□原料 栗子15个，粳米150克，鸡脯肉50克。
□调料 精盐、鸡精各1/2小匙，香菜少许，冰糖1大匙。
□做法
①将栗子去皮，风干，磨成粉，备用。
②将粳米淘洗干净，除去杂质一同置铝锅内，加水适量；将鸡脯肉和栗子粉同投入锅内。
③将铝锅置旺火上烧沸，烧开后将鸡脯肉取出，顺纹路切丝，待粥稠后将鸡丝放入锅内，用筷子快速划开，用小火煮熟，调入精盐，鸡精，撒入香菜末即成。当正餐食用，食用时可酌加冰糖，每次吃粥100克。
食用心得
吉林省长春市崇智路王玉峨
年纪轻轻就出现脱发，真是苦恼，自从服用此粥后，脱发现象逐渐消失。