□原料 西瓜1000克，苹果50克，橘子瓣50克，菠萝50克，荔枝20克，甜瓜30克。
□调料 白糖50克，冰糖50克。
□做法
①西瓜切开，挖出瓜瓤，去籽，切丁。
②苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
③锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至溶化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冻凉。
④西瓜丁、苹果丁、桔子丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水中即可。
食用心得
黑龙江大庆市肇州县建设街付玉华
这道菜中的水果含有丰富的维生素C，对缓解口腔溃疡等疾病有特别好的作用。