菊花味甘微苦性微寒,归肺、肝经,具有疏散风热,清肝明目,清热解毒的功效,最适合阴虚阳亢型者高血压患者食用,阴阳两虚型、痰湿型、血瘀型高血压病患者不宜食用,气虚胃寒、食少泄泻者也不宜食用。
决明子味甘苦咸性微寒,归肝、肾、大肠经,所含的大黄素、大黄酸具有保肝、降压、平喘、利胆的功效,脾虚便溏者不宜食用。
推荐食谱:
菊花决明子粥
原料:
菊花20克,决明子20克,粳米100克,冰糖适量。
制作方法:
将决明子放入砂锅中翻炒至香气四溢,盛出放凉;锅中加适量清水,放入菊花和炒熟的决明子,一起熬煮成汁,滤去残渣,取汁备用;锅中加适量清水,倒入洗净的粳米,开武火煮沸后改文火熬煮至9分熟;将菊花决明汁倒入锅中,加适量白糖调味,继续煮沸即可食用。
功效:
降压通便,清肝明目。