西柚俗称“葡萄柚”，富含的果胶可降低胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，保证心、脑、肾等重要脏器供血充足，增强大脑活力，一般人群皆可食用。
樱桃性温味甘微酸，入脾、肝经，含铁量居水果之首，铁元素与大脑、神经系统正常发挥功能关系密切，经常食用可健脑益智，防治缺铁性贫血，上火、糖尿病、溃疡者不宜食用。
推荐食谱：
西柚拼盘
原料：
西柚250克，橙子200克，樱桃100克。
制作方法：
将西柚洗净去皮切片，橙子洗净去皮切片，樱桃洗净备用；盘中放入樱桃，码成小山状，四周围上橙子片做花边，橙子片四周再围上西柚片即可。
功效：
益智补脑，养颜瘦身。