油菜味辛性温，入肝、肺、脾经，是绿叶蔬菜中的含钙冠军，痧痘、孕早期妇女、目疾、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者不宜多食。
黄鳝味甘性温，入肝、脾、肾经，具有温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、补中益气、养血固脱等功效，瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮、热证初愈、痢疾、腹胀属实者不宜食用。
推荐食谱：
鳝丝油菜粥
原料：
黄鳝150克，粳米150克，油菜100克，香菜、葱、姜各5克，植物油、胡椒粉、料酒、味精、盐适量。
制作方法：
将油菜洗净后切碎，香菜洗净后切段，葱、姜洗净后切末备用；黄鳝处理干净后洗净，切成丝，加适量葱姜末、料酒、醋、盐搅拌均匀，腌制片刻备用；锅中加适量清水，倒入洗净的粳米，开武火煮沸后改文火熬煮至熟；将鳝丝和油菜碎倒入锅中，继续煮沸，加适量香菜、植物油、味精、胡椒粉和盐调味，出锅即可食用。
功效：
壮骨强身，气血双补。