□原料 包菜（卷心菜）400克。
□调料 干辣椒末2克，精盐2/5小匙，料酒1小匙，白糖2大匙，醋1大匙，植物油20克。
□做法
①将包菜用刀切丝，洗净，沥水。
②取干净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油烧至六七成热时，放入干辣椒末、包菜丝翻炒，加入精盐、料酒，继续翻炒，加白糖、醋炒至断生，出锅装盘即可。
食用心得
桂林市秀峰区西凤路蒋春林
此菜对于劳累难以入眠的人，有很好的助眠作用。
