柠檬味酸甘性平，入肝、胃经，能够促进蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有益于减肥去脂，胃溃疡、胃酸分泌过多、龋齿、糖尿病患者不宜食用。
黑鱼味甘性寒，归脾、胃经，优质蛋白质含量丰富且易于人体消化吸收，肉质细腻，味道鲜美，可促进食欲，中医认为其具有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的功效，有疮者不宜食用。
推荐食谱：
香蒸柠檬鱼
原料：
黑鱼750克，柠檬225克，芹菜75克，香菜30克，植物油、胡椒粉、白糖、酱油适量。
制作方法：
将芹菜洗净切丁，香菜洗净切末；柠檬分成两部分，一半切片，一半榨汁备用；碗中加白糖、胡椒粉、酱油和柠檬汁，搅拌均匀制成调味汁；黑鱼处理干净后淋上调味汁，放入盘中，将柠檬片摆在鱼身上，放入蒸锅中蒸熟；锅中加适量植物油，烧热后盛出，淋在蒸好的黑鱼上，加适量酱油调味，撒上芹菜丁、香菜末即可食用。
功效：
健脾开胃，瘦身养颜。