舌苔干燥缺少津液，称为燥苔，舌苔干燥的原因有很多，所以要找准不同的致病原因，再对症下药，最终将病治愈。如果你自己盲目地治疗，可能会适得其反。
1.肺阴虚
原因：肺性喜柔润，因久病亏耗、劳伤过度所致肺阴亏虚不足，身体虚热内生，气机上逆，津液不能滋润咽喉则口干舌燥，舌苔因缺少津液润泽而干燥。
应对方法：梨、桑葚、银耳、燕窝等有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最适宜。忌吃辛辣及烟酒，忌吃生冷性寒的食物以及炒炸烤爆之类香燥伤阴的食品。
2.肾阴虚
原因：肾阴虚是由于素体阴虚、久病、房事过度、热病，或过服温燥劫阴的补品所致，舌苔干燥就是其表现症状。
应对方法：肾阴虚者可选用海参、枸杞、甲鱼、银耳等进行滋补，饮食中应多吃清凉食品，如山药、芡实、金银花、绿豆、决明子、鱼汤等。
3.脾阴虚
原因：常食辛辣刺激食物，情绪不佳，经常动气发怒，以致化火伤阴，或是误用或过用温燥伤阴的药物等都会伤脾阴，导致脾胃气虚，运化无权，阴津泛源、口色干燥。
应对方法：对于脾阴虚，宜甘润养阴，选择温而不燥、凉而不寒、淡而不利的药物，如山药、扁豆、苡仁、莲子肉、黄精、玉竹、天花粉、沙参、麦冬、葛根、粳米等。同时要善于调节情绪，保持健康的心情。
4.胃阴虚
原因：由于胃病久延不愈，或热病后期阴液未复，以及平时嗜食辛辣，情志不遂，气郁化火使胃阴耗伤，导致胃阴虚，上不能滋润咽喉，出现口燥咽干，舌苔干燥等症状。
应对方法：胃阴虚多吃银耳、燕窝、枇杷、梨、苹果、蕃茄、乌梅、豆腐以及小麦、牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等具有润养胃阴作用的食物，还要注意调节心情。
5.肝阴虚
原因：肝病及温热病后耗伤肝阴，或肾阴不足所致肝阴虚，其表现症状之一就是舌苔干燥。
应对方法：生活起居方面注意不可劳累，保证足够的睡眠，保持心情开朗，少行房事。饮食方面注意多吃蛋类、豆类、蔬菜和水果，少食油腻和荤腥的食物。