火鸡味甘性平温,入脾、胃经,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉等功效,富含的色氨酸和赖氨酸有助于减轻压力、消除焦躁紧张,感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿、痔疮、疥疮者不宜食用。
全麦面包中含有大量的维生素B1,经常食用有利于神经系统的健康,帮助大脑调节精神状态,一般人群皆可食用。
推荐食谱:
火鸡三明治
原料:
火鸡肉100克,番茄100克,生菜50克,全面面包2片,植物油、胡椒粉、盐适量。
制作方法:
将火鸡肉切片,番茄洗净切片,生菜洗净;锅中加适量植物油,烧热后放入鸡肉片煎熟,盛出;全面面包沿对角线切成4个三角形,取其中两个平铺于案板上,放上煎好的鸡肉片,撒上胡椒粉,然后依次铺上番茄片、生菜和剩下的面包片,制成三明治即可。
功效:
安眠补虚,开胃通便。