□原料 鸡脯肉300克，碟瓜200克，西葫芦150克，玉米笋30克，红椒50克，葱花少许。
□调料 海鲜酱油1大匙，精盐适量，黑胡椒少许，鸡精1/2小匙，水淀粉少许。
□做法
①鸡脯肉切成宽条，再顶切成片，用水淀粉抓均上浆，再放入沸水锅内汆至变色捞出。
②碟瓜去老皮切块；西葫芦洗净去瓤切块；红椒洗净去籽切块备用。
③锅置火上，加2匙植物油烧热，炒香葱花，下入所有原料翻炒均匀，倒入高汤8杯煮沸，加入海鲜酱油、精盐、鸡精煮至入味，撒入黑胡椒调味即可。
食用心得
山东省费县城北乡孙家疃村李涛
此汤味道鲜美，并含有丰富的营养，老公平时工作很累，我经常煲给他喝，他以前经常得的口腔疾病都好了。