书城美食健康食物搭配450例
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第330章 龙眼与百合

龙眼肉味甘性温,含有丰富的B族维生素,具有补血安神、健脑益智、补养心脾等功效,经常食用可保持神经系统和精神处于良好状态,孕妇不宜多食,上火发炎者不宜食用。

百合性平味甘,富含维生素B1、维生素B2、维生素C以及秋水仙碱等多种营养物质,经常食用可以起到宁心安神、补中益气、养阴清热、润肺止渴的作用,对失眠多梦、精神恍惚具有良好疗效,特别适合夏季清热排毒,百合伤肺气,不宜多食。

推荐食谱:

桂圆百合汤

原料:

龙眼300克,百合120克,白糖适量。

制作方法:

将龙眼剥壳去核备用;百合洗净放入冷水中浸泡15分钟以上,捞出控水;准备一口干净碗,放入龙眼和百合,加适量清水和白糖,放入蒸锅中蒸熟即可。

功效:

安眠补血,滋阴养颜。