书城美食健康食物搭配450例
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第14章 杏仁与绿茶

甜杏仁味甘辛,具有排毒养颜、润肺清火、降气平喘、润肠通便、止咳杀虫的功效。婴儿、泄痢便溏、阴虚咳嗽者不宜食用。

绿茶味苦性寒,所含的鞣质、叶绿素等物质具有清热解毒、抗菌消炎的作用,所含的维生素E和维生素C可以加速细胞的新陈代谢,防止毒素伤害肌肤细胞,并且能够具有显著的杀菌排毒效果,保持皮肤美白柔嫩。肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、胃肠溃疡、神经衰弱、发热、失眠、孕妇、产妇、儿童不宜食用。

推荐食谱:

绿茶杏仁

原料:

绿茶2克,杏仁10克,蜂蜜25克。

制作方法:

将甜杏仁洗净,放入锅中,加适量清水煮沸;锅中放入绿茶,继续煮5分钟,关火;待绿茶杏仁水放温后加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

功效:

清热去火,排毒祛痰。