人们普遍认为，水果对人体来说百利而无一害，因此，有的人甚至把水果当饭吃。这样的做法是非常错误的，有些水果是不宜多吃的。
苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健；患有冠心病、心肌梗死、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。
香蕉性寒、含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤其应慎吃；由于香蕉含糖量大，糖尿病人应少吃。
柑橘性凉，肠、胃、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火，引起口角生疮、目赤肿毒，诱发痔疮。橘子还含有叶红素，过食引起皮肤上的黄色素沉淀。
西瓜含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或者腹泻；心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
连续大量地食用荔枝，会使人脸色苍白，产生头晕，心慌，出冷汗，打呵欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所至，医学上称之为“荔枝病”。
柿子因含有大量收敛力强的单宁，故便秘症患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易产生柿石。因此，胃炎，胃酸过多，脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累时最好不要食用或者少食柿子。对于一些病人来说，应该对某些水果的性能有所了解，少吃或者慎吃对自己不利的水果，才能永葆健康。