书城亲子280天孕期营养事典
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第21章 饮品

水是人体赖以维持基本生命活动的最重要物质。人对水的需要仅次于氧气。水是人体的重要组成成分,约占体重的75%。水是生命之源,是人类必需的六大营养素之一,能促进食物消化,也有润滑作用,还能排出体内的毒素,促进新陈代谢。水也是其他营养物的溶剂,排泄物的溶剂以及人体内所有反应的介质,有利于营养素在体内的吸收和运输,并能及时地将代谢产物排出体外。水还有利于血液循环和调节体温。当人体缺水时,消化液分泌会减少,从而引起食欲不振和疲乏无力。

一般成人每日约需2500毫升水,其中约有1200毫升来自于饮水,1000毫升来自于食物中的水,其余300毫升水来自于体内代谢产生的水。白开水是最好、最实用的健康饮料,也是天然的保健良药,孕妈咪每天都应保证充足的开水量供应,不要喝生水。

新鲜果汁和蔬菜汁

新鲜果汁和蔬菜汁中含有碳水化合物、无机盐、维生素、鞣酸、酶及矿物质等营养成分,它能促进孩子的身体发育,增强体质,减少胃肠疾病,提高新陈代谢,孕妈咪可以喝。但是市售果汁饮料中含色素和糖分较多,少饮或不饮为好。

绿茶

绿茶是微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中的一种。常饮绿茶的孕妈咪比不饮者每天多摄取锌达14毫克之多。此外,绿茶含铁元素也很多,故常饮绿茶可防贫血。但茶叶中的鞣酸可干扰锌、铁等元素的吸收。所以饮茶应在进餐后30~60分钟,食物中的铁被基本吸收完毕后进行。

温馨小提示

茶、咖啡、可可、可乐型饮料中均含有咖啡因,不适合孕妈咪饮用。

孕妈咪饮茶易引起咖啡因积蓄,且通过胎盘进入胎儿体内,产生毒副反应,引起胎儿发育迟缓,出生时体重下降。咖啡因又是一种兴奋剂,会引起孕妈咪心跳加快、血压升高、难以安眠。茶叶还含有茶碱,会产生较强的利尿作用,会加重孕妈咪的心、肾负担,甚而还可诱发妊娠中毒症等,故不利于胎儿与母体的健康。茶叶虽然含有较多铁质,但同时也存在大量鞣酸,它们会结合成难溶性物质,阻碍肠道对铁的吸收。故饮茶不利于孕妈咪。而且鞣酸具有收敛作用,会抑制乳腺分泌,使乳汁减少,影响母乳对婴儿的喂养。因此,为慎重起见,孕妈咪和乳母最好不饮用。

孕妈咪不宜饮酒

酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。酒精可以通过胎盘进入胎儿血液,造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等,不适合孕妈咪饮用。

孕妈咪不宜喝冷饮

孕妈咪在整个怀孕过程中都容易有腹胀、便秘及胃部不舒服的现象,太冷的饮料对消化道有刺激,过急大量喝进去会使胃肠血管痉挛、缺血,以致胃病、腹胀、消化不良等。而且冷饮大多较甜,容易造成体重增加过多,甚至患糖尿病的危险,所以,少喝或不喝最好。