黑米味甘性温，具有补血益气、健肾润肝的功效，婴幼儿、老年人、消化不良者应少食，病后消化能力弱者不宜食用。
红枣味甘性平温，入脾、胃经，具有滋养阴血、补益脾胃、养心安神、补中益气等功效，糖尿病、湿热重、舌苔黄者不宜食用。
推荐食谱：
红枣黑米粥
原料：
黑米150克，红枣50克。
制作方法：
将红枣洗净，去核备用；锅中加适量清水，倒入洗净的黑米和红枣，开武火煮沸后改文火熬煮成粥即可。
功效：
滋阴补血，养颜美容。
