海带味咸性寒，入肝、胃、肾、肺经，钙、碘、镁等元素含量丰富，经常食用可缓解肌肉疲劳，保持精神愉悦，孕妇、乳母不可多食，脾胃虚寒、甲亢碘过盛患者不宜食用。
柠檬味酸甘性平，入肝、胃经，柠檬酸含量极其丰富，具有消烦解忧，去除疲劳等功效，胃溃疡、胃酸分泌过多、龋齿、糖尿病患者不宜食用。
推荐食谱：
海带柠檬汁
原料：
海带250克，柠檬120克。
制作方法：
将海带洗净，放入清水中浸泡4个小时左右，捞出控去水分，切丝备用；柠檬洗净去皮，切成块；将海带丝和柠檬块放入榨汁机中，加100克纯净水一起榨汁，倒入玻璃杯中即可饮用。
功效：
减压除烦，清热去火。