更年期是女人一生中必经的阶段，也是女人最容易忽视、最束手无策的阶段。伴随着雌激素水平的下降，身体开始出现种种轻重不一的症状，令女人的身心备受折磨。所幸的是，慢慢熬过更年期的时代已经过去，女人开始懂得用营养来改善自己的苦况。
潮热是最常见的更年期症状。每天到一定时候体温就升高，就像潮水涨落一样准时，所以称为潮热。一般多在午后出现，程度有高有低。据调查，在绝经前后的几年里，大约85%的妇女会发生潮热。
·潮热有什么表现·
除了每天按时侵袭以外，更年期潮热还表现出其他的特点。总结一下，最典型的症状是：突然发生上半身发热，由胸部冲向头部，脸色潮红、心跳加速，或伴有头胀、眩晕或无力，持续数秒至30分钟不等。症状消失前常大量出汗或畏寒。
潮热发作的体征是面部、颈部及胸部皮肤出现潮红，上肢温度升高，躯体温度正常或稍降低，有出汗现象，血压不变。
潮热最早可在末次月经前2～3年发生，在绝经后可持续6个月～15年不等，平均持续时间为2年。值得注意的是，有的人会偶然发作1次，而有的人在活动、进食或情绪不稳时就会发作，甚至达到每天30～50次，经常在睡梦中热醒、大汗且影响睡眠，以致疲乏、头昏、头痛、健忘、注意力不集中、记忆力下降，非常苦恼。
·为什么会出现潮热：雌激素下降是主因·
潮热经常发生在妇女的绝经期，目前还不知道确切病因。一般认为，潮热是由于绝经导致女性体内的雌激素水平下降所引起的。雌激素水平的降低可影响到下丘脑的体温调节中枢，即使身体并不热，体温调节中枢也会错误地感觉身体特别热，因此会导致机体散热加强。为了释放“多余”的体热，机体会扩张血管，特别是扩张靠近头部、面部、颈部和胸部皮肤的血管，引起潮热。自然绝经的女人，切除卵巢或使用降低雌激素药物导致绝经的女人，也会发生潮热。
室内温度过高，感觉压力大，爱吃热饮如热咖啡、热茶、热汤，爱喝酒，爱吃辛辣食物，爱吃味精，滥用某些药物，也可能是引起并加重潮热的原因。
此外，下丘脑或者垂体有肿瘤，酒精中毒或患有甲状腺疾病，以及某些严重感染（如肺结核和艾滋病）的患者，也可能会出现类似于潮热的症状。
营养升级阶梯
与绝经相关的潮热是无法避免的。不过，通过改变生活方式，可使潮热症状减轻或减少发作的次数。
饮食：潮热开始时，喝一杯凉水。这样做可以减轻某些人的不适。同时确保每天喝足够的水（一般为6～8杯）。避免饮用含咖啡因或酒精的饮料，少吃巧克力和干奶酪，不要抽烟。
穿衣：穿宽松、舒适的棉质衣服来吸汗。多穿几件衣服，如果突然感到发热时，可以脱掉几件。
室温：调低房间空调温度，使屋内变得凉爽。工作时可以打开窗户或者使用便携式小电扇。
睡眠：晚上睡觉时盖一条薄毯。如果因潮热而醒来，可以去掉薄毯，使身体感觉凉爽。
运动：适当地进行运动、健身，做一些减压的活动，可以帮你更好地入眠，并减少发热的次数。
·怎么吃能预防潮热：三类食物调节体热·
中医认为，潮热大多是因阴虚内热、肝阳上亢、津液不固引起，所以多吃些清凉、养阴、生津的食物，可帮助预防潮热的出现。
养阴食物：阴阳失调，出现“阴虚火旺”的现象，就会生成内热，为潮热的出现提供契机。而养阴、滋阴的食物，能帮助身体协调阴阳，消除、退去内热。常见的养阴食物有枸杞子、燕窝、银耳、百合、莲子、红枣、黄豆、鸭蛋、蚌肉、甲鱼等。
生津食物：潮热往往伴随大量出汗，体内燥热，而多吃生津食物能祛除体内烦热，止渴润燥。常见的生津润燥食物有西洋参、党参、银耳、莲藕、莲子、芝麻、豆浆、梨、香蕉、荔枝等。
清凉食物：此类食物可以清泄里热，解除热毒，凉血泄热，对缓解身体发热效果明显，尤其适用于热性体质或有里热症候的潮热。常见的清热食物比较多，如金针菜、雪梨、香蕉、西瓜、芹菜、苋菜、白菜、茭白、苦瓜、黄瓜、绿豆、豆腐、黄豆、小麦、小米、葛根（葛粉）等。
·吃什么缓解潮热：10种退热美食·
小麦：味甘、性凉。可养心安神，清热止渴。适宜于湿热泄泻。潮热且伴随心烦失眠者，可用小麦与大米、红枣一起煮粥服用。
银耳：有滋阴清热、养胃生津、益气和血、提神解乏的功效，适用于潮热且伴随虚热口渴、大便秘结、月经不调、神经衰弱、心悸失眠者。
莲子：性味甘平，有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效，适用于有心烦心悸、烦躁不安症状的潮热患者。莲子心能清心去热，对心火亢盛导致的失眠烦躁型潮热效果极佳。
绿豆：味甘性凉，可清热解毒，消暑利尿，下气解渴，适宜于烦热难消型潮热。煮汤、煮粥，磨粉食用都可，常吃绿豆芽也有效。
山药：是传统的补虚佳品，有益气养阴、生津止渴、健脾滋肾的功效，适用于伴有阴虚内热、口渴多饮、小便频数症状的潮热者。
香蕉：营养丰富，具有清热解毒、抗忧郁、镇定安眠、生津的功效，适用于虚烦发热。
黄豆：味甘性平，被称为“植物肉”，有补脾益气、清热解毒的功效，还能清热和中，生津止渴。豆腐、豆浆等豆制品也对缓解潮热有益。
莲藕：味甘性寒，有清热除烦、凉血止血、生津、养阴、散瘀的功效，做熟了吃还能养心生血、滋养脾胃。藕粉也是潮热者很好的营养品。
梨：味甘酸、性凉。可生津润燥、清热化痰、清心润肺。
葛根（葛粉）：味甘辛、性平。营养丰富，有解表退热、升阳止泻、生津止渴之效，不仅能防治潮热，还能够丰胸、美容。
·潮热应该忌口：爱惜身体，少碰4种饮食·
辛热：辛辣食物和热性食物，吃后都会刺激、加速血液循环，加重潮热症状。辣椒、茴香、生姜、大蒜、大葱、狗肉、韭菜、羊肉、桂圆、荔枝，以及油腻食物和甜食都属于此类。
酒：酒精会促进血液循环，甚至引起局部（如头部和上肢）充血症状，令体内湿热淤积、难以发散，潮热现象更加严重。
咖啡：含有丰富的咖啡因，具有兴奋中枢神经的作用，多喝可引起过度兴奋，甚至烦躁失眠，恶心呕吐，加重潮热者的烦躁感。浓茶也含有较多咖啡因。
咸食：含有较多的纳，会影响中枢神经，促使血管及水盐代谢障碍，易于诱发和加重潮热出汗症状。
营养升级阶梯
对付更年期潮热，首先要从精神上松弛下来。切勿过度担心、焦虑、惊慌。当潮热袭来时，不妨选择一个安静地坐卧之处，集中意念于深呼吸，使自己放松，去除紧张感。
注意饮食与衣着。烟酒、咖啡、过分的甜食和咸食、辛辣肥甘之品，都要尽量少吃。衣服则以棉布类为佳，便于皮肤透气，袖子莫长，领子莫高，以少、松、单为基本原则。
加强体育锻炼。运动时出汗快，身体比较容易凉快。此外，适量运动能增强体质，促进激素的分泌和协调，使内分泌处于最佳状态。
药物帮助。如维生素C、维生素E片剂，少量调节神经的药物（如镇静剂），能帮助夜间潮热发作频繁或头痛失眠的患者。症状严重、用上述办法都不奏效者，可考虑用雌激素或配伍孕激素，采用“激素替代”或“激素补充”法治疗，但必须遵照医嘱服用。
最佳营养方案
1.枸杞莲心苦丁茶
苦丁茶3克，莲心1克，菊花3克，枸杞子10克。
将菊花和枸杞子洗净，与苦丁茶茶叶、莲心一同放入杯中，用开水冲泡后加盖，10分钟后即可。代茶饮用，可重复泡3～5次。
功效：滋阴降火。适用于女性阴虚火旺性更年期综合征。
2.山药枸杞炖甲鱼
甲鱼1只（约500克），山药50克，枸杞子20克，红枣8枚，生姜2克，盐、味精、料酒适量。
将山药用温水浸泡30分钟，泡软后洗净；红枣去核，与枸杞子一同洗净；甲鱼用开水烫（使其排尿），洗净后去内脏，用刀切成小块；全部用料一同放入炖盅内，加适量开水，倒入料酒，小火隔水炖2小时，再加盐、味精调味即可。佐餐食用。
功效：健脾养血，滋阴补肾。适用于更年期潮热。
3.丝瓜豆腐瘦肉汤
猪瘦肉60克，丝瓜250克，嫩豆腐2块，葱花、精盐、糖、芡粉适量。
将丝瓜去皮，切成厚片；豆腐切块；猪瘦肉切成薄片，加精盐、糖、芡粉拌匀；在锅内加清水适量，武火煮沸，先下豆腐煮沸后，再放入丝瓜、肉片，稍煮，至丝瓜、肉片刚熟，加葱花等调味即可。佐餐食用。
功效：益气血，清虚热。
4.莲子银耳汤
新鲜莲子30克，干银耳10克，鸡汤1500克，料酒、盐、味精、白糖适量。
将发好的银耳放入一大盆内，加鲜汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透时取出，装入碗内；鲜莲子剥去外皮和薄膜，切去两头，捅去莲心，用水氽后再用开水浸泡，使之略带脆性，然后装入银耳碗中；鸡汤烧开，加料酒、盐、白糖、味精适量，注入银耳莲子碗中即可。
功效：滋阴润肺，健脾养心。适用于更年期潮热。
5.猪脊骨炖藕
猪脊骨1具，新鲜莲藕250克，盐、料酒、味精、葱、姜适量。
将猪脊骨洗净剁碎，入沸水略焯后捞出；鲜藕去节和表皮，洗净切片；猪脊骨放入锅内，加适量清水，煮沸后撇去浮沫，加盐、料酒、味精、葱段、生姜片，转用小火炖至骨肉分离；捞出骨头，拆去肉，捅出脊髓；将脊髓、藕片放入汤中，炖至熟而入味，捡出葱、姜即可。
功效：补肾健脾，健脑强身。适用于更年期潮热。
6.西瓜皮炒肉
西瓜皮200克，猪肉150克，生姜、白糖、盐、酱油、味精、植物油适量。
西瓜皮洗净，削去表面硬皮，切成薄片；猪肉洗净，切成薄片；炒锅上火，倒油烧热，放入猪肉片翻炒，再加入生姜片、西瓜皮片、酱油、盐、味精、白糖合炒，5分钟后即可起锅。佐餐食用。
功效：滋阴清热，生津润燥。适用于更年期综合征潮热。
■健康忠告
维持和谐的性生活，有助于维持性腺的正常功能，减缓生殖道萎缩，维持体内的雌激素水平，预防潮热的出现。性生活不和谐甚至缺乏的50岁女性，虽然还没完全绝经，阴道却已经萎缩，多汗、烦躁症状也格外明显。而性生活质量很好的六七十岁老人，阴道却没有萎缩，也很少出现潮热症状。可见，和谐的性生活是治疗潮热的最好药物。