□原料 菠菜400克，水发粉条100克，蚬尖100克。
□调料 精盐1小匙，味精1/4小匙，辣油1小匙。
□做法
①菠菜洗净，焯水；蚬尖用温水浸泡后冲洗；水发粉丝焯水，备用。
②将备好的菠菜、水发粉条、蚬尖等原料，加入精盐、味精、辣油等调料拌匀入味即可。
食用心得
吉林省吉林市丰满区杨宁波
患有冠心病，经常食用此菜，能促进钠盐排泄而使血压下降。
