□原料 猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，绿豆50克，嫩荷叶3块，无花果6枚。
□调料 香油少许，精盐适量。
□做法
①猪排骨洗净后斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用；冬瓜洗净后连皮切成大块；将荷叶洗净。
②海带、绿豆、无花果用温水稍浸后洗干净，海带切成大块。
③将煲锅洗净，放进3000克（约12碗）清水，烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之。
④煲内水再开后，用小火煲3小时，用香油、精盐调味即可。
食用心得
郑州市超化矿家属楼孙齐明
这道汤味道鲜美，适用于脂溢性皮肤炎患者。
