由于许多传染病，如伤寒、细菌性痢疾、霍乱、肠炎、病毒性肝炎等，常常通过污染的水源而传播。因此，讲究饮用水卫生是预防肠道传染病及寄生虫病，保障人类健康不容忽视的一个重要方面。主要应做到以下几点。
（1）选择卫生水，提倡喝开水，不喝生水。
（2）选择好水源，地下水一般被病原微生物污染的机会较少，水质也清洁；井水经过地层渗滤，含细菌数比河水或塘水少得多。因此，在没有安装自来水的地区，只要地下水适宜饮用，都要提倡打井取水，作为生活饮用水源。
（3）加强水源保护，距离饮用水源30米以内的厕所、粪坑、牲畜圈、垃圾堆、污水沟等应当搬迁、清除或填平。饮用河水的地方，其饮水与洗涤用水必须分开，一般在上游设置饮用水取水点，在中、下游设置畜用和洗涤用水点；也可采取分时用水，如早晨统一挑取饮用水，其余时间供畜用和洗涤。以塘水为水源的地方，应采取分塘使用，并标明“饮用”“洗涤”“畜用”等醒目的专用标志，而且必须严格执行；禁止在饮用水塘内或水井旁洗衣服、刷马桶及其他污物。大口水井最好加盖，设置公用吊桶，以防污物尘土入井；每年至少淘井1次，彻底清除井里污物，保持水质清洁卫生。
（4）做好饮用水消毒，家庭水缸中的水，如果是从未经消毒净化处理的水源中取来的，在加明矾沉淀的同时，必须使用漂白粉消毒。漂白粉的用量为每立方米水8～10克，使用时可将明矾、漂白粉一同加入竹筒中，竹筒底部保留一个节，其余各节打通，在竹筒近底端打几个小孔，把装有明矾、漂白粉的竹筒放入缸水中搅拌几分钟，然后让缸水静置沉淀，上面的清水即为符合饮用水卫生标准的清洁水。
（5）正确使用饮水净化器，饮水净化器可提高饮用水的质量，但净化效果会随着使用时间的延长而逐渐降低，甚至反而使水质受到污染。这是因为净化器的表面被污染物堆积，被吸附的物质通过解析作用而进入水体；同时，被吸附的物质又成为微生物生长繁殖的培养基地。故使用饮水净化器时应注意：①定期反复冲洗净化器，清除其表面吸附的物质。②定期排污，清除堆积的污染物。③定期更换净化器中的活性炭，净化器连续使用时间取决于水质和净化水量。
（6）家庭中日常使用的水桶、水盆、水缸等盛水器具要经常擦洗，保持内外清洁；对水壶、热水瓶和金属盛水器皿等，要经常清除里面的水垢。因为水垢中含有镉、汞、铅等重金属元素，食入后对人体健康十分有害。
（7）城市高层楼房顶部的水箱、水池、水塔等二次供水设施应定期做好清洗、消毒工作，还要随时进行加盖、上锁，以免动物或者异物进入，防止水质遭受污染。