书城美食健康食物搭配450例
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第170章 肉苁蓉与羊骨

肉苁蓉味甘咸性温,归肾、大肠经,具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效,是男性性功能衰退、女性月经不调、腰膝酸痛者的保健食材,相火偏旺,胃弱便溏、实热便结者不宜食用。

羊骨味甘性温,具有补肾、强筋骨的作用,可用于治疗筋骨疼痛、腰膝无力、白浊、淋痛、久泻、久痢等疾病,发热者不宜食用。

推荐食谱:

肉苁蓉羊骨汤

原料:

羊骨500克,肉苁蓉50克,葱15克,草果6克,料酒、胡椒粉、味精、盐适量。

制作方法:

将羊骨洗净,倒入开水中略烫,捞出备用;葱洗净后切段备用;准备一口砂锅,加适量清水,放入羊骨,熬煮至骨肉分离,捞出去骨留肉,吸出骨髓,重新放入锅中;肉苁蓉、草果、葱段放入锅中,煮20分钟后捞出葱段、草果、肉苁蓉,加适量胡椒粉、味精和盐调味即可出锅。

功效:

补阳健肾,壮骨壮腰。