□原料 栗子45克，猪肾1个，粳米100克。
□调料 料酒2大匙，精盐1/3小匙，葱、姜各少许。
□做法
①将栗子去皮，切碎粒，猪肾洗净，切薄片，待用。
②起锅烧沸适量的清水，将猪肾入沸水中加料酒汆烫一下，去其血污和异味，备用。
③粳米用清水反复淘洗干净，除去杂质，与栗子粒、猪肾共同入沙锅中，加清水适量，加入葱、姜末各少许熬煮为稠粥，出锅前加入精盐少许调好口，装碗即成。
食用心得
陕西韩城市富平县王寮镇街区谷强
此粥利尿补肾，是前列腺增生患者的最佳食品。
