每日忙碌和紧张的工作，饮食无规律，导致如今很多人患上了慢性胃病。如果我们在平时的生活中注意好自我调理，胃病即可很好的避免和预防：
（1）首先要注意饮食的质。应适当补充蛋白质、维生素丰富的食物，饭菜宜细软而容易消化，避免过于辛辣、香味过浓和太烫的食物。所谓营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，搭配适当；所谓容易消化，一般有这样几个规律：发面好于死面；面食好于米饭；流质饭好于普通饭；淀粉好于脂肪。食物无刺激是胃炎病人特别注意的问题，如辣椒常使慢性胃炎病人胃痛发作，白酒常使胃炎病人疼痛加重，生葱、大蒜常被胃炎病人所禁忌就是因为它对胃有刺激，浓茶因其增加胃酸的分泌使病人胃痛加重。
（2）其次要关注饮食的量。食物量的多少标志着胃的工作量的大小和负担的轻重。食量过多，胃工作量大而负担重，对胃很不利。食量过少，工作量不足，胃活动无力也将使胃痛加重。一般提倡早饭吃得好一点，午饭吃得饱一点，晚饭吃得少一点是可以参考的。这样可使胃肠恒定而有规律地活动，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快会痊愈。
（3）还要注意饮食的温度。饮食的冷热和无规律，这种物理刺激可使胃炎病人疼痛发作。所以患胃炎的人要掌握食物的冷热适度，有规律的进食可使胃得到良性刺激，保证胃炎的痊愈。
（4）掌握进食的速度也是很重要的。胃炎病人特别禁忌暴饮暴食，吃饭时要养成细嚼慢咽的良好习惯，使嚼碎的食物和唾液充分混合，以达到对胃粘膜的刺激性减少和易于消化的目的。最好能做到少食多餐。
另外，如出现胃酸过少的症状，则应补充一些胃蛋白酶以及浓缩肉汁、酸汁水果、酸牛奶或以醋作调味品来刺激胃液分沁。如果胃酸过多，则这些食物应少吃或不吃。