冠心病是冠状动脉性心脏病的简称。该病是一种由于冠状动脉固定性（动脉粥样硬化）或动力性（血管痉挛）狭窄或阻塞，发生冠状循环障碍，引起心肌氧供需之间失衡而导致心肌缺血、缺氧或坏死的一种心脏病，亦称为缺血性心脏病。
该病的发病率随年龄的增长而增高，程度也随年龄的增长而加重。该病由于其发病率高，死亡率高，严重危害着人类的身体健康，因此，当我们患上这一疾病时，不可掉以轻心，必须积极治疗，以免诱发更严重的病症。
根据冠心病（心绞痛）的临床表现可分为隐性冠心病、心绞痛型冠心病、心肌梗塞型冠心病。
隐性冠心病也称无症状型冠心病，病人无症状，但有缺血的心电图改变。
心绞痛型冠心病的症状：心前区有憋闷感、紧缩感、灼伤感、疼痛感；胸骨后有烧伤、顿痛、压迫感；疼痛向左肩背、左臂和左臂无名指、小指放射；含硝酸甘油数分钟可缓解。
心肌梗塞型冠心病的症状：发烧，38～39℃；心前区或胸骨后剧痛，有恐惧濒死感；心律失常、头晕、昏厥；休克、烦躁、面色苍白、冷汗淋漓、手足冰凉；并伴有恶心、呕吐、打嗝；心力衰竭、呼吸困难、咳嗽、口唇发绀等症。
致病原因
冠心病的形成，主要建立在动脉粥样硬化的基础上，而动脉粥样硬化的形成，则与饮食、年龄、遗传因素、肥胖以及血脂升高和血压升高有关。主要概括为以下两大类：
饮食因素
1.过度饱食。过度饱食经常作为冠心病、心绞痛和心肌梗塞发作的诱因。吃得太饱，膈肌上抬，对心脏的压力很大，加重心脏负担，从而诱发心绞痛或心肌梗塞。
2.摄入盐太多。百姓朋友中有很多口味重的人，他们喜欢摄入过多的盐，而盐的主要成分是氯化钠，钠离子能引起水潴留，增多血容量，升高血压，而高血压无疑又加重了动脉硬化，容易引起冠心病。
3.经常吃甜食。经常吃甜食容易诱发糖尿病，而糖尿病患者，又容易引起动脉硬化，诱发冠心病。
4.摄入动物脂肪较多。摄入动物脂肪较多直接导致血脂升高，而血脂进一步沉积于动脉管壁，就会形成动脉粥样硬化，如果这种粥样硬化发生于冠状动脉，则会造成冠状动脉狭窄而引发冠心病。
其他原因
1.劳累。很多人因从事体力活动，在冠状动脉硬化狭窄的前提下，劳累必然加重心脏负担，使心肌耗血、耗氧量增加，导致心绞痛和心肌梗塞发作。
2.性格。很多人性格急躁，进取心强，干活时，不会安排时间休息，压力过大，从而易患上冠心病。
3.情绪激动。冠状动脉狭窄时，再加上情绪激动，例如大怒、大喜、大悲等，可使心律增快，血压增高，心脏负荷加重，诱发心绞痛及心肌梗塞。
4.年龄。在超过40岁时，开始出现动脉硬化，超过49岁则进展加快，因此，超过40岁特别是49岁以后就成为冠心病的高发病期。所以，这一年龄层的人在外出活动时要倍加小心。
5.肥胖。超标体重的肥胖者，或体重迅速增加者，易于患冠心病。这主要是因为体重增加，使全身供血量增加，心脏负担加重，相对而言，心脏肌肉对血液、氧气的需求量也大大增加，而肥胖患者大多血压高，冠状动脉狭窄，供给心脏血量不足，出现供需矛盾，因此易发作冠心病。
6.受寒。在受寒后，血管痉挛，血压增高，冠状动脉痉挛，心肌缺血加重，易诱发冠心病，心绞痛和心肌梗塞。阴雨天，气压低，心脏负担相对要重一些，也易发作心绞痛和心肌梗塞。
7.吸烟。据有关专家统计，吸烟者与不吸烟者相比，本病的发病率、死亡率增高2～6倍。主要是因为吸烟可诱发冠状动脉痉挛，血流量突降，从而诱发心绞痛。
医生建议合理安排生活
生活要有规律，保持乐观愉快的情绪，避免过度劳累和情绪激动，注意劳逸结合，保证充分的睡眠，对预防冠心病的发作有着重要作用。
提倡不吸烟，不饮烈酒
这样可以预防心绞痛、心肌梗塞的发作，但少量饮酒，可提高高密度脂蛋白，有利于预防冠心病。
积极治疗相关疾病
如果我们患有高血压、高血脂症或肥胖症、糖尿病等病，则应积极治疗，以预防由这些病加重而导致冠心病。
食物调理玉米
玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素E等，具有降低血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化，防止脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，维持心脏的正常功能。
荞麦
荞麦中含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮物质。芦丁具有降血脂、降血压的作用，黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠脉的血流量，防止心律失常等。
茄子
茄子纤维中含有皂草碱，可增加微血管的弹性，因此可用于防治冠心病。
韭菜
韭菜中含有挥发性精油及含硫化合物，具有降低血脂的作用，所以，常吃韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
燕麦
燕麦含蛋白质15%、脂肪9%，且富含亚油酸、燕麦胶和可溶性纤维，常食可降低胆固醇，使过高血糖下降。
大豆
大豆及豆制品含有皂草碱等纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。
花生
花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，经常食用，可防止冠状动脉硬化。
生姜
生姜中主要含有姜油，姜油中的有效成分是油树脂和胆酸化合物，能够阻止胆固醇的吸收，并增加胆固醇的排泄。生姜中的姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等，可促进血液循环。
洋葱
洋葱含有纤维蛋白活性成分，能够扩张血管，降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力，能够对抗体内几茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。试验证明，冠心病患者每日食用100克洋葱，其降低血脂作用较好。
大蒜
大蒜中含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，对血脂过高有明显的降脂作用，大蒜还具解毒功能，每天食用有很大益处，除消炎解毒外，还有预防癌症的功能。
红薯
红薯含有大量黏液蛋白，是一种由胶原和黏液多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，它像机器中的润滑油和抗磨销蚀剂一样，可以增强机体的抵抗力，增强关节腔里关节膜和浆膜腔的润滑作用，促进胆固醇等物质排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉硬化的发生，所以红薯是心血管疾病患者的最佳食物。