□原料 内酯豆腐1盒，白果100克，红、绿椒各少许。
□调料 精盐3/5小匙，味精1/5小匙，鸡精2/5小匙，白糖1小匙，水淀粉10克，植物油1大匙，老汤80克。
□做法
①将豆腐切成片，焯水后按原形摆入盘中；红、绿椒均切粒。
②锅中注水烧开，加少许精盐，把白果焯一下，摆在豆腐四周。
③净锅加植物油，放入红、绿椒粒炒香，注入老汤，加入精盐、白糖、鸡精、味精等调料，用水淀粉勾薄芡，淋在豆腐上即成。
食用心得
吉林省榆树市青山乡刘冰冰
此菜酸甜可口，是痛经女性的佳品。
