猪肉味甘咸性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血、润肤补虚、滋阴润燥等功效，湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻者不宜食用。
土豆味甘性平微凉，入脾、胃、大肠经，经常食用可益气强身、和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便，一般人群皆可食用。
推荐食谱：
肉末土豆焖饭
原料：
土豆300克，粳米200克，猪肉100克，芝麻油、盐适量。
制作方法：
将土豆去皮洗净切成块，猪肉洗净剁成末备用；锅中加适量芝麻油，烧热后倒入肉末翻炒片刻，加适量盐调味；锅中倒入适量清水和粳米、土豆块，开武火煮沸后改文火焖制成米饭即可。
功效：
补气养胃。