卷心菜性平味甘,归脾、胃经,丰富的粗纤维可以润肠通便,所含的“溃疡愈合因子”能加速溃疡创面愈合,是胃溃疡患者的优良食材,脾胃虚寒、儿童脾弱、胃肠溃疡、腹泻、肝病者不宜食用。
梨味甘微酸性凉,入肺、胃经,被公认为“百果之宗”、“天然矿泉水”,含有丰富的果胶,有助于消食通便,所含的糖类物质和多种维生素可增加食欲,慢性肠炎、胃寒病、糖尿病者不宜生食。
推荐食谱:
卷心菜梨汁
原料:
梨500克,卷心菜125克,柠檬60克,蜂蜜适量。
制作方法:
将卷心菜洗净切片,梨去皮去核切块,柠檬洗净去皮切块备用;将各种蔬果放入榨汁机中榨成汁,然后将其倒入杯中,加适量纯净水和蜂蜜搅拌均匀即可。
功效:
开胃通便,祛痰清热。