外之发行及宣传。对于吴奇隆,做生意对他目前来说只是一个乐趣,虽然他比较适合做前期的策划,但因为一直在演艺圈,所接触的人比较局限,所以更多的实际操作还是要依靠雇佣的员工。

在生意圈里吴奇隆最会拍戏,在娱乐圈里他也最会做生意。2004年,忙得不亦乐乎的吴奇隆竟然还抽空在日本办了一个房地产中介公司。由于吴奇隆平时大部分时间都在拍戏,因此这个房地产中介公司就由他的表姐负责。吴奇隆解释说道:“表姐在日本工作了很长时间,一直做房地产,所以我就委托她处理公司的业务。”

此外,吴奇隆还在台湾投资开办了一家宠物店,由于自己事业比较忙,则由老朋友帮忙经营;还有他的游艇租赁生意就交给哥们儿打理。他的理由是:世界上没有一个人是全才,只要找到合适的人,就可以将生意托付给他。

小虎队在2010年虎年春节联欢晚会的再聚首重新唤起了这个“霹雳虎”的影响力,他在春晚前后尤其受到众多广告商的青睐,影视、广告等工作接连不断,近期更以高价码接下运动鞋新代言,可谓是身价暴涨。目前,新年后开始的新一轮广告代言大战中,众多品牌更将吴奇隆作为广告代言的最佳人选,目前就有家居服、休闲服饰、衬衫等广告代言纷纷向其抛出橄榄枝,其代言价码也颇具水涨船高之势!而众多古装片导演也被他不凡的身手所震撼,向其发出邀约,将其作为打星的不二人选,极力拉他重回打星阵营。如此看来,春晚结束后,最得益的还属身手惊人、青春依旧的吴奇隆,身价和人气可谓是直线飙升。演艺事业蒸蒸日上的他,被称为是借助春晚再度飙高身价的艺人之一,或许这也会成为他生意路上取得更大收益的一个强有力的动力。